2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Sahani zilizo na ladha ni ladha na zinafaa sana, na zimekuwapo kwenye meza ya Kibulgaria kwa karne nyingi. Ni rahisi kuandaa, lakini ndani lazima kusafishwa vizuri ili usipate sahani na harufu mbaya ya tabia.
Figo ya nyama ya kukaanga ni rahisi kutengeneza. Viungo: gramu 400 za figo, vijiko 2 vya mafuta, pilipili, chumvi kuonja, vijiko 2 maji ya limao, unga vijiko 2.
Figo zinaoshwa vizuri sana, zimelowekwa kwa saa katika suluhisho la maji na siki kidogo na nikanawa mara moja tena. Kata vipande vipande, pindua unga na kaanga kwenye mafuta moto. Mara wanapogeuka hudhurungi ya dhahabu, wachukue nje kumwaga mafuta na kuinyunyiza na maji ya limao. Wanaweza pia kuoka katika oveni, kukatwa kwa nusu.
Stewed offal pia ni kitamu sana. Viungo: gramu 800 za majani ya chaguo lako, nyama ya nguruwe au nyama ya nguruwe, vitunguu 2, vijiko 2 mafuta ya mboga, kijiko 1 cha pilipili nyeusi, gramu 500 za pilipili nyekundu, nusu ya kichwa cha celery, karoti mbili, viungo vya kijani kuonja.
Bidhaa hizo huoshwa vizuri, hukatwa vipande vidogo na kupikwa pamoja na celery na karoti zilizosafishwa hadi tayari. Vitunguu vilivyokatwa vizuri hukaangwa kwenye mafuta kidogo hadi dhahabu, ongeza pilipili nyekundu iliyokatwa vizuri na chemsha hadi ipikwe. Ongeza offal na uinyunyiza na manukato ya kijani kibichi.
Sahani ya kawaida ni ini na vitunguu. Viungo: gramu 500 za ini, vitunguu 2, mafuta ya kukaranga. Kata laini vitunguu na kaanga hadi dhahabu. Ondoa na kijiko kilichopangwa na uweke kwenye sahani kubwa.
Fry ini, kata vipande nyembamba, kwenye mafuta iliyobaki. Kutumikia uliinyunyiza na vitunguu vya kukaanga.
Moyo wa kitoweo ni kitamu cha kweli. Viungo: gramu 500 za moyo, gramu 100 za bakoni, karoti 2, nusu ya kichwa cha celery, chumvi, pilipili, kijiko 1 cha kuweka nyanya, kijiko 1 cha unga, mililita 100 za cream ya kioevu.
Moyo huoshwa na mishipa ya damu huondolewa. Chaguzi hufanywa na vipande vya bacon vimeingizwa ndani yao. Fry moyo pande zote katika mafuta moto. Nyunyiza na viungo, ongeza nyanya ya nyanya na karoti iliyokatwa vizuri na celery, ongeza vikombe viwili vya maji moto na kitoweo chini ya kifuniko hadi laini. Mwishowe, ongeza unga uliochanganywa na maji ya joto na ongeza cream kwenye sahani iliyomalizika. Ondoa kutoka kwa moto na utumie.
Ilipendekeza:
Sahani Tano Za Jadi Kwa Meza Ya Jumapili Ya Palm
Ingawa Jumapili ya Palm inaadhimishwa haswa wiki moja kabla ya kumalizika kwa Kwaresima ya Pasaka, samaki na mayai wanaruhusiwa leo. Walakini, hakuna mafuta yanayoruhusiwa kuingia vyombo vya Jumapili ya Palm . Pamoja na mila mingine kwa safu hii ya likizo ya Kikristo na meza ya sherehe ya Jumapili ya Palm , ambayo tunapaswa kusherehekea kuingia kwa Yesu Kristo ndani ya Yerusalemu.
Yakitori - Jadi Ya Kuku Ya Jadi Ya Kijapani
Yakitori - Hili ni jina la kitamu kitamu sana cha jadi cha Kijapani kilichotengenezwa na kuku (wakati mwingine pamoja na ndani). Vipande vidogo vya kuku huoka kwenye mishikaki maalum iliyotengenezwa na mianzi. Kawaida hutiwa mkaa. Sahani imeandaliwa haraka sana na mara nyingi hutolewa katika shule na vibanda kadhaa vya Japani, vilivyotengenezwa mbele ya mteja.
Doria - Chakula Cha Magharibi Kwa Mtindo Wa Kijapani
Doria ni sahani ya jadi ya Kijapani ya aina ya casserole ya mchele na mchuzi mweupe mweupe. Kwa mtazamo wa kwanza, inaweza kuonekana kama Ogreten kuliko yoyote Sahani ya Kijapani . Walakini, Doria iliundwa Japani na ni sahani maarufu sana, inayopendwa na watoto na vijana na watu wazima.
Chachu Ya Beetroot - Kinywaji Bora Ambacho Kimerudi Kwa Mtindo
Tazama jinsi ya kurekebisha shinikizo la damu na kinywaji cha beetroot kilichochomwa, iwe ni ya chini au ya juu + kichocheo kilichojaribiwa. Kila mtu amesikia juu ya faida za kiafya za kula beets nyekundu. Athari yake ya kipekee ya faida katika anuwai anuwai - kwenye saladi, kwa njia ya juisi zilizobanwa hivi karibuni, kuchemshwa, kuchoma, n.
Usiwe Mboga Kwa Sababu Ni Mtindo. Ni Hatari
Wale ambao wanaamua kuwa vegan kwa sababu tu ni ya mtindo, wanahatarisha afya zao, anaonya mtaalam anayeongoza wa lishe. Catherine Collins wa Chama cha Lishe cha Uingereza anasema watu zaidi na zaidi wanakuwa vegans siku hizi. Wanachukua hatua hii sio kwa sababu ya mahitaji ya kiafya au kuzingatia maadili, lakini kwa sababu tu ya ushawishi wa tamaduni ya pop, iliyoongozwa na watu mashuhuri wanaowapenda.
