2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Jordgubbar safi ni moja ya matunda maarufu, yenye kuburudisha na yenye afya kwenye sayari, lakini pia ni nzuri kwa afya. Na tarehe ya Februari 27 ni sahihi sana kuzungumzia faida ya jordgubbarkwa sababu inaadhimishwa leo Siku ya Strawberry Duniani.
Hivi sasa kuna aina zaidi ya 600 za jordgubbar. Matunda matamu, tart kidogo huwa kati ya matunda na mboga 10 bora kwa suala la yaliyomo antioxidant.
Ulaji mkubwa wa matunda na mboga kwenye menyu yetu ya kila siku unahusishwa na ngozi na nywele zenye afya, nguvu iliyoongezeka na uzito wa chini. Kuongeza matumizi ya matunda na mboga hupunguza sana hatari ya kunona sana na vifo vya jumla.
Ugonjwa wa moyo
Utafiti wa Harvard uligundua kuwa matumizi ya kawaida ya anthocyanini, darasa la flavonoids inayopatikana kwenye matunda, inaweza kupunguza hatari ya shambulio la moyo na 32% kwa watu wa makamo. Wanawake ambao hutumia huduma tatu matunda kwa wiki, fanya vizuri kulingana na mwandishi mtafiti kiongozi Aden Cassidy, Ph. D., mtaalam wa lishe katika Shule ya Matibabu ya Norwich nchini Uingereza.
Quercetin ya flavonoid, iliyo kwenye jordgubbar, ni dawa ya asili ya kupambana na uchochezi ambayo hupunguza hatari ya atherosclerosis na inalinda dhidi ya uharibifu unaosababishwa na cholesterol yenye kiwango cha chini cha lipoprotein (LDL) katika masomo ya wanyama.
Quercetin pia ina athari ya kupambana na saratani. Walakini, utafiti zaidi unahitajika kabla ya matokeo haya kuthibitishwa. Yaliyomo juu ya polyphenol kwenye jordgubbar pia inaweza kupunguza hatari ya ugonjwa wa moyo na mishipa.
Uchunguzi mwingine unaonyesha hiyo kula jordgubbar husaidia viwango vya chini vya homocysteine, asidi ya amino katika damu inayohusiana na uharibifu wa utando wa mishipa. Fiber na potasiamu kwenye jordgubbar hudumisha afya ya moyo.
Kiharusi
Quercetin ya antioxidants, kaempferol na anthocyanini zimeonyeshwa kupunguza uundaji wa vidonge vya damu vyenye hatari ambavyo vinahusika na shambulio la moyo. Ulaji mkubwa wa potasiamu pia unahusishwa na hatari iliyopunguzwa ya kiharusi.
Kaa
Kama ilivyoelezwa hapo juu, jordgubbar zina vioksidishaji vikali ambavyo hupambana na itikadi kali ya bure, inaweza kuzuia ukuaji mbele ya uvimbe na kupunguza kiwango cha uchochezi mwilini.
Shinikizo la damu
Kwa sababu ya kiwango cha juu cha potasiamu, jordgubbar hupendekezwa kwa watu walio na shinikizo la damu kuondoa athari mbaya za mkusanyiko wa sodiamu mwilini. Ulaji mdogo wa potasiamu ni hatari kubwa ya kupata shinikizo la damu kama ulaji mwingi wa sodiamu.
Mzio na pumu
Kwa sababu ya athari za kupambana na uchochezi za quercetin, jordgubbar kula inaweza kusaidia kupunguza dalili za mzio, pamoja na pua, macho yenye maji na mizinga. Walakini, hadi leo, hakuna utafiti wa kutosha uliofanywa kudhibitisha nadharia hii.
Uchunguzi kadhaa umeonyesha kuwa matukio ya pumu ni ya chini na ulaji mwingi wa virutubisho, na vitamini C juu ya orodha.
Ugonjwa wa kisukari
Jordgubbar ni chaguo bora kwa watu wenye ugonjwa wa sukari. Jordgubbar zina fahirisi ya chini ya glycemic na kiwango cha juu cha nyuzi, ambayo husaidia kudhibiti sukari ya damu na kuiweka sawa wakati ikiepuka viwango vya juu na vya chini.
Jordgubbar ni chaguo nzuri kwa wagonjwa wa kisukari kwa sababu wana fahirisi ya chini ya glycemic (40) kuliko matunda mengine mengi. Watafiti waligundua mnamo 2011 kwamba kula jordgubbar 37 kwa siku kunaweza kupunguza shida za ugonjwa wa sukari kama ugonjwa wa figo na ugonjwa wa neva.
Ilipendekeza:
Moyo Unapenda Jordgubbar
Jordgubbar sio ladha tu bali pia ni muhimu sana. Matunda mekundu yametumika tangu zamani kushughulikia magonjwa na maradhi anuwai. Hati za zamani za Misri zinaonyesha kuwa ziliamriwa na waganga wa zamani kama dawa ya kusaidia na uvimbe, homa, mawe ya figo, harufu mbaya ya kinywa na gout.
Komamanga Hulinda Moyo Kutokana Na Mshtuko Wa Moyo
Komamanga iko kwenye orodha hiyo ya matunda, matumizi ambayo inaboresha sana afya yetu. Matunda yana sura ya apple, lakini ndani yake ni tofauti kabisa. Inayo ganda nyembamba, chini yake kuna mbegu za juisi zilizofichwa na rangi nyekundu ya ruby, ambayo ina athari nzuri kwa afya.
Jordgubbar Ya Gharama Kubwa Katika Msimu Wa Jordgubbar
Uchambuzi wa kila wiki wa Tume ya Jimbo juu ya Mabadilishano ya Bidhaa na Masoko juu ya bei ya vyakula vya msingi, matunda na mboga ilifunua hali mbaya. Katika kilele cha msimu mpya wa strawberry, bei yao ya jumla ilipanda kwa karibu asilimia 30 kwa wiki moja tu.
Kwa Nini Uyoga Ni Mzuri Kwa Moyo
Uyoga ni moja ya vyakula vya asili vya kipekee. Hizi ni uyoga wa kula, kwa sababu kila mtu anajua uharibifu unaosababishwa na wenzao wenye sumu. Uyoga, truffles na uyoga mwingine unaotumiwa sana leo ulijulikana zamani, kama inavyothibitishwa na mwanasayansi wa zamani wa Uigiriki Theophrastus, ambaye alijitolea kazi zake kwao.
Kwa Nini Mafuta Ni Muhimu Kwa Ubongo
Ubongo ndio kiungo kuu cha mfumo mkuu wa neva unaodhibiti na kudhibiti kazi nyingi za mwili wa mwanadamu. Kutoka kwa kazi muhimu kama vile kupumua au mapigo ya moyo, kulala, njaa, kiu, hadi kazi za juu: hoja, kumbukumbu, umakini, udhibiti wa mihemko na tabia.
