2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Zabibu bila au zilizo na mbegu zina matumizi makubwa katika vyakula vya Mashariki ya Kati na Mashariki ya Kati, na pia katika Bahari ya Mediterania. Aina nne za zabibu zinajulikana.
Zabibu zenye kung'aa ambazo hazina mbegu zinatoka kwa aina ya zabibu tamu. Aina hii hutumiwa haswa kama nyongeza ya kutengeneza tambi au dessert.
Nyeusi, karibu zabibu nyeusi au hudhurungi, na mara nyingi hudhurungi, haina mbegu. Wao hutumiwa hasa kwa kutengeneza keki na keki za Pasaka.
Zabibu za kijani kibichi zenye mbegu moja hutumiwa kutengeneza vinywaji anuwai na kama nyongeza ya risotto au sahani za nyama.
Zabibu kubwa zenye nyama na ladha tamu na ya kupendeza, ambayo ina mbegu mbili au tatu kubwa, hutumiwa kuandaa vinywaji anuwai.
Ili kuandaa kitovu maarufu cha Italia na maapulo na zabibu kwa sehemu 6, tutahitaji: 225 g ya unga, 100 g ya zabibu, kikombe 1 cha maziwa, maapulo 3, 25 g ya chachu ya bia, kijiko 1 cha ngozi ya machungwa, kijiko 1 sukari, 1 kikombe brandy, vijiko 3 mafuta ya mboga na 2 tsp. sukari ya unga.
Zabibu zinapaswa kulowekwa kwenye chapa na kubanwa. Chachu na sukari huyeyuka katika maziwa yaliyowashwa. Tufaha moja imekunjwa na nyingine hukatwa kwenye duara nyembamba.
Unga umechanganywa na zabibu zilizobanwa, ngozi ya machungwa na tofaa iliyokunwa. Ongeza maziwa na chachu ya bia iliyoyeyuka kwa laini na ukate unga laini ulio sawa.
Fomu ndani ya mpira na uache kupoa kwa nusu saa. Kisha ugawanye katika mipira kubwa kama tangerines na usonge keki zenye kipenyo cha cm 5. Weka kitambaa na subiri angalau dakika 5 ili uvimbe.
Pasha mafuta kwenye sufuria ya kukausha. Kaanga mikate pande zote mbili mpaka dhahabu. Wao huwekwa kwenye leso ili kukimbia mafuta. Nyunyiza na unga wa sukari. Kutumikia moto au baridi, iliyopambwa na vipande vya apple iliyokatwa nyembamba.
Nyama iliyokatwa na zabibu ina ladha isiyo ya kawaida lakini ya kupendeza sana. Unahitaji kilo nusu ya nyama ya nguruwe au nyama ya nyama, vitunguu mbili, karoti mbili, glasi nusu ya divai nyeupe, 100 ml ya mafuta, wachache wa zabibu, chumvi na pilipili.
Vitunguu na karoti hukatwa vizuri. Pasha siagi kwenye sufuria na kaanga karoti na vitunguu hadi dhahabu. Ongeza zabibu na divai na chemsha kwa dakika 5-7.
Weka nyama iliyooshwa na iliyokatwa kwenye sufuria na kuongeza glasi ya maji nusu. Stew kwa dakika 30-40, na kuongeza maji wakati inahitajika. Wakati nyama iko tayari, ongeza chumvi na pilipili. Acha kuchemsha kwa dakika nyingine 5 na sahani iko tayari.
Ilipendekeza:
Hysopu Ni Viungo Bora Kwa Nyama Na Nyama Ya Nyama Ya Kusaga
Hysopu ni mimea yenye harufu nzuri ya kudumu. Katika Bulgaria mara nyingi hupatikana kusini magharibi mwa Bulgaria na katika mkoa wa Belogradchik, kwenye miamba ya chokaa. Inajulikana sana kama mimea yenye athari ya kupambana na uchochezi. Imependekezwa haswa kwa kikohozi na shida ya tumbo.
Zabibu Huliwa Pamoja Na Mbegu
Zabibu ya zabibu, ambayo ni mgeni aliyekaribishwa mezani wakati wa msimu wa baridi, ina wauaji wa mafuta asili - inositol na pectini. Inaboresha hamu ya kula, husaidia kumengenya na kuamsha ini. Kwa kuongezea, zabibu hurekebisha kazi ya mishipa ya damu, hupunguza kiwango cha cholesterol mbaya, tani mfumo wa neva, husaidia dhidi ya kutojali, kunoa kumbukumbu na umakini, hupunguza uchovu.
Aina Za Nyama Ya Nyama Ya Nyama
Nyama ya ng'ombe ni moja ya ladha zaidi, lakini wakati huo huo ni ngumu zaidi kuandaa nyama. Aina tofauti za nyama ya nyama ya nyama ina aina tofauti za teknolojia ya kupikia, joto tofauti ambalo matibabu ya joto hufanywa, njia ya mtu binafsi ya kukata nyama yenyewe, na huduma zingine nyingi.
Moja Tu Ya Nyama Ya Nyama Ya Nyama Ya Nguruwe Hutengenezwa Bulgaria
Kutoka 3 nyama ya nguruwe , ambazo unaweka kwenye meza yako, 2 zimetengenezwa Poland, Ufaransa au Ujerumani, na moja tu huko Bulgaria, kulingana na mashirika ya tasnia na Taasisi ya Takwimu ya Kitaifa. Walakini, nyama ya kuku ni uzalishaji wa Kibulgaria na imejilimbikizia soko la Kibulgaria.
Warsha Ya Haraka: Jinsi Ya Kuandaa Ulimi Wa Nyama Ya Nyama Na Nyama Ya Nguruwe
Nyama ya ng'ombe na ndimi za nguruwe huchukuliwa kama vitamu kwa sababu ya laini laini, ladha nzuri, yaliyomo kwenye vitamini na lishe. Muundo wa ulimi ni misuli inayoendelea, kwa sababu ambayo ina protini, kiwango fulani cha mafuta na kivitendo hakuna wanga.
