2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Bamia ni mboga muhimu sana ambayo hutoa ladha na harufu maalum kwa sahani. Chakula ni kitamu na kitamu mwana-kondoo na bamia.
Bidhaa muhimu: Gramu 500 bamia, Gramu 700 za kondoo, kitunguu 1, vitunguu 2 vya karafuu, vijiko 4 vya mafuta, kijiko 1 cha kijiko, nyanya 2, mililita 100 za divai nyeupe kavu.
Osha bamia, kata kingo za kila ganda pande zote mbili, weka maji katika maji ya moto na chemsha kwa dakika tano. Futa maji. Nyama huoshwa, kukaushwa na kukatwa vipande vipande unene wa kidole kimoja. Kata vitunguu ndani ya cubes, ukate laini vitunguu.
Pasha mafuta kwenye sufuria na kaanga nyama ndani yake, ongeza kitunguu na kitunguu saumu na kaanga hadi iwe wazi. Ongeza curry na kaanga kwa dakika nyingine mbili. Ongeza divai, funga na kifuniko na chemsha kwenye moto mdogo kwa nusu saa. Chambua boga, uikate na uiongeze kwenye nyama. Kila kitu kinachemshwa kwa dakika nyingine 15.
Sahani ni ladha bamia na ham na cream.
Bidhaa muhimu: Gramu 400 bamia, Kitunguu 1, gramu 100 za ham, kijiko 1 cha siagi, chumvi na pilipili kuonja, juisi ya limau nusu, mililita 125 za cream ya sour, gramu 20 za Parmesan.
Bamia huoshwa, kingo za maganda hukatwa na kuchemshwa kwa dakika tatu katika maji yanayochemka yenye chumvi. Vitunguu hukatwa kwenye cubes, ham hukatwa vipande vipande.
Koroa kitunguu kwenye mafuta mpaka kiwe wazi. Ongeza ham na chumvi ili kuonja na kupika kwa dakika 5. Ongeza maji ya limao na cream iliyopigwa. Ongeza bamia na Parmesan iliyokunwa na chemsha kwa dakika nyingine 3.
Ni rahisi sana kujiandaa kuku na bamia.
Bidhaa muhimu: Miguu 6, kitunguu 1, nyanya 4, gramu 500 bamia, Vijiko 2 vya siki, vijiko 4 vya mafuta, glasi nusu ya divai nyeupe, chumvi, pilipili na oregano ili kuonja.
Vitunguu hukatwa vizuri, nyanya hukatwa kwenye cubes ndogo. Bamia hutiwa na maji ambayo siki imeongezwa. Fry miguu katika sufuria ya kina. Ondoa na kaanga kitunguu kwenye mafuta hadi rangi ya waridi, ongeza nyanya. Baada ya dakika, ongeza divai, glasi ya maji, chumvi, viungo na viboko. Stew juu ya joto la kati kwa dakika 20.
Bamia hutolewa kutoka kwa maji na kuongezwa kwa miguu. Funika kifuniko na chemsha kwa dakika nyingine 20, ukitingisha sufuria bila kufungua kifuniko. Ikiwa ni lazima, ongeza maji kidogo ya joto.
Ilipendekeza:
Bamia Ni Chakula Cha Tumbo Mgonjwa
Bamia ni mboga ambayo inapatikana kila wakati katika vyakula vya Kiafrika, Kiarabu na Kiasia. Lakini sio tu. Katika nchi tofauti inajulikana kwa majina tofauti - huko Cuba inaitwa kimbombi, huko Brazil - kiabu, na katika Ghuba ya Mexico na Merika - gumbo.
Mtama Ni Nini Na Ni Nini Cha Kupika Nayo
Mtama ni nafaka yenye protini iliyo na muundo kama wa mtama. Nchini Merika, wakulima hutumia mtama kwa chakula cha mifugo. Katika Afrika na Asia, watu hutumia kwenye sahani kama vile shayiri na mkate. Mtama ni mbadala mzuri wa chakula kwa watu ambao ni nyeti kwa gluten - protini inayopatikana katika vyakula kama ngano, rye na shayiri, kwani haina gluteni na inaweza kutumika kama mbadala wa ngano.
Jinsi Ya Kupika Bamia
Bamia ni moja ya mboga kongwe duniani. Inakua katika nchi zote za Mediterania, na pia katika maeneo mengine mengi kwenye sayari. Bua za Bamia zinakua kwenye vichaka na zinaonekana kama pilipili kijani kibichi ambacho ni kubwa kama mchanga.
Kwa Nini Chakula Cha Mchana Na Chakula Cha Jioni Cha Familia Ni Muhimu Kwa Familia?
Maisha ya leo ni mbio inayokwenda kasi dhidi ya wakati. Vitu vingi hufanywa kwa miguu, hata kula. Migahawa ya chakula haraka imeunda utamaduni mpya ambao umetoa matokeo yake hasi - kiafya na kijamii. Hasi kuu ni chaguo la chakula - kitu haraka, bila kuangalia muundo na faida zake au madhara.
Unashangaa Nini Cha Kupika Haraka Kwa Chakula Cha Jioni? Tunayo Jibu
Sahani zilizopikwa kwenye sufuria ni moja wapo ya haraka zaidi na ya kitamu - haijalishi ikiwa ni kitu konda au sahani ya nyama. Pamoja na kuwa mwepesi sana, unaweza kutafakari - hata ikiwa utakosa kitu kutoka kwa mapishi yenyewe, unaweza kuibadilisha kila wakati au kutokuiweka.
