2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Kwa maelfu ya miaka, mnanaa umebakiza thamani yake ya lishe kwa ubinadamu. Ilianza kupandwa karibu miaka 250 iliyopita, wakati kwa kuongeza lishe, mali yake ya uponyaji ilithaminiwa kabisa.
Mint ni mmea wa kila mwaka wa majani ambayo majani yake yenye harufu nzuri hutumiwa sana katika kupikia kote ulimwenguni. Wanatoa vyombo kama harufu ya viungo na ladha. Imeongezwa kwa saladi, jibini, supu, samaki na sahani za mboga, na pia kwenye tambi.
Mint majani huongezwa kwenye sahani safi na kavu. Pia hupatikana kugandishwa. Kwa kukausha, hukusanywa muda mfupi kabla ya maua ya mmea, kwani katika kipindi hiki zina idadi kubwa ya mafuta muhimu.
Uvunaji hufanywa kwa kukata shina chini, kuziosha vizuri na kuziweka kwenye sehemu yenye kivuli na hewa, ikiwezekana kwenye rafu, kwa kukausha haraka.
Kwa sababu ya harufu yake kali na harufu nzuri, mnanaa unachanganya vizuri na viungo sawa na nguvu yake. Ni nyongeza inayopendelewa kwa sahani za kondoo na dagaa. Inaongezwa pia kwa keki - keki, biskuti, keki, na huenda bora na chokoleti. Inalingana na matunda yote. Mara nyingi huongezwa kama kugusa kumaliza kwenye vinywaji, ambayo inatoa kivuli cha kuburudisha na cha kupendeza. Chai yake ina athari sawa ya faida.
Mint inakua kikamilifu muundo wake pamoja na mimea mingine yenye kunukia katika utayarishaji wa mbaazi, maharagwe, mboga mpya, nyanya, matango.
Licha ya matumizi yake anuwai, mint haitumiwi sana katika sahani za kitamaduni za Uropa. Na hata ikiwa imeongezwa, ladha hutoka kwa mint badala ya mnanaa wa kawaida.
Walakini, katika miaka ya hivi karibuni umaarufu wake unakua, kulingana na hamu inayokua ya wanadamu kujaribu ladha mpya na mpya na viungo.
Ilipendekeza:
Sahani Zenye Kunukia Na Zeri Ya Limao
Zeri ni mmea wa porini. Lakini zeri ya limao inaweza kupandwa kwenye bustani. Inavunwa hadi Julai, na shina huvunwa kabla ya ukuaji. Kwa njia hii huhifadhi harufu yake ya kupendeza. Imekaushwa na kuhifadhiwa kwenye mifuko ya karatasi. Kwa hivyo kila mtu anaweza kupata kiungo hiki cha kupindukia, pamoja na chai ya zeri yenye harufu nzuri na yenye kutuliza kwa vuli na msimu wa baridi.
Sahani Gani Huenda Na Divai Gani?
Jinsi ya kuchanganya divai na chakula? Nini cha kuangalia wakati uchaguzi wa divai ? Visa, divai tamu, divai chungu… Ni sahani gani zinaweza kuunganishwa na? Mistari ifuatayo itakuambia nini cha kuangalia kuchanganya vin na vyakula . Kwanza, unahitaji kuzingatia buds za ladha - chumvi, tamu, chungu au siki.
Ni Sahani Gani Tunaweza Kulawa Na Samardala?
Watu wengi hulinganisha samardala na vitunguu au vitunguu na hawakosei - mmea ni jamaa wa karibu wa vitunguu na vitunguu, lakini majani katika sehemu ya msalaba yana sura ya nyota iliyo na miale mitatu. Jina la samardala kutafsiriwa kutoka kwa Kiyunani inamaanisha "
Ni Ngano Ipi Iliyokunwa Na Tunaweza Kuandaa Nini Nayo?
Watu wengi wanashangaa ni tofauti gani kati ya ngano ya kawaida na ngano. Jibu ni rahisi sana - ngano ya kawaida ina nafaka nzima, na peari - ya kusagwa. Ni nini tabia ya ngano nzima Walakini, ni ukweli kwamba, kama sheria, imeandaliwa tu kutoka kwa aina ya ngano ya durumu ya daraja la kwanza, wakati ngano ya kawaida inaweza kutoka kwa aina ya ubora wowote.
Ni Aina Gani Ya Nyanya Inayofaa Kwa Sahani Gani?
Unapoulizwa ni mboga gani maarufu zaidi, watu wengi watajibu kwamba ndio nyanya - yenye juisi, yenye harufu nzuri na ya kitamu sana. Wapenzi wengi wa nyanya tayari wanajua kuwa hii ni matunda yaliyoletwa Ulaya wakati wa Ugunduzi Mkubwa wa Kijiografia.
