2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Mwili unahitaji mafuta ili upatiwe nishati. Ukosefu wa muda mrefu wao husababisha hisia ya njaa. Hii pia hutufanya kula tambi zaidi na vyakula vya juu vya wanga. Kwa njia hii tunakula bila kutambuliwa na tunajaza zaidi bila kutambuliwa.
Hii hufanyika wakati wowote usawa wa protini-mafuta-kabohydrate unafadhaika. Mwili unataka kidogo ya kila kitu kuwa na usawa. Katika mlolongo wa chakula, kalori tunazokula kutoka kwa mafuta inapaswa kuwa asilimia 15 hadi 30. Kalori hizi zinaongezwa vizuri kupitia kile kinachoitwa mafuta mazuri, kwani mwili hauwezi kupata peke yake.
Baadhi ya vyakula vilivyo na mafuta yenye afya ni samaki na bidhaa za samaki, mafuta ya mafuta mzeituni, ufuta, malenge, mafuta ya walnut, na mbegu nyingine yoyote na mafuta ya karanga. Zinatolewa kwa kubonyeza baridi na zina matajiri katika mafuta muhimu ya polyunsaturated kama vile omega-6, omega-3 na omega-9. Mafuta haya ni matajiri katika phosphatides - kama vile recin, ambayo inasimamia cholesterol ya damu.
Kwenye soko la Kibulgaria kuna uteuzi mkubwa wa mafuta ya kitani, katani, hazelnut, walnut, sesame na zingine. Zinauzwa katika minyororo mikubwa ya rejareja, na pia katika duka zote za lishe.
Aina anuwai ya asidi ya mafuta yenye poly na monounsaturated ni muhimu kwa utando wa seli zetu. Unaweza kupika saladi zako au kupika na jogoo la mafuta.
Ni sawa kwa chakula kuchemsha juu ya mvuke na maji, na mwishowe, wakati iko tayari, kuongeza mafuta kidogo, anasema mtaalam wa dawa ya ujumuishaji Dk Maria Papazova. Anashauri kurekebisha jokofu na kutupa mafuta "mabaya" - majarini, mafuta ya mawese na mchanganyiko uliochanganywa wa kaanga.
Hii itapunguza kidogo uharibifu wa mafuta haya, kwa sababu, kwa bahati mbaya, hutumiwa kuandaa bidhaa nyingi ambazo tunakula kila siku, kama keki, keki, biskuti na zaidi. Wanaongeza hatari ya ugonjwa wa moyo na mishipa, saratani, ugonjwa wa sukari, ugonjwa wa sclerosis na osteoarthritis.
Mafuta yoyote yenye haidrojeni hayachukuliwi na mwili kwa sababu hayawezi kuitambua kama bidhaa ya chakula, kama matokeo ambayo hukusanya mwilini, ambayo ni sharti la magonjwa mengi mabaya.
Ilipendekeza:
Mafuta Yapi Yana Nafasi Katika Lishe Bora?
Mafuta ni chanzo kikuu cha joto la mwili, pia hushiriki katika michakato ya redox mwilini, katika kazi ya tezi za endocrine, hulinda dhidi ya baridi na michubuko ya mwili. Mafuta ni ya asili ya wanyama na mboga, gramu 1 ya mafuta hutoa karibu kalori 9.
Kwa Nini Mafuta Ya Nguruwe Ni Bora Kuliko Mafuta Ya Hidrojeni?
Wakati fulani uliopita, wataalam wa lishe na wataalam wengine kadhaa waliandika tani za nyenzo kuhusu jinsi mafuta ya nguruwe yanavyodhuru. Wakati huo huo, bidhaa zilizo na kiwango cha juu cha mafuta ya hidrojeni . Kibulgaria, aliyedanganywa zaidi na bei ya chini ya bidhaa zilizo na aina hii ya mafuta, alisahau juu ya mafuta ambayo vizazi vya watangulizi wake walitumia, bila kujua karibu mia moja ya magonjwa yanayomtesa na kumuua leo.
Mafuta Yapi Hayana Afya
Mafuta katika asili ni ya wanyama na mboga - mafuta yaliyojaa na yasiyoshijazwa. Wao ni moja ya vitu kuu vilivyopo katika vyakula vyote. Zinajumuisha kaboni, hidrojeni na oksijeni. Mali zao zenye faida na hatari pia zimejadiliwa kwa muda mrefu.
Kwa Nini Ni Vizuri Kubadilisha Mafuta Na Mafuta?
Kwa kuongezeka, wataalamu wa lishe na wataalamu wengine wote wa afya wanapendekeza tuache kutumia mafuta na kuibadilisha kabisa na mafuta. Kwa bahati mbaya, bei ya mafuta ni kubwa zaidi kuliko ile ya mafuta ya kawaida, na kwa kusudi hili tunahitaji kujua ikiwa hii ni muhimu sana.
Kwa Nini Vipande Vya Mafuta Kila Wakati Huanguka Na Mafuta Chini?
Kulingana na sheria, kipande kilichopakwa mafuta huanguka kutoka upande wake uliotiwa mafuta katika asilimia 81 ya kesi. Kulingana na wanasayansi wa Uingereza, sababu kwa nini kipande huanguka mara nyingi kutoka upande wake wa mafuta ni urefu wa meza.
