2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Zeri ni mmea wa porini. Lakini zeri ya limao inaweza kupandwa kwenye bustani. Inavunwa hadi Julai, na shina huvunwa kabla ya ukuaji. Kwa njia hii huhifadhi harufu yake ya kupendeza. Imekaushwa na kuhifadhiwa kwenye mifuko ya karatasi. Kwa hivyo kila mtu anaweza kupata kiungo hiki cha kupindukia, pamoja na chai ya zeri yenye harufu nzuri na yenye kutuliza kwa vuli na msimu wa baridi.
Majani ya kunukia 2-3 ya viungo safi ni ya kutosha kwa sahani zenye kunukia. Ladha inakamilishwa vizuri na majani 1-2 ya sage, iliki zaidi ya parsley na matawi machache ya vitunguu safi. Mchanganyiko sawa unaweza kutumika kwenye lettuce tajiri. Zeri ya limao kwenye supu na kitoweo pia ni wazo zuri. Mfano halisi wa hii ni supu ya kondoo wa dhabihu.
Zeri ya limao ina vitendo vingi. Moja yao ni athari yake ya faida kwenye mifumo ya utumbo na upumuaji. Kwa hivyo, kama viungo inashauriwa kwa sahani za uyoga ambazo ni ngumu zaidi kumeng'enya. Vivyo hivyo kwa samaki na nyama yenye mafuta.
Unaweza kuandaa nini na zeri?
Nyanya na pilipili saladi
Bidhaa muhimu: Nyanya 3-4, pilipili 3 iliyokaangwa, rundo la vitunguu kijani, rundo la mnanaa safi, vijidudu vichache vya zeri safi, chumvi, mafuta / mafuta, siki / maji ya limao
Njia ya maandalizi: Bidhaa hizo hukatwa vipande vidogo. Ongeza viungo na koroga. Mengi mapishi rahisi na ladha na zeri!
Nyama ya kuku yenye kunukia
Bidhaa muhimu: Kilo 1.5 nyama ya paja ya kuku, 2 tsp. allspice ya ardhi, 1 tsp. chumvi, 2 tsp. pilipili nyeusi ya ardhi, karafuu 6 iliyokandamizwa vitunguu, 1 tsp. Peel ya limao iliyokunwa, 1 tbsp. zeri iliyokatwa vizuri ya limao, 125 ml ya mafuta, 125 ml ya maji ya limao
Njia ya maandalizi: Fanya kupunguzwa kwa kina kwa kila steak. Bidhaa zilizobaki zimechanganywa kwenye bakuli la kina. Steaks pia huwekwa na kukandiwa vizuri. Funika bakuli na karatasi na uondoke kwenye jokofu kutoka masaa 3 hadi usiku mmoja. Steaks hutolewa nje na kuchomwa. Mara nyingi hugeuzwa na kupakwa mara kwa mara na mafuta iliyobaki kutoka kwa marinade. Sahani na zeri ya limao iko tayari!
Pasta na cream
Bidhaa muhimu: 200 g jibini cream, 4 tbsp. maji ya limao, 200 ml cream ya kioevu, 5 tbsp. zeri, 2 tbsp. parmesan, kijiko 1 cha chumvi, 400 g ya tambi
Njia ya maandalizi: Kuweka ni kuchemshwa kwa dakika 8-10 katika lita 3 za maji yenye chumvi. Kisha toa, osha na maji baridi na ukimbie. Pasha cream kwenye sufuria. Ongeza kijiko na kijiko jibini la cream, ukichochea kila wakati. Ongeza maji ya limao, ukichochea kila wakati. Mimina mchuzi unaosababishwa juu ya tambi.
Kuosha na kukausha majani ya zeri hukatwa vipande. 2-3 wamebaki kwa mapambo.
Ongeza zeri iliyokatwa na Parmesan iliyokunwa kwenye tambi iliyoandaliwa. Imepambwa na majani ya zeri.
Hakikisha kufurahiya haya pia sahani yenye harufu nzuri na zeri ya limao!
Ilipendekeza:
Laini Zenye Kunukia Na Rangi Ya Mshita? Ah, Ndio
Rangi nzuri za kichaka au mti Acacia imevutia watu kwa karne nyingi, lakini ilionekana kwanza katika rekodi zilizoandikwa tu mwishoni mwa karne ya 18. Mmea huu wa kupendeza, ambao hukua katika maeneo yenye jua, hukua haraka sana na inaweza kufikia umri wa miaka 100.
Zeri Ya Limao
Zeri (Melissa officinalis) inajulikana kwetu kutoka kwa mimea ya mimea kwa matumizi ya wingi. Mboga huu wa kudumu na majani ya kijani kibichi, ambayo yana harufu ya limao, ina faida kadhaa za kiafya ambazo tunapaswa kufahamishwa vizuri. Katika Bulgaria, zeri pia inajulikana kama nyuki wa malkia, nyasi ya limao, apiary.
Vyakula Bora Vya Kucha Zenye Afya Na Zenye Kung'aa
Katika kifungu hiki tunakuletea vyakula bora kwa kucha zenye afya, zenye nguvu na zenye kung'aa. Mwili wako unahitaji kuzidisha kila mara seli zinazounda kucha zako na inahitaji usambazaji mzuri wa virutubisho kusawazisha mchakato, anasema Megan Wolf, mtaalam wa lishe aliyesajiliwa huko New York.
Saladi Za Msimu Wa Baridi Na Siki - Zenye Konda Na Zenye Kupendeza Sana
Leek iko kila mahali katika masoko na maduka, ambayo ilituhamasisha kukupa mapishi ya saladi ya leek . Ili kufanya saladi iwe tastier zaidi, tumeongeza pilipili kali kwake. Wale ambao hawapendi spicy hawatawaongeza. Kwa maana saladi ya leek utahitaji mboga zaidi - kichocheo tajiri hufanya saladi inafaa kwa kupamba na samaki au nyama iliyochomwa.
Mint Ya Kunukia: Ni Sahani Gani Tunaweza Kulawa Nayo?
Kwa maelfu ya miaka, mnanaa umebakiza thamani yake ya lishe kwa ubinadamu. Ilianza kupandwa karibu miaka 250 iliyopita, wakati kwa kuongeza lishe, mali yake ya uponyaji ilithaminiwa kabisa. Mint ni mmea wa kila mwaka wa majani ambayo majani yake yenye harufu nzuri hutumiwa sana katika kupikia kote ulimwenguni.
