2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Zeri (Melissa officinalis) inajulikana kwetu kutoka kwa mimea ya mimea kwa matumizi ya wingi. Mboga huu wa kudumu na majani ya kijani kibichi, ambayo yana harufu ya limao, ina faida kadhaa za kiafya ambazo tunapaswa kufahamishwa vizuri. Katika Bulgaria, zeri pia inajulikana kama nyuki wa malkia, nyasi ya limao, apiary.
Zeri ya limao hutoka katika maeneo yenye milima ya kusini mwa Ulaya. Tangu nyakati za zamani, zeri imekuwa ikitumiwa na Wagiriki na Waarabu katika magonjwa yote yanayosababishwa na shida ya mfumo wa neva. Rangi za zeri ni ndogo, nyeupe, manjano au nyekundu. Nyasi ya limao hukua kwenye misitu, misitu michache, kando ya bustani na uzio kote Bulgaria. Kawaida sehemu yote ya juu ya ardhi au majani tu ya zeri hutumiwa, kulingana na kusudi.
Majani ya zeri huvunwa katika kipindi kabla ya maua (katikati ya Julai). Ikiwa zeri imeota, majani hayakusanyi, kwani tayari wamepoteza harufu yao ya tabia na mali ya uponyaji.
Mboga hukaushwa mahali penye kivuli na hewa ya kutosha au kwenye oveni kwa joto la hadi digrii 35. Majani kavu ni kijani juu na kijani nyepesi chini, na ladha kali kidogo, ya tart. Wakati wa kusagwa au kusuguliwa, lazima wawe wamehifadhi harufu ya limao. Hifadhi mahali pa kivuli, chenye hewa na kavu.
Muundo wa zeri
Zeri ina mafuta muhimu (0, 05 - 0, 33%), tanini, vitu vikali na vya mucous, asidi ya kafeiki, Enzymes, asidi ya ursolic, asidi ya oleiki na zingine
Harufu nzuri ya zeri ya maua, ambayo huvutia wadudu, ni kwa sababu ya terpenes - citronellal, citronellol, citral na geraniol. Athari ya sedative ya zeri ni kwa sababu ya citral. Kwa kuongezea, dawa hiyo ina asidi ya mkojo na asidi ya oreanolic, tannins 5% na stachiosis ya sukari.
Uteuzi na uhifadhi wa zeri
Zeri unaweza kuinunua kutoka kwa duka kadhaa, lakini pia unaweza kuichukua mwenyewe. Kukausha kwa zeri huchukua karibu wiki. Hifadhi majani makavu ya zeri ya limao kwenye mifuko ya karatasi au sanduku za kadibodi, epuka mifuko ya plastiki. Waweke kwenye chumba kavu na baridi.
Matumizi ya upishi ya zeri
Majani ya zeri ya limao yametumiwa na Wagiriki wa kale na Warumi kwa harufu yao ya kupendeza ya kufurahisha, kukumbusha peel ya limao. Leo, zeri hutumiwa katika utayarishaji wa boletus na liqueurs. Sio vizuri kuchanganya zeri na viungo vikali kama vile mint, nutmeg, tangawizi. Balm kavu imesisitiza ladha ya samaki vizuri.
Faida za zeri
Zeri ya limao ina athari ya kutuliza mfumo wa neva, ina hatua ya antispastic na anticonvulsant. Inachochea hamu ya kula na michakato ya kumengenya, inakandamiza kichefuchefu na kutapika. Katika dawa za kiasili, majani ya zeri hutumiwa kutibu shinikizo la damu, kizunguzungu, maumivu ya kichwa, kuongeza maono na hata tinnitus. Inatumika kwa kugugumia na kubana katika kuvimba kwa ufizi na mucosa ya mdomo. Zeri ya limao pia huondoa harufu mbaya mdomoni.
Mafuta kutoka zeri pia hupata matumizi mazuri katika matibabu ya aina zote za maambukizo ya bakteria, kuvu na ukurutu kwa sababu ya mali yake ya antiseptic. Massage nayo hupunguza arthritis na maumivu ya rheumatic.
Mimea ina athari ya kutuliza na antispastic (dhidi ya spasms). Zeri ya limao inaboresha usingizi, huondoa hisia za msisimko na mvutano, huondoa kuwashwa, wasiwasi, wasiwasi, hofu. Mimea hii ina athari ya jumla kwa mfumo wa neva - inaathiri vyema ugonjwa wa Alzheimers, upungufu wa umakini wa ugonjwa, unyogovu, msisimko, kukosa usingizi, uchungu, migraine, mvutano wa neva, kunoa kumbukumbu, mafadhaiko, neurosis ya moyo,
Njia ya maandalizi: Mimina kijiko cha majani ya zeri iliyokatwa na 100 ml ya maji ya moto. Baada ya dakika 30-60 shida infusion na kunywa. Wakati wa jioni athari ni nzuri haswa. Katika hali zinazoendelea zaidi, kunywa vikombe vya chai 3-4 vya infusion iliyoandaliwa.
