2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Moja ya vichaka vya kawaida katika nchi yetu ni dogwood. Inakua kama mmea wa mapambo na hukua katika sehemu zilizo na urefu wa hadi m 1300. Dogwood ni tunda la mti wa shrubby. Ni nyekundu, mviringo na umbo la spindle. Miezi ambayo miti ya mbwa huiva ni kutoka Agosti hadi Oktoba. Maua ya mahindi yaliyoiva yana ladha tamu tamu na tart kidogo.
Wakati maua ya mahindi yako tayari kuchukuliwa
Matunda yaliyokomaa ya mmea hutumiwa kwa matibabu, na wakati mwingine matawi madogo na magome. Tayari kuchukua ni matunda ambayo huwa nyekundu. Wanakusanyika bila kungojea wapewe laini. Wanapaswa kung'olewa pamoja na mabua wakati hali ya hewa ni kavu, kwa sababu wakati matunda yamelowekwa, huharibika kwa urahisi.
Uhifadhi na kukausha kwa dogwood
Maua ya mahindi inaweza kuhifadhiwa kwa siku si zaidi ya siku 10, ikivunwa katika hali ya kawaida. Haipaswi kuoshwa, kwani hutengeneza haraka wakati wa kuhifadhi. Katika maua ya mahindi yaliyotengwa michakato ya biochemical hufanyika na matokeo yake matunda hudhurungi, laini na kuwa tamu na kitamu sana, na ladha yao ya tart inakaribia kutoweka. Halafu ndio ya kupendeza zaidi kwa matumizi safi. Tunapoamua kukausha maua ya mahindi, lazima yawe yameiva vizuri na kuwa thabiti. Kavu katika vyumba vya kavu na vya hewa, panua bila kugusa. Takriban 100-150 g ya matunda kavu hupatikana kutoka kwa kilo 1 ya matunda.
Faida za dogwood
Matunda yana kiasi kikubwa cha vitamini C, fructose, glucose, pectins, vitamini P, tannins, potasiamu, fosforasi, magnesiamu, chuma. Ni muhimu katika upungufu wa damu, ugonjwa wa moyo na mishipa, shida ya figo na ugonjwa wa ini. Wanasaidia na magonjwa yanayotokea na uhifadhi wa maji mwilini.
Maua ya mahindi pia yana athari ya faida kwenye usawa wa alkali-asidi ya mwili. Pia ni muhimu katika gout, kutokwa na damu utumbo na shida ya kimetaboliki. Matunda safi au kavu hutumiwa katika shida ya njia ya utumbo kwa kukaza na kama msaada katika ugonjwa wa tumbo, colitis na kuhara kutokwa na damu.
Katika kesi ya upungufu wa vitamini C, maua ya mahindi safi na kavu ni muhimu kwa matumizi. Kumbuka kwamba wakati kavu, matunda nyekundu hupoteza vitamini C kabisa, lakini weka ladha yao nzuri na inaweza kutumika katika utayarishaji wa chai. Pia zinafaa kwa kinywaji cha divai. Mvinyo iliyoandaliwa kutoka kwa dogwood ina vitamini nyingi kama divai ya rosehip.
Dawa ya watu na maua ya mahindi
Kwa joto lililoinuliwa, juisi za matunda na syrups zina athari ya kuburudisha sana. Kutumiwa kwa kuni kavu kwa kuhara huandaliwa kwa kuloweka vijiko viwili vya dogwood kavu katika 250 ml ya maji baridi na kukaa baridi usiku kucha. Siku inayofuata dondoo imelewa mara 1-2.
Kwa kubana kwa ufizi wa kutokwa na damu, infusion hufanywa kwa kumwaga vijiko viwili vya dogwood kavu na 250 ml ya maji ya moto. Gargle na kioevu kilichopozwa au inaweza kunywa mara 1-2 kwa siku kama chai.
Jam ya maua
Baada ya siku 2-3, maua ya mahindi, ili kulainisha, husafishwa kutoka kwa mabua, huwekwa kwenye chombo na maji kidogo na kuchemshwa. Kisha husagwa na kupitishwa kwenye ungo ili kutenganisha ngozi na mawe. Sukari huongezwa kwenye uji uliopatikana / 1/2 kg ya sukari huongezwa kwa kilo 1 ya uji / na hutiwa kwenye sufuria. Chemsha juu ya moto wa wastani, ukichochea kila wakati, mpaka alama ya kudumu ianze kubaki baada ya spatula. Mimina jam kwenye mitungi ya moto na funga na vifuniko.
Ilipendekeza:
Maua Ya Chokaa Yenye Kunukia: Mganga Wa Asili Mwenye Thamani Kubwa
Hakuna mtu anayeweza kukosea Linden na harufu yake nzuri na rangi nzuri ya manjano. Katika nchi yetu ni mti wa kawaida, na ni jambo la kufurahisha kujua kwamba huko Bulgaria hukua aina tatu za linden - fedha, majani madogo na majani makubwa.
Maua Ya Vuli Huja Kwenye Sahani Tu Na Mapishi Haya
Majira ya joto yametujaza kwa hisia kali, tuna malipo kwa muda mrefu, lakini msimu mpya unakuja, na hisia hizo hubadilika. Mabadiliko hufanyika ikiwa tuko tayari au la. Wacha tuweke hali ya kiangazi kupitia mhemko mpya, lakini tuingie kwenye reli zingine - zile za vuli, ambazo hazitakuwa zenye kuchosha au zisizo na rangi, itakuwa ya kupendeza na nzuri.
Je! Juisi Za Asili Ni Za Asili Gani?
Hakika umesikia matangazo makubwa ya wazalishaji anuwai ambao wanadai kuwa glasi ya juisi asili kwa siku ni sawa na sehemu ya matunda au mboga. Kwa kweli, hakuna ukweli katika hii. Juisi maarufu ya matunda ya asili kwenye masanduku ya kadibodi haihusiani na kinywaji cha asili, majaribio yanaonyesha, na pia ugunduzi wa teknolojia ya uzalishaji.
Bidhaa Za Asili Ni Za Asili Vipi?
Unaenda kwenye duka kubwa la bidhaa na ununue mtindi wako wa asili unaopenda kula na kiamsha kinywa asili chenye afya. Unawalipa wazo ghali zaidi, kwa sababu, baada ya yote, ni asili! Sio kama taka zingine za tasnia ya chakula, ambayo imejaa vihifadhi, rangi na kila aina ya E.
Uyoga Wenye Harufu Ya Vuli: Harufu Ya Vuli
Harufu ya vuli ni mwanachama wa familia ya Tricholomataceae (uyoga wa Autumn). Katika Bulgaria pia inajulikana kwa majina Nutcracker ya kawaida , Sivushka na Lark . Ikiwa uko katika nchi nyingine na lazima utaje kitu juu ya uyoga huu, ni vizuri kujua kwamba kwa Kiingereza inaitwa Clouded agaric, kwa Kijerumani - Nebelkappe, na kwa Kirusi ni Govorushka seraya.
