2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Jordgubbar sio ladha tu bali pia ni muhimu sana. Matunda mekundu yametumika tangu zamani kushughulikia magonjwa na maradhi anuwai.
Hati za zamani za Misri zinaonyesha kuwa ziliamriwa na waganga wa zamani kama dawa ya kusaidia na uvimbe, homa, mawe ya figo, harufu mbaya ya kinywa na gout.
Kuna zaidi ya spishi 600 katika sehemu tofauti za ulimwengu matunda. Wengi wao wana athari kubwa ya antioxidant. Maudhui ya sukari ya aina tofauti ni tofauti, lakini yaliyomo matajiri ya madini kwenye matunda huwafanya kuwa lazima kwa kila mlo.
Mbali na faida zilizo hapo juu, jordgubbar zina virutubisho vingi kama vitamini C, potasiamu, asidi ya folic na nyuzi.
Kwa kula kikombe kimoja tu cha jordgubbar, unaweza kuchukua kiasi cha vitamini C unayohitaji kwa siku hiyo. Sehemu bora ya hii ni kwamba licha ya utamu wao, jordgubbar hazina kalori nyingi. Kiasi sawa cha matunda kina kalori 40 tu.
Kwa kutumia kikombe kimoja cha chai cha jordgubbar, mwili wetu hutolewa na 1 g ya protini, 11. 65 g ya wanga, 3. 81 g ya nyuzi za lishe, 24. 24 mg ya kalsiamu, 0. 63 mg ya chuma, 16. 50 mg ya magnesiamu, 31. 54 mg ya fosforasi, 44. 82 mg ya potasiamu, 1. 16 mg ya seleniamu, 94. 12 mg ya vitamini C, 29. 38 mcg ya asidi ya folic, 44. IU ya vitamini A na yote hii na kalori 40 tu.
Mwishowe, jordgubbar zina anthocyanini zenye nguvu za antioxidants, asidi ya ellagic, quercetin na kaempferol, ambazo zimeonyeshwa kuwa na mali ya kinga dhidi ya saratani fulani.
Quercetin ya flavonoid, inayopatikana kwenye jordgubbar, ni dawa ya asili ya kuzuia uchochezi ambayo hupunguza hatari ya kupata ugonjwa wa atherosulinosis na inalinda dhidi ya uharibifu unaosababishwa na cholesterol mbaya.
Matunda nyekundu ya Vkuni pia ni mzuri kwa moyo. Imethibitishwa kuwa matumizi ya jordgubbar hupunguza hatari ya mshtuko wa moyo kwa asilimia 32. Takwimu zinatoka kwa utafiti mkubwa na watafiti wa Shule ya Matibabu ya Norwich nchini Uingereza.
Ilipendekeza:
Jordgubbar Yenye Harufu Nzuri Inalinda Moyo
"Ikiweza, kula jordgubbar moja kila siku," washauri watafiti katika Chuo Kikuu cha Oklahoma. Utafiti wao wa hivi karibuni uligundua kuwa kula jordgubbar kila siku kunaweza kupunguza hatari ya ugonjwa wa moyo na kiharusi. Wataalam walifanya utafiti wao na watu wanaougua ugonjwa wa kimetaboliki - mkusanyiko wa dalili, pamoja na ugonjwa wa kunona sana na cholesterol nyingi, ambazo zinahusishwa na hatari ya ugonjwa wa moyo na mishipa wakati huo huo.
Jordgubbar Ya Gharama Kubwa Katika Msimu Wa Jordgubbar
Uchambuzi wa kila wiki wa Tume ya Jimbo juu ya Mabadilishano ya Bidhaa na Masoko juu ya bei ya vyakula vya msingi, matunda na mboga ilifunua hali mbaya. Katika kilele cha msimu mpya wa strawberry, bei yao ya jumla ilipanda kwa karibu asilimia 30 kwa wiki moja tu.
Moyo Unapenda Brokoli
Moyo wako unapenda brokoli. Hii ni moja ya mboga chache ambazo wanasayansi na madaktari wanasema kwa sauti moja ambayo inachangia kupunguzwa kwa ugonjwa wa moyo na mishipa. Madai haya yalithibitishwa tena na masomo saba yaliyohusisha washiriki zaidi ya 100,000.
Moyo Unapenda Ulaji Mboga
Mengi yameandikwa juu ya faida za lishe ya mboga. Wacha tuiunge mkono kwa ukweli wa kisayansi. Moja ya masomo makubwa na ya muda mrefu nchini Uingereza yamekamilishwa hivi karibuni kupata tofauti katika hali ya ugonjwa wa moyo na mishipa kwa mboga na watu wanaokula nyama.
Jordgubbar - Nzuri Kwa Ubongo Na Moyo
Jordgubbar safi ni moja ya matunda maarufu, yenye kuburudisha na yenye afya kwenye sayari, lakini pia ni nzuri kwa afya. Na tarehe ya Februari 27 ni sahihi sana kuzungumzia faida ya jordgubbar kwa sababu inaadhimishwa leo Siku ya Strawberry Duniani .
