2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Chachu ya bia inatokana na kuvu ya seli moja Saccharomyces cerevisiae na hutumiwa kutengeneza bia. Wakati huo huo, hata hivyo, hutumiwa sana kama kiboreshaji cha lishe - haswa kwa sababu ya kiwango cha juu cha protini, vitamini B na madini (haswa chromium na seleniamu). Ina ladha kali na haipaswi kuchanganyikiwa na chachu ya mkate.
Yaliyomo kwenye chromium ya chachu ya bia yanaweza kuwa ya kupendeza watu walio na ugonjwa wa kisukari cha aina ya pili (kisukari kisicho tegemezi cha insulini) kwani hupunguza sukari kwenye damu. Madini haya husaidia mwili kutumia insulini vizuri zaidi, ambayo hupunguza viwango vya sukari ya damu.
Kwa kuongezea, chromium ina jukumu muhimu katika ngozi ya wanga na lipids. Kulingana na utafiti uliochapishwa mnamo 2011 katika Jarida la Vipengele vya Dawa na Baiolojia, chachu ya bia kwa kiasi kikubwa na kwa usawa hupunguza jumla ya cholesterol na lipoprotein yenye kiwango cha chini - kinachojulikana. cholesterol mbaya - LDL, na kuongeza cholesterol nzuri ya HDL. Chachu ya bia pia ni muhimu kwa kuhara, kupoteza hamu ya kula na ugonjwa wa premenstrual.
Katika sehemu zingine za ulimwengu, chachu ya bia inajulikana kwa watu wengi tangu utoto kwa sababu hutumiwa kama dawa ya jadi ya kila aina ya maambukizo. Polysaccharides katika chachu ya bia ni nzuri kwa afya yetu kwa ujumla kwa sababu inasaidia kuzidisha seli.
Utafiti mpya unaonyesha kwamba polysaccharides kwenye chachu ya bia huchochea mfumo wa kinga kwa kuongeza utendaji wa microphages inayopambana na vimelea.
Pamoja na protini, vitamini B huongeza hisia za nguvu na hupunguza uchovu wa mwili. Vitamini B-pia hufanya kwa hali kama vile unyogovu, kuwashwa na wasiwasi. Kulingana na tafiti zingine, vitu kadhaa vilivyomo kwenye chachu ya bia hupunguza hatari ya saratani ya ngozi, na biotini iliyo ndani yake huimarisha kucha na nywele kavu.
Ni muhimu kujua kwamba chachu ya bia haina Vitamini B 12, ambayo hupatikana sana katika bidhaa za nyama na maziwa. Na ikiwa unataka kuchukua vitamini vyote pamoja, unahitaji kula afya, mazoezi na epuka mafadhaiko.
Ilipendekeza:
Faida Zote Za Chachu Ya Bia
Chachu ya bia ni nyongeza muhimu ya chakula. Inapatikana kutoka kuvu ya unicellular Saccharomyces cerevisiae na ni kiungo kikuu katika utengenezaji wa bia, lakini pia hutumiwa katika utayarishaji wa tambi nyingi. Chachu ya Brewer ina kiwango cha juu cha protini, madini, vitamini B (B1 - thiamine;
Kwa Na Dhidi Ya Chachu Ya Bia
Chachu ya Bia inaitwa hivyo kwa sababu inatoka kwa chachu ile ile inayotumika kwa uchacishaji na utengenezaji wa bia - Saccharomyces cerevisiae. Walakini, ni muhimu kuelewa kuwa chachu inayotumiwa kwa kutengeneza iko hai wakati chachu ya bia , inayojulikana kama kiboreshaji cha lishe, imezimwa.
Chachu Ya Mkate Au Chachu Ya Asili?
Hakuna mtu ambaye hapendi harufu ya mkate uliotengenezwa hivi karibuni. Na wengi wetu tunajua kuwa hatuwezi kutengeneza mkate ikiwa hatutumii chachu ya mkate au kile kinachoitwa unga wa asili kuifanya. Bidhaa zote mbili zina athari sawa, lakini kwa kweli ni tofauti kabisa katika muundo.
Walitengeneza Chokoleti Kubwa Na Chachu Ya Bia
Chokoleti labda ni dessert inayopendelewa zaidi, na bia - kati ya vinywaji unavyopenda vya wengi. Sasa, hata hivyo, bidhaa mpya ya confectionery imeundwa, ikichanganya kitu kutoka kwa bidhaa zote mbili. Wanasayansi kutoka Chuo Kikuu cha Leuven nchini Ubelgiji walitumia chachu ya bia kutengeneza chokoleti mpya ya kipekee, iliripoti Daily Mail.
Kwa Kukosekana Kwa Chachu Na Soda Ya Kuoka: Tengeneza Chachu Yako Mwenyewe Kwa Mkate
Katika Bulgaria chachu ilikuwa chachu ya asili ya jadi kutumika katika kukandia mkate. Kwa maana kutengeneza chachu ya mkate , moja ya mambo muhimu katika kuifanya ni uvumilivu. Inalishwa mara moja kila masaa 24. Ikiwa unashikilia maisha bora na bora, fanya chachu ya mkate.
