Jinsi Ya Kutengeneza Konda Béchamel

Orodha ya maudhui:

Video: Jinsi Ya Kutengeneza Konda Béchamel

Video: Jinsi Ya Kutengeneza Konda Béchamel
Video: CHAPATI LAINI; jinsi ya kupika chapati za kusukuma / how to make soft Parathas 2024, Novemba
Jinsi Ya Kutengeneza Konda Béchamel
Jinsi Ya Kutengeneza Konda Béchamel
Anonim

Béchamel ni sehemu ya mapishi mengi ya michuzi ambayo yameingia katika ulimwengu wa zamani. Wakati huo huo, inaweza kutumika peke yake kama nyongeza ya nyama, ambayo inafanya kuwa maarufu sana na kupikwa mara nyingi.

Ikiwa unafunga au kula mboga na hautumii maziwa na siagi, hii haimaanishi kwamba unapaswa kujinyima mchuzi unaopenda wa Béchamel. Lazima tu uangalie mapishi tunayokupa. Niamini mimi, huyu konda Béchamel kwa njia yoyote tofauti na Béchamel wa kawaida.

Bidhaa:

1/4 tsp siagi / majarini kwa vegans

1/4 tsp unga

4 tsp maziwa ya mboga (soya, mlozi, mchele - inategemea ladha yako)

1/4 tbsp. poda ya vitunguu / vitunguu (hiari)

1/2 kijiko. Sol

Njia ya maandalizi:

Lean Béchamel imeandaliwa kwa urahisi na maziwa ya mboga
Lean Béchamel imeandaliwa kwa urahisi na maziwa ya mboga

Kuyeyusha siagi / majarini katika umwagaji wa maji. Mara baada ya siagi kuyeyuka, mimina kwenye sufuria au chombo kingine na changanya na unga. Changanya vizuri kupata unene mzito. Endelea kuchochea kwa dakika 1-2.

Punguza moto na polepole ongeza glasi ya maziwa, ikichochea kila wakati. Ongeza chumvi na vitunguu. Endelea kuongeza maziwa iliyobaki.

Hakikisha kuchochea kila wakati ili kuepuka uvimbe kwenye Béchamel yako nyembamba.

Mara baada ya kuongeza maziwa yote, ongeza joto tena. Endelea kuchochea kwa muda wa dakika tano mpaka mchuzi uwe tayari.

Ikiwa inataka, unaweza kuongeza mboga ya parmesan au jibini ya manjano (tena kwa vegans), lakini hii inategemea kichocheo ambacho utatumia.

Kwa hivyo Béchamel iliyoandaliwa inaweza kutumika kuandaa lasagna, aina anuwai ya tambi au kupika mboga / grill.

Kuwa na wakati mzuri!

Ilipendekeza: