2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Jordgubbar ya mwituni / Fragaria vesca L. / ni mmea wa kudumu wa mimea ya familia ya Rosaceae. Inakua katika misitu, mabustani na vichaka kote nchini hadi 2000 m juu ya usawa wa bahari. Majani ya Msitu Strawberry kuwa na mabua marefu na yanajumuisha vipeperushi vitatu vyenye mayai. Rangi ni nyeupe.
Matunda ya jordgubbar ya mwituni yana mbegu ndogo ambazo ziko juu ya uso wa kitanda cha maua chenye mwili. Inakua mnamo Mei-Juni. Strawberry ya mwituni ni kitamu kitamu, lakini pia ni muhimu sana na faida ya afya iliyothibitishwa. Imekuwa sehemu ya dawa za jadi huko Bulgaria, ambapo sio matunda tu bali pia kutumiwa kwa mmea hutumiwa.
Muundo wa jordgubbar mwitu
Matunda mapya Msitu Strawberry ina karibu 9% ya sukari / fructose na glukosi /, asidi ya malic na citric, tanini, flavonoids, anthocyanini, pectini, mafuta muhimu, asidi ya folic, vitamini B, carotene, esters yenye kunukia, chumvi za fosforasi.
Ya vitu vifuatavyo kwa idadi kubwa ni chuma, chromium, shaba na manganese. Majani ya jordgubbar mwitu yana vitamini C, tannins, flavonoids quercetin na quercetin, athari za alkaloids.
Ukusanyaji na uhifadhi wa strawberry mwitu
Kama tulivyosema Msitu Strawberry hukua katika mabustani, misitu na vichaka. Sehemu zinazoweza kutumika ni matunda na majani. Matunda huvunwa kwa kuondoa nyama tu katika hali ya hewa kavu.
Jordgubbar zilizokusanywa huliwa safi au kavu kwenye oveni. Matunda yaliyokaushwa yanapaswa kuwa na rangi nyekundu nyeusi, ladha isiyo na harufu na tamu. Majani hukusanywa na mabua na kukaushwa kwenye chumba chenye hewa.
Matunda safi husafishwa vizuri na jordgubbar zilizooza au zilizoharibiwa huondolewa. Unaweza kuziweka kwenye jokofu hadi siku 2-3 kwa kuzipanga kwenye bakuli na kuweka karatasi kati ya kila safu. Ikiwa unataka, unaweza kuwazuia kwa msimu wa baridi - nyunyiza sukari na kufungia kwenye freezer.
Matumizi ya jordgubbar mwitu
Jordgubbar mwitu ina ladha bora na pia ni bidhaa muhimu ya lishe. Matunda madogo matamu yanaweza kuliwa safi na tayari katika jamu anuwai, compotes na keki. Mbali na kupika, jordgubbar ya mwituni hutumiwa sana katika dawa za kiasili na katika bidhaa zingine za mapambo. Malkia wa matunda, kama vile jordgubbar mwituni huitwa, ni harufu nzuri sana na ni muhimu.
Faida za jordgubbar mwitu
Jordgubbar mwitu hupunguza vyombo vya pembeni na hupunguza shinikizo la damu katika shinikizo la damu, huongeza upana wa kupunguka kwa moyo. Kutumiwa kwa jordgubbar ya mwituni huongeza kupunguka kwa misuli ya uterasi, ndiyo sababu hutumiwa katika magonjwa ya kike.
Jordgubbar mwitu huongeza kimetaboliki na ina athari za kupambana na uchochezi katika magonjwa kama vile mawe ya figo, mawe ya nyongo na kibofu cha mkojo, gout, kuvimba kwa matumbo na tumbo. Inayo athari nzuri ya diuretic. Kwa sababu ya uwepo wa tanini na flavonoids kwenye majani ya jordgubbar, zina athari nzuri kwa kuhara. Majani na haswa matunda ni dawa nzuri dhidi ya beriberi na upungufu wa damu.
Matunda ya Msitu Strawberry hufanya kama dawa ya vidonda vya tumbo na duodenum, gout na arthritis kwa sababu ya kuharibika kwa kimetaboliki ya maji-chumvi. Jordgubbar mwitu hupunguza kiu, inaboresha mmeng'enyo na husaidia kwa kuvimbiwa. Kwa kuongeza, matunda ya kupendeza huboresha utendaji wa ini na hupunguza kiwango cha cholesterol.
Chai kavu ni nzuri sana katika kushughulikia kuvimbiwa Msitu Strawberry. Ili kufanya hivyo, mimina matunda machache yaliyokaushwa na 500 ml ya maji ya moto na uwaache wachee kwa dakika chache.
Juisi safi ya jordgubbar ya mwituni iliyoangamizwa husaidia na rheumatism na glycemia, ina athari nzuri ya kuondoa sumu. Matibabu na juisi huchukua siku 10.
Jordgubbar za mwitu zilizopondwa pia zinaweza kutumika kama kinyago cha uponyaji cha thamani. Wao hupunguza kuzeeka na kuonekana kwa makunyanzi, hurejesha ngozi iliyochoka. Bidhaa nyingine ya mapambo ya kushangaza ni cream iliyo na jordgubbar ya mwituni. Ili kufanya hivyo, mimina 250 g ya jordgubbar mwitu na 100 g ya sukari kwenye sufuria na chemsha juu ya moto. Wapoe na uwalete kwa chemsha tena. Poa tena na uweke mchanganyiko kwenye jokofu. Lotion kwa ngozi ya mafuta hupatikana.
Madhara kutoka kwa jordgubbar mwitu
Watu wengine hawavumilii matumizi ya jordgubbar. Ikiwa watakula matunda, wanaweza kupata urticaria, kuwasha na ishara zingine za athari ya mzio. Daktari anapaswa kushauriwa ikiwa dalili kama hizo zinatokea.
Jordgubbar zina athari ya antithyroid na ikitumiwa kwa kiwango kikubwa inaweza kupunguza ngozi ya iodini na tezi ya tezi.
Ilipendekeza:
Msimu Wa Strawberry! Kwa Nini Ni Muhimu Kula Mara Kwa Mara
Jordgubbar huonekana mwishoni mwa Mei na mwanzoni mwa Juni na ni ya kupendeza na ya kuvutia. Matunda haya yenye harufu nzuri na yenye juisi huhakikisha athari nzuri na nzuri kwa mwili wetu. Jordgubbar yenye juisi na nyekundu inasaidia mapambano dhidi ya magonjwa mengi.
Majani Ya Strawberry - Faida Na Matumizi
Ni mara ngapi katika maisha yako umekula jordgubbar nzima, pamoja na majani? Jibu la kawaida ni "kamwe". Ukweli ni kwamba kula matunda yenyewe sio njia pekee ya kupata faida za kiafya kutoka kwa jordgubbar zako, kwani kuna ushahidi mwingi wa mali ya afya ya majani ya jordgubbar .
Faida Za Juisi Ya Strawberry
Jordgubbar zinaweza kuitwa moja ya matunda ya kupendeza na ladha. Tamaa ya kuzionja hutoka ndani yetu hata kuwaona tu kwenye picha. Juisi ya Strawberry huhifadhi mali muhimu za jordgubbar, lakini kwa ujumla watu wanapendelea kula tunda tamu badala ya kulibana.
Mti Wa Strawberry
Mti wa jordgubbar / Arbutus unedo /, pia huitwa arbutus tu, ni shrub inayokua kijani kibichi kila wakati ambayo hupata sura ya mti kwa miaka. Inafikia urefu wa mita 4-6. Mti wa jordgubbar blooms na huzaa matunda kutoka Oktoba hadi Machi.
Mzio Wa Strawberry Hupungua Na Mtindi Na Asali
Inajulikana kuwa jordgubbar ni moja ya matunda ladha zaidi, lakini pia ni moja ya sababu za kawaida za mzio. Kwa watu wengine, athari ya mzio kwa jordgubbar hutamkwa haswa. Ikiwa una uvumilivu kama huu kwa zawadi hii ya asili ya kujaribu, lakini bado unataka kula jordgubbar wakati mwingine, kuna chaguo kwako.
