2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Faida za manjano ni nyingi. Spice hii ya kuzuia uchochezi inaweza kuboresha kumbukumbu yako, kupunguza maumivu ya pamoja na mengi zaidi. Faida za manjano zimejulikana kwa maelfu ya miaka, lakini hivi karibuni viungo imekuwa maarufu sana.
Imekua kote India na sehemu zingine za Asia, manjano ni kiunga kikuu katika dawa ya Ayurvedic na ni kiungo kikuu katika poda ya curry. Leo hupatikana hasa kama viungo au kwa njia ya viongeza na kawaida hutumiwa kula ladha ya viazi, viazi, supu na puree.
"Kila wakati unapoona vyakula vyenye rangi nyekundu, jua kuwa kuna misombo ya mmea ambayo hufanya kitu kizuri," anasema Down Jackson Blatner, mtaalam wa lishe na mwandishi wa The Superfood Swap. - Na manjano ni angavu na dhahabu na ni ya vyakula hivi.
Curcumin, moja ya viungo kuu katika manjano, inaaminika kusaidia kupambana na uchochezi, anasema Jackson Blatner. "Magonjwa yote makubwa huanza na kuvimba, kutoka kwa gingivitis mdomoni mwako hadi ugonjwa wa moyo, kwa hivyo kuchukua kijiko kimoja cha chai kwa siku inaweza kuwa jambo zuri sana."
Hapa kuna sababu zingine kwa nini manjano inastahili mahali kwenye rafu yako ya viungo.
1. Turmeric inaweza kukusaidia kuboresha kumbukumbu yako
Uchunguzi uliofanywa kwa vizazi kadhaa vya Asia umegundua kuwa watu wanaokula curry zaidi wana alama ya juu juu ya vipimo vya kazi ya utambuzi (vipimo ambavyo hupima kumbukumbu, urefu wa umakini, n.k.) kuliko wale ambao hawali viungo vingi. Wanasayansi wanaelezea faida hizi kwa manjano, ambayo ni sehemu muhimu ya lishe ya Asia.
Matokeo ya hivi karibuni yanaunga mkono nadharia hii: Utafiti wa Machi 2018 kwa watu wenye umri wa miaka 51 hadi 84 uligundua kuwa wale ambao walichukua miligramu 90 za virutubisho vya curcumin mara mbili kwa siku kwa miezi 18 waliboresha kumbukumbu zao ikilinganishwa na wale wanaotumia placebo.
2. Turmeric inaweza kuzuia magonjwa ya moyo
Antioxidants na misombo ya kupambana na uchochezi ya curcumin inaweza kusaidia kuzuia magonjwa kadhaa ya moyo, pamoja na ugonjwa wa kisukari wa moyo (ugonjwa wa moyo na mishipa), arrhythmia (mapigo ya moyo ya kawaida) na zaidi.
3. Curcumin inaweza kusaidia kupambana na saratani
Utafiti wa 2015 uliochapishwa katika jarida Molekuli ulihitimisha kuwa curcumin ina uwezo wa kupambana na saratani zingine. Hadi sasa, tafiti nyingi zimefanywa kwa kiwango kidogo, lakini waandishi wa hakiki pia wanaona kuwa curcumin imeonyeshwa kuzuia au kupunguza kasi ya shughuli za seli zingine za tumor, pamoja na zile za saratani ya ngozi, saratani ya mfumo wa mmeng'enyo.
4. Turmeric inaweza kusaidia kupunguza maumivu ya osteoarthritis
Utafiti wa 2016 unaonyesha kuwa kuchukua curcumin kwa wiki 4 inaweza kusaidia kupunguza maumivu ya ugonjwa wa ugonjwa wa ugonjwa kwa watu ambao tayari wana ugonjwa - athari inayofanana na kuchukua NSAID au glucosamine.
5. Curcumin hufanya chakula bora hata kitamu
Picha: yogitea
"Njia moja rahisi ya kula manjano nyingi ni kutengeneza maziwa ya dhahabu," anasema Jackson Blatner. Ongeza kijiko cha chai kwenye mboga au maziwa wazi, kisha nyunyiza na pilipili nyeusi iliyosagwa (ambayo huongeza ngozi ya manjano, anasema) na uinyunyiza karanga au asali kidogo. Unaweza pia kutumia kwa msimu sahani.
Ilipendekeza:
Matunda Ya Manjano Na Faida Zao
Ngozi ya kila tunda ina rangi tofauti na hii inasaidia kuchagua tunda sahihi wakati wa kutafuta faida fulani. Rangi ya kikundi cha matunda inategemea ni sifa gani muhimu wanayo na jinsi itasaidia mwili wetu. Pale pana ya rangi ya matunda tunayochagua, viungo muhimu zaidi tunapata kupitia hizo.
Je! Ni Faida Gani Za Manjano?
Turmeric ni mmea ambao una historia ndefu ya utumiaji wa dawa, ulioanza karibu miaka 4,000. Katika Asia ya Kusini-Mashariki, manjano haitumiwi tu kama viungo kuu, lakini pia kama sehemu katika sherehe za kidini. Mzizi mzuri wa manjano mkali wa manjano inaitwa kwa usahihi kama viungo vya dhahabu na zafarani ya India.
Mali Ya Afya Ya Mboga Za Manjano
Katika kikundi cha mboga za manjano ni pamoja na karoti, mahindi, malenge, pilipili ya manjano, na limao, hata aina nyanya za manjano. Wao, kama mboga zingine zote, huleta mwili wetu faida nyingi za kiafya. Mboga ya manjano kawaida huwa na karotenoids nyingi - kikundi ngumu cha misombo.
Tabia Ya Kushangaza Ya Afya Ya Manjano
Turmeric , Viungo vya machungwa vya India, ambavyo hutumiwa kutia rangi sahani za wali na kwa ladha yao maalum, ina mali ya kushangaza ya kiafya. Kwa sababu ya mali hizi, dawa ya Ayurvedic na Kichina kutoka nyakati za zamani ilipendekeza manjano kwa matibabu ya maambukizo na uchochezi wa asili anuwai.
Faida Zilizothibitishwa Za Kuchukua Pilipili Ya Manjano Na Nyeusi
Pamoja na viungo tunabadilisha ladha ya chakula. Tunafanya iwe muhimu zaidi, tofauti, na ya kupendeza zaidi. Athari ya viungo kwenye chakula ni kubwa sana hivi kwamba imeenea kwa maeneo mengine ya maisha. Tunazungumza juu ya kughushi ladha ya maisha kwa ujumla, ya uhusiano kati ya watu.
