2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Kuna mtu ambaye hapendi mkate. Hii ni sahani kutoka kwa vyakula vyetu vya kitaifa, ambavyo sio kawaida kwetu tu, bali kwa nchi zote za Balkan. Chaguzi ni nyingi, jina pia hubadilika kulingana na nchi gani kwenye peninsula tunajaribu jaribu la unga wa ajabu.
Katika Uturuki, toleo la pai linaitwa burek. Pasta inayojulikana na ujazo tofauti inauzwa chini ya jina burek. Ya kawaida ni kujaza jibini, lakini inaweza kuwa na nyama na mboga iliyokatwa.
Ya kawaida ni burek ya Kitatari, ambayo imejazwa na jibini na mint. Ninapenda sana burek ya maji, ambayo hutengenezwa na mikoko iliyopikwa kwa muda mfupi, na jibini, parsley safi na siagi ndio kujaza. Kuoka hufanywa katika oveni, na ladha ya kiamsha kinywa hiki ni nzuri.
Maarufu sana ni burek ya sigara, ambayo ina sura ya silinda, na ndani kuna vitu vya kuingiza - mara nyingi jibini, mara chache na nyama au mboga iliyokatwa. Wakati kujaza ni pastrami na pilipili, iliyokaangwa kwa mafuta ya mafuta, bidhaa hiyo inaitwa pachanga burek.
Naweza kufanya burek ya nyumbani mpishi wa novice?
Ni dhamira inayowezekana kabisa na inayowezekana ya kufanya burek bila kuhitaji umahiri wa upishi.
Bidhaa zinazohitajika kwa burek na kujaza jibini la kawaida ni:
Gramu 500 za mikoko ya pai
Mililita 100 za mafuta
50 g siagi
Maziwa - 2 pcs.
Mtindi - 3 tbsp.
Bana ya soda
Kwa mafuriko:
Mayai - pcs 3.
¼ l ya maziwa safi
Maandalizi ya burek hatua kwa hatua:
Kujaza huandaliwa kwa kuchanganya mayai 2, jibini na mtindi kwenye bakuli, ambayo soda hutiwa kuchemsha.
Chini ya sufuria ambapo itaoka burek, kuenea na siagi na kupanga mikate 3 ya keki, ambayo kila mmoja hunyunyizwa na mafuta
Mimina kujaza juu.
Ikifuatiwa na mikoko 3 ya keki na kujaza tena hadi yaliyomo yote yapangwe. Inamalizika na mikoko ya pai, sio kujazana.
Burekiy iliyoandaliwa hukatwa vipande vipande, kama pizza.
Kuyeyusha siagi kwenye sufuria kwenye jiko na kumwaga burek.
Piga mayai kwa kujaza na maziwa safi na mimina juu ya burek.
Oka katika oveni kwa digrii 180 kwa karibu nusu saa.
Kutumikia na glasi ya kefir baridi.
Na ikiwa unataka kujitumbukiza katika eneo la burek bure, angalia nyumba ya sanaa yetu, ambapo tumekusanya mikate mingi ya kitamaduni ya Kituruki.
Ilipendekeza:
Jinsi Ya Kufanya Tahadhari Ya Sesame?
Tahini imetengenezwa kutoka kwa mbegu za ufuta , ni muhimu sana. Viungo vyake anuwai hufanya iwe muujiza wa kweli kwa mfumo wako wa kumengenya! Mbali na kuwa muhimu sana, tahini ina ladha nzuri na ni chanzo kizuri cha nishati. Inashauriwa kuwa kila kaya ina jarida la sesame tahini jikoni kwao.
Jinsi Ya Kufanya Busu Nzuri
Ili kufanya busu kamili, unahitaji kufuata sheria chache. Protini lazima ziwe baridi na chombo ambacho wamevunjwa lazima kiwe wazi. Tone moja tu la mafuta, pingu au maji huharibu mchanganyiko wa hewa na protini haziwezi kuwa laini. Mabusu yameoka katika oveni ya joto bila digrii zaidi ya hamsini hadi mia moja.
Jinsi Ya Kufanya Kazi Na Gelatin
Gelatin haina harufu au ladha, ni ya uwazi na kawaida huuzwa kwa fomu ya unga. Katika maeneo mengine gelatin pia inauzwa kwa shuka. Gelatin hutumiwa kwa aina anuwai ya hors d'oeuvres na dessert, hutumiwa kupamba keki, mafuta na mikate. Njia rahisi zaidi ya kufanya kazi na gelatin ni kama ifuatavyo:
Jinsi Ya Kufanya Tumbo Kuwa Gorofa
Tumbo ni moja wapo ya maeneo yenye shida kwa wasichana na wanawake wengi. Hata wale ambao hawana tabia ya kupata uzito mara nyingi huwa na tumbo linalojaa. Ili kuondoa tumbo kupita kiasi, inahitajika sio tu kufanya michezo, lakini pia kuanza kula vizuri.
Kufunga Mara Kwa Mara Kupunguza Uzito! Jinsi Ya Kufanya Hivyo Sawa?
Ikiwa umeamua kufa na njaa ili kupunguza uzito , basi ni muhimu kuifanya vizuri, lakini hata kwa usumbufu kidogo kuonana na daktari, na pia wasiliana na mtaalam mara moja kabla ya aina hii ya lishe. Lishe №1 - Kulisha kwa muda Ndani yake, maana ni kwamba utachukua sehemu yako ya kawaida kwa kiamsha kinywa, chakula cha mchana na chakula cha jioni, lakini kwa masaa nane, na wakati wa masaa 16 iliyobaki hautakula, utanywa tu maji na chai.
