2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Viungo vingi vya kila siku sio tu vinaongeza ladha kwenye sahani na kuboresha ladha yake, lakini pia ni muhimu sana kwa afya yako.
Hapa kuna hatua ya viungo kadhaa maarufu katika vyakula vya Kibulgaria.
Jira
Cumin inaboresha mzunguko wa damu, husaidia na kikohozi, huondoa maumivu ndani ya tumbo na matumbo. Cumin pia inaweza kutumika kama chai (kijiko 1 cha cumin hutiwa na 250 ml ya maji ya moto na baada ya dakika 10 kuchujwa). Chai imelewa joto, kwa sips ndogo. Huondoa gesi na spasms kwenye njia ya kumengenya.
Safroni
Imependekezwa kwa upungufu wa damu na ugonjwa wa moyo na mishipa. Husafisha damu, huponya kutokuwa na nguvu na ina athari ya antiseptic.
Cardamom
Katika dawa ya jadi ya Kihindi, kadiamu inachukuliwa kuwa kichocheo bora cha kumengenya, ambacho, tofauti na pilipili, haradali, kitunguu na vitunguu, haichokozi utando wa kinywa na tumbo. Madaktari wa India wanaamini kuwa kadiamu pia husaidia na kichefuchefu.
Karafuu
Imependekezwa kwa ugonjwa wa moyo na mishipa, atherosclerosis, kuharibika kwa kumbukumbu katika uzee, henia na bronchitis. Karafuu pia huchochea hamu ya kula na kuondoa maumivu ya njia ya utumbo.
Mint
Uingizaji wa mnanaa unaboresha mzunguko wa damu, hupunguza uzani ndani ya tumbo na husaidia na shida hiyo. Chai ya peremende (vikombe 2-3 kwa siku) huondoa kiungulia.
Haradali
Hupunguza dalili za homa na hupunguza kipindi chao.
Parsley
Uingizaji wa parsley ni muhimu kwa uhifadhi wa maji mwilini, pamoja na uvimbe wa mishipa. Majani yametiwa na grinder ya nyama, imejaa maji ya moto na kuchemshwa kwa masaa 8-10. Kisha mchanganyiko huchujwa na juisi ya limao moja huongezwa. Chukua kikombe cha 1/3 mara 3 kila siku kabla ya kula kwa siku 3-5 (sio wakati wa ujauzito).
Nutmeg
Kwa karne nyingi imekuwa ikitumika kutibu figo na tumbo. Inapendekezwa pia kwa mishipa ya varicose, kwani huondoa maumivu na inaboresha mzunguko wa damu.
Turmeric
Husaidia na upungufu wa chakula, husafisha damu, inaboresha utendaji wa ini, inalinda dhidi ya kikohozi na homa, na shukrani kwa hatua yake ya antiseptic ina athari ya tonic (haswa kwenye ngozi).
Mdalasini
Inayo athari za kupambana na uchochezi na uponyaji. Inachochea shughuli za moyo, inasimamia digestion. Imependekezwa katika lishe - katika magonjwa ya ini, figo, kibofu cha mkojo.
Paprika
Hasa pilipili nyekundu ni tajiri katika wanga, protini, madini na vitamini. Kiasi cha vitamini C katika pilipili ni kubwa sana hata kuliko kwa limao. Viungo sio tu huchochea hamu, inaboresha mmeng'enyo na mzunguko wa damu, lakini pia huunda mazingira yasiyofaa kwa ukuzaji wa aina nyingi za bakteria. Pia husaidia na ugonjwa wa baridi yabisi.
Infusions ya manukato anuwai huandaliwa kama ifuatavyo (isipokuwa kama ilivyoonyeshwa wazi vinginevyo): mimina kikombe 1 cha maji ya kuchemsha 1 tbsp. mimea iliyokatwa vizuri (au 1 tsp kavu) na uinywe kwa dakika 2-3. Kioevu huchujwa na kuchukuliwa kwa sips ndogo.
Ilipendekeza:
Viungo Na Viungo Vya Kunukia Katika Vyakula Vya Morocco
Kila jikoni ina viungo kadhaa vya msingi ambavyo ni maalum kwake. Moroko sio tofauti katika suala hili. Aina ya viungo vinavyotumiwa katika vyakula vya Moroko ni kubwa, lakini kuna zingine ambazo ni za kawaida. Moja ya viungo vya jadi vya Moroko ni ras el hanut.
Viungo Vitatu Vya Kupendeza Ambavyo Ni Nzuri Kwa Afya
Matumizi ya mimea na viungo ni muhimu sana sio tu kutoka kwa maoni ya upishi, lakini pia kutoka kwa mtazamo wa kiafya. Watu wengi hutumia viungo vingine kwa sababu tu ya mali yao ya uponyaji. Sayansi ya kisasa tayari imethibitisha kuwa dawa nyingi za kunukia zinazotumiwa na wanadamu zina faida kubwa kwa mwili wa mwanadamu.
Viungo Vya Viungo Vinaweza Kuponya
Viungo vya viungo na viungo ni sehemu ya sanaa ya upishi. Lakini sio tu. Wakati hazizidi, ni nzuri kwa afya. Viungo vimetumika kwa karne nyingi kwa sababu ya mali yao ya uponyaji, lakini hadi leo ndio watafiti wa masomo ya dawa. Poda ya Chili, kwa mfano, hupunguza viungo vidonda.
Devesil Ni Viungo Vya Uchawi Kwa Tumbo Lenye Afya
Devesil ni viungo ambavyo wengi wetu hutumia mara chache, au wale wanaotumia huongeza zaidi wakati wa kutengeneza supu za samaki au sahani za kondoo. Lakini devesil, ambayo unaweza pia kupata chini ya majina selim, lyushtyan, zarya, nk, pia ni mimea yenye thamani sana na waganga.
Mwongozo Wa Lishe Kwa Watoto: Kula Kwa Afya Kwa Watoto
Kielelezo cha chakula kwa watoto Virutubisho vinavyohitajika kwa mtoto ni sawa na vile vya watu wazima, tofauti pekee ni kiasi. Katika miaka ya ukuaji wao, watoto wana hamu kubwa. Wanahitaji nguvu nyingi kwa sababu wanahusika katika shughuli nyingi za mwili.
