2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Jodari imeandaliwa tofauti katika sehemu tofauti za ulimwengu. Nchini Italia, hutengeneza tuna iliyochwa na viazi na paprika au kutumikia carpaccio - nyama iliyokatwa laini ya nyama ya samaki. Japani, tuna inajulikana kutumika kwa sushi.
Nyama ya tuna ni nyekundu, lakini pia kuna vivuli vyepesi vya rangi nyekundu. Vifungashio vya jodari hukaangwa kwenye sufuria au kuchomwa au kuokwa.
Ikiwa unakaanga tuna, ibadilishe na uondoe kwenye moto mara tu ikikaangwa kidogo. Tuna iliyokaangwa vizuri, ikikatwa katikati, ni nyekundu nyekundu, na kuelekea kingo - hudhurungi.
Ukiloweka minofu ya samaki iliyokatwa kwa dakika kumi na tano kwenye mchuzi wa soya iliyochanganywa na asali kwa uwiano wa tatu hadi moja kabla ya kukaanga, utaramba lamba zako.
Tuna iliyoangaziwa inaburudishwa na mchuzi wa pesto. Changanya kwenye majani ya basil safi - mashada 4, ongeza gramu 60 za jibini la Parmesan iliyokunwa, gramu 50 za karanga za pine na vijiko 4 vya mafuta. Unaweza kuongeza vitunguu kidogo.
Saladi au mchuzi wa tambi hutengenezwa kutoka kwa tuna wa makopo. Kaanga laini iliyokatwa au kitunguu kikubwa, ongeza nyanya mbili, zilizosafishwa na mbegu. Baada ya dakika nne, ongeza Bana ya rosemary, pilipili na chumvi.
Ondoa kutoka kwa moto, ongeza vipande vya tuna ya makopo na koroga. Mchuzi huongezwa kwenye tambi iliyopikwa hivi karibuni, ikiwezekana sio kusafishwa na maji baada ya kupika.
Sahani ya Kifaransa ya kipande cha tuna na mizeituni itakuwa kipenzi cha familia yako. Kwa utaftaji 6 unahitaji: gramu 50 za jibini la manjano iliyokunwa, kijiko 1 cha mafuta, chumvi na pilipili kuonja, gramu 600 za samaki wa makopo kwenye mchuzi wake, mayai 4, gramu 400 za mizeituni iliyotiwa, 300 ml ya maziwa, 1 kijiko cha wanga wa mahindi, gramu 400 za nyanya za ardhini.
Mash ya tuna kwa kuongeza vijiko viwili vya mchuzi wa makopo. Wanga hupasuka katika vijiko vichache vya maziwa. Mayai hupigwa, maziwa yote hutiwa ndani yao. Piga vizuri na ongeza wanga.
Ongeza tuna na nyanya za kusaga. Chumvi na pilipili na koroga. Katika sufuria iliyozungukwa na mafuta, mimina unga wa samaki na usawazishe uso wake.
Pamba na mizeituni na uinyunyiza jibini iliyokunwa. Oka katika oveni iliyowaka moto hadi 180 ° C kwa nusu saa. Baridi kwa joto la kawaida na kisha jokofu. Iliyotumiwa na saladi.
Ilipendekeza:
Jinsi Ya Kupika Mbaazi
Ikiwa unafikiria hivyo mbaazi zimechemshwa ndefu, huungua kwa urahisi, inakuwa ngumu sana au kinyume chake, inakuwa uyoga, kwa hivyo huwezi kuipika vizuri. Ndiyo sababu ni muhimu kujua watoto wadogo hila za kupika mbaazi ! Mbaazi huchemka kwa muda gani?
Jinsi Ya Kupika Kabichi Safi
Mtu yeyote ambaye anahisi angalau kidogo katika maji yake mwenyewe jikoni anajua jinsi ya kutengeneza saladi ya kabichi ladha na karoti au matango. Hakuna chochote ngumu, kwa muda mrefu ukikata kabichi laini ya kutosha na kuipaka vizuri. Saladi nzuri ambayo imeandaliwa katika misimu yote.
Jinsi Ya Kupika Na Rose: Vidokezo Vichache Vya Vitendo
Unaamka asubuhi baada ya sherehe nyumbani, meza ni fujo na, kwa kusikitisha, glasi zingine chache ziko chini ya chupa wazi za divai. Na unajisemea kuwa haukupaswa kufungua sana kufufuka . Kushangaa nini cha kufanya - iwe kuziweka tena kwenye friji au unaweza kutumia kwa kitu fulani.
Jinsi Ya Kupika Ini
Moja wapo ya haraka zaidi ni ini. Kwa sababu hii, hutumiwa pia kama sahani tofauti. Tiba hiyo inajumuisha kuchemsha, kukausha au kukaanga kidogo. Ini haipaswi kukaangwa au kuchemshwa kwa muda mrefu kwani inakuwa ngumu na sio kitamu. Ili kuifanya ini ya nyama ya nguruwe iwe laini, kaanga kwa dakika mbili au tatu kwenye mafuta ya moto, kisha uipate kwenye cream ya kioevu na unga kidogo ili mchuzi uweze kufunika ini.
Jinsi Ya Kupika Uyoga
Uyoga ni moja ya uyoga ladha zaidi. Kulingana na wataalam, wao ni wa pili kwa ladha na harufu baada ya truffles zisizoweza kuzidi. Uyoga unahitaji utayarishaji maalum ili kufunua ladha na harufu yao. Harufu ya uyoga inachanganya kabisa na nyama ya nyama ya kuku au kuku, na sungura iliyokatwa au kondoo.