C zeri unaweza pia kuponya malengelenge. Ili kufanya hivyo, punguza nusu ya majani ya zeri ya limao na 2 tbsp. Vaseline. Koroga mpaka mchanganyiko unaofanana upatikane na uacha marashi mahali pa giza na joto kwa siku 2. Omba lipstick kwenye herpes na itatoweka kwa siku moja au mbili. Zeri ya limao ina athari nzuri kwa magonjwa ya moyo - inasaidia kushinda uchovu, inasaidia kuacha tachycardia na maumivu ndani ya moyo.
Wakati wa kuchukua maandalizi na zeri, kupumua kunapungua, usumbufu wa densi hupotea na shinikizo la damu hupungua.
Zeri ya limao ina athari ya antispasmodic na gesi katika magonjwa ya kazi ya utumbo. Inaweza kutuliza colic kutoka kwa uhifadhi wa gesi ndani ya matumbo, lakini pia acha hamu ya kutapika.
Zeri huchochea digestion na usiri wa bile, kwa idadi kubwa huchochea hamu ya kula. Maandalizi ya msingi wa zeri pia hutumiwa kwa kizunguzungu, kuongeza maono, hedhi chungu, upele wa ngozi, edema ya rheumatic. Katika mfumo wa zeri hutumiwa kwa mafanikio sana kwa matibabu ya majipu.
Dondoo ya pombe ya zeri ya limao
Weka majani safi ya zeri ya limao kwenye jarida la glasi na mimina pombe ya matibabu 50%. Weka jar mahali pa giza na poa kwa angalau mwezi 1 au zaidi. Kisha chuja na uhifadhi kwa njia ile ile. Ikiwa huwezi kuchukua dondoo ya zeri ya limao kwa hivyo, futa 1 tsp. yake katika 100 ml ya maji. Chukua mara 3-4 kila siku kabla ya kula.
Madhara kutoka kwa zeri
Zeri ni kinyume cha sheria kwa wanawake wajawazito na mama wauguzi. Ikiwa unachukua dawa za kutuliza au za kudhibiti tezi, ni wazo nzuri kushauriana na daktari kabla ya kutumia zeri. Unahitaji maoni na idhini ya daktari ikiwa
Una kuvimba kwa papo hapo kwa tumbo na matumbo, kikohozi cha papo hapo, ugonjwa wa ini au kifafa.
Ilipendekeza:
Faida Zote Za Afya Ya Zeri
Zeri ya limao ina athari ya kutuliza na inafaa kwa watu walio na usingizi wa kupumzika. Pia huondoa hisia za mvutano na msisimko, wasiwasi na wasiwasi. Mboga huondoa spasms ndani ya tumbo na matumbo, hupunguza kiwango cha moyo, hupunguza shinikizo la damu.
Sahani Zenye Kunukia Na Zeri Ya Limao
Zeri ni mmea wa porini. Lakini zeri ya limao inaweza kupandwa kwenye bustani. Inavunwa hadi Julai, na shina huvunwa kabla ya ukuaji. Kwa njia hii huhifadhi harufu yake ya kupendeza. Imekaushwa na kuhifadhiwa kwenye mifuko ya karatasi. Kwa hivyo kila mtu anaweza kupata kiungo hiki cha kupindukia, pamoja na chai ya zeri yenye harufu nzuri na yenye kutuliza kwa vuli na msimu wa baridi.
Samaki Ni Ya Kushangaza Na Karafuu Na Zeri
Karafuu ni viungo bora kwa patchouli, kwa toleo lake lenye joto na lenye gel. Inampa ladha iliyosafishwa ambayo inaua harufu nzito ya vitunguu. Spice nyingine inayofaa kwa patchouli ni pilipili nyeusi-, nyekundu- na nyeupe. Parsley inafaa kwa sahani anuwai za samaki.
Mapishi Ya Dawa Na Zeri
Zeri ya limao ni mimea ambayo imelewa peke yake au pamoja na mimea mingine. Wakati wa mzunguko wa hedhi, wanawake wengi huhisi kuvimba - hisia hii inaweza kushinda shukrani kwa mimea. Tengeneza chai ya zeri ya limao katika siku za mwisho za mzunguko.
Vyakula Vyenye Uchungu - Zeri Kwa Afya
Vyakula vyenye uchungu inaweza kuwa zeri halisi kwa afya ya binadamu. Kulingana na Ayurveda na dawa ya jadi ya India, magonjwa yote yanaweza kutibiwa kwa kutenda kwa buds za ulimi. Tiba ya ladha pia imeendelezwa kwa msingi huu. Vipokezi viko kwenye sehemu tofauti za ulimi, ambazo zinawajibika kwa sehemu tofauti za mwili.
