Probiotics

2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38

Katika hali nyingi, bakteria huhusishwa na shida katika mwili wa mwanadamu, lakini kuna zile ambazo husaidia mwili kufanya kazi zake kawaida na kuvunja ulaji wa chakula, kuinyonya kikamilifu. Moja ya haya bakteria yenye faida ni probiotic.

Kuna bakteria ya kuvutia trilioni 1 katika mfumo wa mmeng'enyo wa binadamu, wa zaidi ya spishi 100. Katika afya ya kawaida, bakteria wazuri na hatari wako katika usawa, lakini mbele ya maambukizo, viuatilifu, mafadhaiko, pombe na lishe duni, bakteria wazuri huanza kupungua, kwa gharama ambayo mbaya huongezeka.

Probiotics inawakilisha darasa la bakteria wazuri wanaounga mkono michakato ya utumbo, kuboresha na kuponya usawa wa ndani wa vijidudu. Maarufu zaidi kati yao ni bifidobacteria na bakteria ya asidi ya lactic, ambayo hutumiwa kutengeneza mtindi na vyakula vingine vya maziwa.

Watatu probiotics inayotumiwa zaidi ni Bifidobacterum bifidum, Lactobacillus acidophilus na Lactobacillus bulgaricus.

Probiotic ambazo zina bifidobacteria na lactobacilli zilitumika kwa miaka mingi kabla ya lactobacilli kutengwa na Louis Pasteur na muundaji wa kinga, Ilya Mechnik, kufafanua njia ya dawa za kupimia zinafanya kazi katika nadharia yao ya kushinda Tuzo ya Nobel ya ulevi. Aliweza kudhibitisha kuwa sababu muhimu zaidi ya kuzeeka ni sumu, na kula vyakula vyenye lactobacilli husaidia kupunguza mchakato huu.

Faida za probiotics

Mtindo wa maisha ya kisasa, ambayo ni pamoja na idadi kadhaa ya hasi kama vile mafadhaiko na kula kiafya, vichafuzi na kemikali, pamoja na ulaji wa vidonge mara kwa mara, hubadilisha usawa katika bakteria ya matumbo na huwafanya watu waweze kuambukizwa zaidi na maambukizo, kinga dhaifu na magonjwa yanayohusiana na shida za kimetaboliki. Probiotic, ambayo ni muhimu kwa michakato kadhaa, pia huingilia kati hapa.

Miongozo kadhaa ya kimsingi inaweza kuzingatiwa faida za probiotics - kupunguza cholesterol, kudhibiti kimetaboliki na kurekebisha shinikizo la damu.

Probiotics saidia michakato ya jumla ya kumengenya kwa kukandamiza uzazi wa vijidudu hatari katika mfumo wa mmeng'enyo. Wanazuia upungufu wa vitamini B, kuzuia na kutibu shida, kukandamiza kuharibika kwa matumbo, kuchochea ngozi ya lactose kwa watu ambao kwa ujumla hawawezi.

Athari moja muhimu sana ya probiotic ni urejesho wa microflora ya matumbo iliyoharibika kama matokeo ya kuchukua viuatilifu. Lazima pia zichukuliwe wakati wa kutumia dawa ili kuuweka mwili na afya.

Probiotics pia hupunguza hatari ya mzio, kama vile pumu, athari za ngozi, mzio wa chakula kwa maziwa. Wakati huo huo, zinafaa sana kwa matibabu ya shida za kupumua kama vile nimonia, bronchitis na sinusitis.

Probiotic zina na mali ya kupambana na saratani - kupunguza hatari ya uvimbe wa koloni na kibofu cha mkojo. Wanapunguza hatari ya maambukizo ya uke, cystitis na maambukizo ya njia ya mkojo.

Bakteria hawa wenye faida sio tu wanalinda mwili kutoka kwa magonjwa na maambukizo, lakini pia husaidia kutoa vitu vingi muhimu kama amino asidi, vitamini B, vitamini K na Enzymes muhimu, bila ambayo haiwezekani kuvunja chakula.

Probiotics husaidia kwa utakaso wa mwili, kwa sababu hupunguza na kuondoa kutoka mwilini sumu iliyokusanywa, kama bidhaa za taka za kimetaboliki au dawa, metali nzito na kasinojeni.

Probiotic ina jukumu muhimu katika vita dhidi ya candidiasis. Matibabu ya kawaida ya candidiasis ni pamoja na matumizi ya mada ya mafuta dhidi ya kuwasha na kuwasha na utumiaji wa viboreshaji vya kinga. Kwa udhibiti wa shida ya muda mrefu, dawa za kupimia ni rasilimali ambayo wanasayansi wanazidi kuzingatia, kulingana na wataalam walionukuliwa na Taasisi za Kitaifa za Afya ya Umma za Amerika.

Candidiasis hufanyika dhidi ya msingi wa kinga ya chini na kuenea kwa makoloni ya albicans ya Candida kwenye mimea. Matumizi ya probiotics wakati candidiasis hugunduliwa husaidia kurejesha usawa katika microbiome na kupunguza kurudia tena. Utafiti uliofanywa na timu ya watafiti wa Italia ulionyesha kuwa matumizi ya mada ya dawa za kupimia kwa wanawake walio na candidiasis ya uke ilisababisha kupunguzwa kwa 87% katika hatari ya kujirudia.

Probiotics ina athari ya faida juu ya ngozi, kuchangia kwenye maji na kinga bora kwa kuongeza usiri wa sebum, kulingana na utafiti ulioratibiwa na Dk Hiromi Kimoto-Nira wa Shirika la Kitaifa la Utafiti wa Kilimo na Chakula (NARO) na Sayansi ya Grassland (NILGS)) kutoka Japani, iliyochapishwa katika Jarida la Sayansi ya Maziwa.

