Pumzi

2025 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 10:33

Pumzi / Oxalis / ni aina ya mimea ya mimea ya kila mwaka au ya kudumu ya familia ya Oxalidaceae - Kiselichevi. Majani ya spishi nyingi za jenasi ni sawa na spishi za jenasi Clover - Trifolium, ambayo ni kutoka kwa familia ya kunde - Fabaceae, lakini inajulikana wazi kutoka kwa rangi ya karafuu. Aina zingine za chika zina nene, sehemu tatu-zambarau-nyekundu, zambarau au majani ya kijani na shina zilizosimama, zingine zina shina nyembamba zenye matawi yenye nguvu, zingine ni ndogo, zingine ni kubwa. Aina tofauti hupasuka kwa nyakati tofauti.

Maarufu zaidi ni chika / Oxalis acetosella L. /. Inajulikana pia kama karafuu ya siki, chika, chika, kondoo wa kondoo, kulungu wa mmea ni mmea wa kudumu wa herbaceous na rhizome nyembamba, inayotambaa juu ya uso wa mchanga, iliyofunikwa na mabaki mekundu ya majani ya basal. Majani yake yanatoka moja kwa moja kutoka kwa rhizome hadi 2 hadi 10 cm kwa muda mrefu, mabua ya nyuzi, mara tatu, majani yamerejea umbo la moyo.

Rangi za chika hawajaoa. Sepals ni 5 kwa idadi, bure, ya kudumu. Petals pia ni 5, huru, nyeupe na mishipa ya rangi ya waridi au ya zambarau, mara nyingi kwenye msingi na doa la manjano. Matunda ni sanduku la ovoid au mviringo lenye viota 5. Mbegu hizo ni hudhurungi, zimepigwa kwa urefu.

Chika hua kutoka Aprili hadi Agosti. Hukua katika maeneo yenye unyevu na yenye mimea (mara nyingi katika misitu ya beech na spruce). Katika nchi yetu mmea unasambazwa karibu kote nchini (ukiondoa pwani ya Bahari Nyeusi na uwanda wa Danube), katika milima na milima, kutoka mita 400 hadi 2000 juu ya usawa wa bahari. Mbali na Bulgaria, chika hupatikana kote Uropa, Asia ya Kaskazini, Amerika ya Kaskazini.

Aina za chika

Oxalis deppei ni spishi chikainayojulikana kama mmea wa furaha au msalaba wa chuma. Oxalis deppei ni mmea wa bulbous ambao balbu zake zina urefu wa sentimita 5 na upana wa 3 cm. Nchi ya spishi hii ni Mexico. Chika huyu anaonekana kama karafuu kubwa ya majani manne na hua na nyekundu.

Aina nyingine maarufu ni Oxalis bowieana ya Afrika Kusini, ambayo hua katika msimu wa joto na chemchemi katika rangi nyekundu-nyekundu. Oxalis carnosa, asili ya Chile na Peru, huvutia na maua yake ya manjano wakati wa chemchemi. Oxalis regnelli anatoka Amerika Kusini na hua karibu mwaka mzima na maua meupe yanayofanana na mkasi uliokatwa juu na majani ya karafuu ya majani matatu.

Aina nzuri sana na ya kupendeza ni Oxalis debilis, anayejulikana kama chika wa roho na chika mwenye maua makubwa. Aina hii inaonyeshwa na rangi maridadi na kubwa ya rangi ya zambarau.

Aina ya kibinafsi na aina chika tofauti katika sura na rangi ya majani. Kuna cyan, nyepesi au kijani kibichi, kubwa sana, ya kati au ndogo, nk. Aina tofauti hupasuka kwa nyakati tofauti. Oxalis deppei blooms kutoka Oktoba hadi Desemba, wakati Oxalis regnellii wakati wote wa joto.

Muundo wa chika

Asidi hiyo ina chumvi ya asidi ya oksidi, pamoja na asidi ya potasiamu tindikali, vioksidishaji vya vioksidishaji, flavonoids, vitamini C, asidi ya kikaboni isiyo na carotene na zingine.

Kupanda chika

Oxalis deppei anaweza kushoto nje kutoka katikati ya Mei na kukaa hapo kabla ya theluji za kwanza wakati wa msimu wa joto. Walakini, balbu zinapaswa kusafishwa kwa mchanga na kuhifadhiwa kwenye basement kavu na baridi. Kuanzia Aprili balbu mchanga hupandwa kwenye mchanga wa humus.

Karafu ya majani manne hunywa maji kwa ukarimu, ikitoa mbolea kila wiki wakati wa maua.

