2025 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 10:32
Majira ya joto yametujaza kwa hisia kali, tuna malipo kwa muda mrefu, lakini msimu mpya unakuja, na hisia hizo hubadilika.
Mabadiliko hufanyika ikiwa tuko tayari au la. Wacha tuweke hali ya kiangazi kupitia mhemko mpya, lakini tuingie kwenye reli zingine - zile za vuli, ambazo hazitakuwa zenye kuchosha au zisizo na rangi, itakuwa ya kupendeza na nzuri. Ikiwa tutaweka lengo kwa wiki mbili kupika kwa rangi tofauti, huu ndio msimu ambao tutafanikiwa.
Na matunda na mboga za msimu zina ladha bora sasa. Wacha tuanze majaribio yetu ya upishi na cauliflower, parsnips, kabichi, celery, zucchini, broccoli, mchicha, karoti, malenge, pilipili nyekundu, beets nyekundu, goulash, viazi, mbilingani - yaani. tuna mboga moja kwa kila siku, upinde wa mvua mmoja, ishara ya vuli.
Cauliflower na kabichi ni kitamu sana ikiwa imepikwa kabla na kisha kuokwa katika oveni - mtawaliwa, kolifulawa na mayai, jibini na jibini la manjano, na kabichi - na nyanya na nyama.
Brokoli huenda vizuri na cream na jibini iliyoyeyuka.
Unaweza kupika malenge kwa njia nyingi, lakini umejaribu malenge yaliyojaa nyama ya nguruwe na mchuzi.
Viazi zinaweza kutayarishwa kama mabusu, laini na laini ndani na kwa ganda la nje nje, na kwa sehemu ndogo zinazojulikana, celery na goulash, angalia mapishi matatu rahisi:
Supu ya cream ya Parsnip
Unahitaji karanga 500 g, vitunguu 2, siagi 50 g, 1 tsp. jira
Njia ya maandalizi: Kata kitunguu kwenye mafuta moja kwa moja kwenye sufuria ambayo utapika supu, ongeza jira. Parsnips husafishwa na kukatwa kwenye cubes na kuongezwa kwa bidhaa zingine kwenye sufuria. Ongeza lita 1 ya maji au mchuzi na chemsha hadi vidonge vilainike. Ruhusu kupoa na kuchuja.
Kichocheo ni rahisi na kitakupa fursa ya kufahamiana na ladha ya vidonge ili ujue baadaye unaweza kuchanganya na nini.
Vitafunio na parachichi na celery
Kipande 1. parachichi, juisi ya limau 1/2, chumvi na pilipili kuonja, mabua ya celery, manyoya ya shina 1 la kitunguu kijani
Njia ya maandalizi: Mash avocado na msimu wake. Ongeza maji ya limao. Nyunyiza na manyoya ya vitunguu ya kijani iliyokatwa vizuri. Kutumikia na mabua ya celery iliyokatwa vizuri.
Kichocheo hiki ni safi na cha kuchochea hisia zetu ambazo tutakumbuka kwa muda mrefu ladha na hisia za mgongano na harufu zake.
Guliata / Heliantnus tuberosus / inajulikana huko Bulgaria kama tufaha la ardhi, nchi yake ni Brazil ya leo, na huko Uropa ililetwa mwanzoni mwa karne ya 17 pamoja na watumwa. Kwa upande wa sifa za lishe inaweza kuchukua nafasi ya viazi, inaweza kuchemshwa, kukaangwa, na chumvi na kukaangwa, na ni bidhaa muhimu sana kwa kula kwa afya na kwa mapishi ya vuli.
Sikukuu ya kweli ya hisi ni mchanganyiko wake na nyanya, vitunguu, tufaha, oregano na mafuta. Andaa saladi tamu na goulash, ukitumia mizizi miwili au mitatu ya goulash, nyanya moja na apple na msimu wa kuonja na oregano na mafuta.
Ninapendekeza ujaribu kukamilisha kichocheo kimoja na mboga zote zilizoorodheshwa hapa, na baada ya wiki hizi mbili utakuwa na ustadi wa kuandaa mapishi anuwai, na hamu kubwa zaidi na hamu ya kujaribu rangi za msimu.
Ilipendekeza:
Blueberries Kwenye Sahani! Jaribu Mapishi Haya 3
Mulberry ni mti kutoka kwa familia ya Chernichev, ambayo ni duni, lakini ina matunda yenye sura nzuri ambayo ni chakula. Imeenea karibu katika mabara yote, na huko Bulgaria inaweza kupatikana kama mwitu katika maeneo mengi. Matunda, mizizi na majani ya mulberry pia yana mali kadhaa ya uponyaji, inayojulikana tangu wakati wa Wagiriki wa zamani.
Uyoga Wenye Harufu Ya Vuli: Harufu Ya Vuli
Harufu ya vuli ni mwanachama wa familia ya Tricholomataceae (uyoga wa Autumn). Katika Bulgaria pia inajulikana kwa majina Nutcracker ya kawaida , Sivushka na Lark . Ikiwa uko katika nchi nyingine na lazima utaje kitu juu ya uyoga huu, ni vizuri kujua kwamba kwa Kiingereza inaitwa Clouded agaric, kwa Kijerumani - Nebelkappe, na kwa Kirusi ni Govorushka seraya.
Maua Ya Maua - Dawa Ya Vuli Kwa Asili
Moja ya vichaka vya kawaida katika nchi yetu ni dogwood . Inakua kama mmea wa mapambo na hukua katika sehemu zilizo na urefu wa hadi m 1300. Dogwood ni tunda la mti wa shrubby. Ni nyekundu, mviringo na umbo la spindle. Miezi ambayo miti ya mbwa huiva ni kutoka Agosti hadi Oktoba.
Gome La Maua Haya Mazuri Ni Muujiza Kwa Afya! Angalia Kwanini
Je! Unavutiwa na maua mazuri yenye harufu nzuri ya magnolia? Na unajua kwamba gome la mti lina faida nyingi kiafya? Kuanzia kutibu kuvimba hadi kudhibiti shinikizo la damu, gome hili linaweza kukusaidia kwa njia kadhaa. Magnolia ni mimea ya zamani ya Wachina inayotumiwa kwa karne nyingi kutibu magonjwa anuwai.
Jinsi Ya Kuweka Mimea Na Maua Kwenye Sahani
Kila mtu anajua kuwa na viungo vya manukato sahani huwa tastier zaidi. Harufu yao itakuwa ya kushangaza kweli ikiwa utaongeza mimea au hata maua kwao. Kidogo cha thyme kinafaa kwa msimu wa aina anuwai ya sahani za nyama na hata kwa pizza za kitoweo.