Watafiti walifikia hitimisho hili baada ya kufanya utafiti ambao uliangalia athari za bakteria Lactococcus lactis kwenye ngozi. Utafiti huo ulijumuisha wanawake 23 kati ya umri wa miaka 19 na 21 ambao walitumia maziwa yenye kuchacha au mtindi wazi kwa wiki nne. Ufuatiliaji unafanywa kupitia uchunguzi wa damu, kufuatilia kuonekana kwa ngozi kwenye mashavu na mikono, kuchambua kiwango cha unyevu wa ngozi na kiwango cha unyoofu, kiwango cha usiri wa melanini na sebum.

Probiotics ina athari kwa hisia. Utafiti wa panya huko Merika ulionyesha kuwa baada ya matumizi ya mtindi wa kawaida, shughuli za ubongo hubadilishwa. Utoaji wa mtindi, mara mbili kwa siku kwa mwezi, husababisha kupungua kwa shughuli katika maeneo ya ubongo ambayo hudhibiti hisia na maumivu na kuongezeka kwa shughuli katika kufanya uamuzi.

Watafiti wamegundua kuwa dawa za kupimia zilizomo kwenye mtindi ndio sababu ya mabadiliko, lakini hadi sasa hawajaweza kujua ni kwanini athari hii hufanyika. Probiotic ni vijidudu visivyo vya vimelea ambavyo viko katika njia ya kumengenya. Chanzo kikuu cha probiotic ni bidhaa za maziwa, kama mtindi usiosafishwa au kefir isiyosafishwa.

Hadi sasa, dawa za kuambukiza zinajulikana kwa jukumu lao katika kulinda na kukuza mimea ya matumbo. Kufuatia matokeo ya hivi karibuni, watafiti walisema wataendelea kusoma athari zao ili kuona ni muhimu vipi kusaidia matibabu ya unyogovu, wasiwasi na hata ugonjwa wa akili au ugonjwa wa Alzheimer's.

Je! Unapaswa kuchukua dawa za kuambukiza kwa muda gani?

Lini unachukua dawa za kuzuia dawa, inashauriwa uendelee kuchukua probiotic kwa siku nyingine 10-14 baada ya kumalizika kwa matibabu. Kwa muda mrefu, suluhisho bora lilitafutwa kwa usimamizi wa probiotic ili wasiangamizwe na asidi ya tumbo.

Wakati wa kuchukua viuatilifu, inashauriwa kuwe na tofauti ya masaa kadhaa kati ya wakati wa utumiaji wa dawa za kupimia na wakati wa utumiaji wa viuatilifu.

Vyanzo vya probiotics

Katika nafasi ya kwanza katika orodha ya vyakula ambavyo probiotics inaweza kupatikana ni mtindi wetu. Inayo kingo ya kipekee ya lactobacillus, ambayo hupa tumbo nguvu ya kukabiliana na athari kadhaa hatari. Pickles na sauerkraut pia ni matajiri katika probiotics kwa sababu hutengeneza kawaida. Walakini, ili kuhifadhi probiotics, siki haipaswi kuongezwa kwa marinade, lakini maji tu na chumvi ya bahari inapaswa kuongezwa.

Katika kikundi cha vyakula muhimu na priobiotic, miso na kefir, jibini na jibini la kottage hutumiwa. Pickles na mizeituni pia ni matajiri katika bakteria yenye faida, lakini ikiwa hazina benzoate ya sodiamu.

Inaaminika kwamba mkate mweupe wa unga hufanya ugumu wa mmeng'enyo wa chakula, lakini ukitengenezwa kutoka kwa chachu, inakuwa zeri halisi kwa tumbo.

Probiotics pia inaweza kupatikana kwa njia ya virutubisho vya chakula. Wanakuja kwa aina kadhaa, bora zaidi ni vidonge. Wao huyeyuka mahali maalum na wana athari kali.

Aina nyingine ya viongeza ni poda kavu, ambayo hufutwa ndani ya maji na huchukuliwa kwenye tumbo tupu. Maji baridi hufanya kama kichocheo cha bakteria yenye faida, na poda hufanya kutoka kinywa kabla ya kuanza kupita kwenye mfumo wa mmeng'enyo.

Fomu isiyokubalika zaidi ni viongeza kwa njia ya vinywaji, kwa sababu zinafaa muda mfupi baada ya uzalishaji wao na zina athari ndogo ya faida.

Kuzungumza juu ya probiotic, hatuwezi kusaidia lakini kutaja vitu vinavyowaunga mkono - prebiotic. Kiasi kikubwa chao kinaweza kupatikana kupitia ulaji wa ndizi, asali, divai nyekundu, artichok, kunde, matunda na nafaka nzima.

Upungufu wa Probiotic

Dalili kuu za uhaba wa probiotics katika mwili huonyeshwa kwa shida za kumengenya - kumengenya, kuvimbiwa, kuhara, gesi, kichefuchefu, maumivu ya tumbo. Upungufu wa bakteria hizi zinaweza kusababisha lactose au kutovumiliana kwa chakula, maambukizo ya njia ya mkojo au maambukizo ya kuvu.

Je! Ni tofauti gani kati ya probiotic na prebiotic?

Probiotic na prebiotic ni mada mbili kubwa sana kwa suala la lishe, haswa siku hizi. Ndio sababu ni vizuri kujua tofauti kati yao na jinsi kila mmoja wao anakusaidia.

Ingawa maneno probiotic na prebiotic yanaonekana sawa, hizi mbili hucheza majukumu tofauti kulingana na afya yako. Probiotics ni bakteria yenye faida, wakati prebiotic ni chakula cha bakteria hawa.