Oxalis regnellii hukua kwa mafanikio katika kivuli kidogo na unyevu wa kutosha na baridi. Inahisi vizuri katika vyumba visivyo na joto, lakini haipendi rasimu. Wakati wa ukuaji, ua linapaswa kumwagiliwa mara kwa mara. Katika msimu wa joto, unapaswa kuondoa balbu kwenye mchanga na kuzihifadhi kwenye duka baridi. Wao hupandwa katika chemchemi.

Vinginevyo, dhehebu la kawaida kwa spishi zote mbili ni kwamba wanapendelea umwagiliaji mwepesi na wa kawaida, na wakati wa miezi ya msimu wa baridi hawavumili vyumba vya moto sana.

Ukusanyaji na uhifadhi wa chika

Kwa madhumuni ya matibabu, mabua safi hutumiwa kama kawaida chika. Sehemu ya juu ya mmea huvunwa wakati wa maua. Nyenzo zilizokusanywa husafishwa kwa uchafu wa bahati mbaya, majivu na taka, kisha huwekwa kwenye vikapu, vikapu, n.k., kutunza kutoponda na kuponda. Haipaswi pia kuchanganywa na spishi zingine za jenasi ya Kiseliche.

Faida za chika

Chika ana ladha tamu, kwa hivyo jina lake. Mmea hutumiwa kwa matibabu, na mahali pengine huwekwa kwenye saladi kama viungo ili kuunda ladha ya siki. Chika hurekebisha kupunguzwa kwa tindikali ya juisi ya tumbo, inaboresha hamu ya kula na hutumiwa katika gastritis ya achilles.

Hatua yake chika kwa sababu ya yaliyomo matajiri ya viungo tindikali: asidi oxalic, asidi ya kalsiamu asidi na enzyme ya oksidi. Sorrel pia ina vitamini vingi (asidi ascorbic, rutin, carotene - provitamin A) na matumizi yake husaidia kurekebisha kawaida inayotokea baada ya hypovitaminosis ya msimu wa baridi. Sorrel ni moja ya mimea ya kijani ya kwanza kuonekana shambani mwanzoni mwa chemchemi.

Katika dawa yetu ya watu, chika hutumiwa kama diuretic na kama dawa inayotumika katika atherosclerosis. Kulingana na dalili zingine, mmea ni mzuri katika uharibifu wa ini ukifuatana na homa ya manjano.

Chika inachukuliwa kwa njia ya kutumiwa na infusions. Inayo athari ya choleretic, diuretic na anti-uchochezi. Inatumika kwa shida ya kimetaboliki, halitosis, katika hali ya kupungua kwa tumbo, kiungulia na kutapika.

Hapo zamani, mmea huo ulitumiwa kama dawa ya sumu ya zebaki na arseniki, hutumiwa kutibu kiseye ya ujanja. Kutoka kwa majani makavu ya poda ya chika hufanywa, ambayo hunyunyizwa kwenye vidonda vya purulent.

Majani ya chika hutoa fuwele ambazo huharibu kutu na wino. Hata leo, Oxalis inaweza kutumika kama njia ya kurudisha mwangaza wa rangi za tishu.

Cream cream katika kupikia

Balbu za chika ni kitamu cha chakula huko Mexico, na majani yake hutumiwa kama nyongeza ya saladi, lakini sio kwa idadi kubwa sana kwa sababu, kama ilivyoelezwa tayari, zina asidi ya oksidi. Inapatikana katika mimea mingine mingi kama rhubarb na mchicha. Majani yana ladha ya siki kama chika. Bana ya chika inaweza kufanikiwa kuchukua nafasi ya chai na limau. Pumzi inaweza kutumika badala ya siki kwenye nyama na samaki.

Majani safi ya Oxalis huimarisha sahani, saladi na hutoa harufu nzuri kwa supu. Cream cream pia ni kiunga kinachofaa kwa sandwichi. Kunywa na majani ya chika ya ardhini, tamu na asali, hupoa na kuburudisha katika miezi ya moto. Majani yaliyokaushwa ya mimea pia yanaweza kuongezwa kwa nafaka ili kuyatakasa. Mbali na saladi, chika pia inaweza kuongezwa kwenye mpira wa nyama wa viazi. Itawapa ladha isiyo ya kawaida lakini ya kupendeza.

Madhara kutoka kwa chika

Haipaswi kuzidiwa na ulaji usio na tindikali, kwani kwa idadi kubwa mmea unaweza kusababisha kuwasha kwa figo. Ulaji wa chika unapaswa kupunguzwa ikiwa kuna shida ya kuganda damu, na pia ikiwa kuna tabia ya kukamata.