2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Jinsi ya kuchanganya divai na chakula? Nini cha kuangalia wakati uchaguzi wa divai? Visa, divai tamu, divai chungu… Ni sahani gani zinaweza kuunganishwa na? Mistari ifuatayo itakuambia nini cha kuangalia kuchanganya vin na vyakula.
Kwanza, unahitaji kuzingatia buds za ladha - chumvi, tamu, chungu au siki. Unaweza kuongozwa na chakula wakati wa kuchagua aina ya divai.
Ikiwa divai ina viungo vingi, basi divai itakuwa tamu. Sukari ni dutu inayoimarisha asidi. Asidi nyingi katika divai hutoa ladha kavu mdomoni. Ikiwa divai imezeeka katika pipa la mwaloni au vanilla, harufu ya kuni ina uwezekano wa kuhisiwa.
Ikiwa chakula na divai ni ya tamaduni moja au zina sifa sawa, basi zitafaa kwa mchanganyiko. Kwa mfano, divai ya Italia inaweza kutumiwa na chakula cha Italia.
Harufu kali ya divai nyekundu ya mezani kawaida huwa na jambo kavu, ambayo ni sehemu nzito au tindikali yenye noti kali. Mvinyo huu unaweza kuliwa na vyakula vyenye viungo, nyama ya nyama, mawindo, bata, goose, na inafaa kutumiwa na tambi.
Mvinyo mezani meupe ni nyepesi sana, licha ya yaliyomo kwenye kavu. Inashauriwa kutumiwa na sahani kama vile kuku, bata mzinga, samaki, kome na sahani za nyama.
Mvinyo ya rose pia inaweza kuwa tamu au siki. Inaweza kuunganishwa na kuku ya kukaanga, kome, steak baridi. Imeunganishwa vyema na chakula cha picnic na bafa ya chakula cha jioni.
Mvinyo ya aperitif inapendekezwa kabla ya kula, kwani huongeza hamu ya kula. Visa vya kawaida au matunda na divai vinaweza kuliwa. Wao hutumiwa na matunda, karanga, biskuti, keki, biskuti au jibini tamu.
Mvinyo isiyo ya kileo na yenye kung'aa huchonwa kwa njia sawa na aina zingine za divai. Lakini wanapitia kichujio maalum ili kuondoa pombe. Wanapewa chakula kinachofaa, imegawanywa kulingana na jamii - kwa mfano, divai nyekundu na nyama nyekundu, n.k.
Ilipendekeza:
Spice Ipi Ya Kijani Huenda Na Sahani Gani
Viungo vya kijani ni tofauti sana katika ladha na maumbo. Faida yao ni kusisitiza ladha ya chakula. Zinapatikana kutoka kwa mimea anuwai, ambayo majani, shina, gome, buds au maua yanaweza kutumiwa kabisa, ardhini au kung'olewa ili kuongeza ladha kwa kila aina ya sahani.
Ni Divai Gani Inayofaa Kwa Nyama Gani
Kuna sheria isiyoandikwa kwamba divai nyeupe inafaa tu ikiwa imechanganywa na nyama nyeupe, na nyekundu - ikiwa tu pamoja na nyama nyekundu. Maoni haya kwa miaka mingi yamefanya kama kikwazo kwa wapenzi wengi wa chakula kitamu, kwa sababu ambayo mchanganyiko wa divai na nyama haikusafishwa vya kutosha na inafaa.
Matunda Gani Huenda Vizuri Na Jibini Gani
Kwa wengi, jibini na matunda huenda pamoja. Shida inakuja wakati wanapaswa kuunganishwa kwa usahihi, kwa sababu katika hali nyingi mchanganyiko mbaya wa bidhaa hizi hupoteza hisia ya ladha yao ya kweli. Hapa kuna mchanganyiko mzuri zaidi. Jibini la Brie Brie ni jibini laini la Kifaransa.
Ni Nini Huenda Bora Na Divai
Kanuni ya msingi ya kuchanganya divai na sahani tofauti ni kuchanganya nguvu ya divai na utajiri wa sahani, na harufu yake - na ladha dhaifu ya chakula. Sahani haipaswi kuwa na nguvu kuliko divai kwa suala la harufu na kueneza. Kwa hivyo, ni muhimu kujua kwamba haipaswi kutumikia divai nyeupe nyeupe au nyepesi na mchezo, na vile vile divai nyekundu - na michuzi kulingana na mafuta au mafuta.
Ni Aina Gani Ya Nyanya Inayofaa Kwa Sahani Gani?
Unapoulizwa ni mboga gani maarufu zaidi, watu wengi watajibu kwamba ndio nyanya - yenye juisi, yenye harufu nzuri na ya kitamu sana. Wapenzi wengi wa nyanya tayari wanajua kuwa hii ni matunda yaliyoletwa Ulaya wakati wa Ugunduzi Mkubwa wa Kijiografia.
