2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Utafiti wa hivi karibuni na Wakala wa Usalama wa Chakula wa Kibulgaria unaonyesha kuwa kati ya sampuli 136 za jibini, ni 7 tu kati yao zilikuwa na mafuta ya mboga ambayo yalitumiwa kinyume cha sheria.
Utafiti wa BFSA wa bidhaa za maziwa zinazotolewa katika nchi yetu ulidumu kama miezi 6, na sampuli 7 ambazo hazizingatii zilifanywa na wazalishaji 4.
Wakiukaji wamepewa vitendo na watachunguzwa mara kwa mara katika siku zijazo.
Wakaguzi wa BFSA waliangalia sampuli 274 za bidhaa za maziwa zilizochukuliwa tangu mwanzo wa Mei. Jibini lilikaguliwa katika maduka ya jirani, maduka makubwa makubwa na biashara za usindikaji wa maziwa nchini.
Sampuli 205 zilichukuliwa kutoka kwa wauzaji wa jumla, sampuli 41 kutoka kwa maghala ya chakula, sampuli 10 kutoka kwa chekechea, na sampuli 1 kutoka kwa vituo vya upishi vya umma.
Jumla ya sampuli 136 za jibini, sampuli 75 za jibini la manjano, sampuli 24 za siagi, sampuli 33 za mgando, sampuli 5 za jibini la jumba, sampuli moja ya maziwa safi na kefir zilijaribiwa katika maabara.
Biashara 235 nchini pia zilisomwa, kwani 179 kati yao imeelekezwa kabisa katika tasnia ya maziwa, na 56 pia wamezalisha bidhaa za kuiga za maziwa.
Matokeo ya mwisho yalionyesha kuwa ni 2.6% tu ya wazalishaji waliopotosha watumiaji kwa kutoa bidhaa ya mmea iliyojificha kama maziwa.
Kutokana na matokeo ya tafiti za awali zinazoonyesha kuwa bidhaa zisizo za maziwa zilizotawala soko, BFSA inadai kuwa ukaguzi wa mara kwa mara umekuwa na athari za kinidhamu kwa wazalishaji.
Mapema mwaka, Watumiaji Waliofanya kazi walichunguza chapa 36 za jibini, 8 tu kati yao zilitengenezwa kutoka kwa maziwa.
Ilipendekeza:
Bidhaa Tatu Bandia Za Jibini Na Chapa Mbili Za Jibini La Manjano Zilinaswa Na BFSA
Shida ya bidhaa bandia za maziwa kwenye masoko ya Kibulgaria inaendelea kuwapo, na ukaguzi wa mwisho wa BFSA ulipata bidhaa 3 za jibini na chapa 2 za jibini la manjano ambazo hazijatengenezwa kutoka kwa maziwa. Jumla ya sampuli 169 za jibini, jibini la manjano, siagi na mtindi kutoka kwa wazalishaji tofauti zilichukuliwa.
Waangalie! Hapa Kuna Vyakula Vya Kawaida Bandia
Mara nyingi, vyakula bandia ulimwenguni na huko Bulgaria hupendekezwa kuwa muhimu. Uingizwaji wa viungo hufanywa kwa makusudi - kwa faida. Wataalam walichukua tani za chakula na vinywaji bandia kutoka soko la Ulaya mwaka jana pekee. Walifafanua bandia hiyo kuwa ya kukusudia na ya kukusudia.
Kashfa Nyingine! Jibini Bandia Na Mafuta Ya Mawese Zimejaa Kwenye Soko
Wakati wa kitendo cha Wateja Walioamilika ilianzishwa kuwa chapa 9 kwenye chapa za masoko ya Kibulgaria zilitumia mafuta ya mawese au maziwa ya unga. Bidhaa zingine 27 zimegundua kashfa mpya - kuongezewa kwa enzyme transbutaminase. Habari hiyo ilitangazwa na mwenyekiti wa Jumuiya ya Watumiaji Wataalam, Bogomil Nikolov, ambaye alisema kwamba atatoa matokeo ya mtihani kwa Tume ya Ulinzi ya Watumiaji.
Chakula Bandia Na Asali Bandia Hufurika Sokoni
Imekuwa wazi kwa muda mrefu kuwa kuna mazoea mabaya chini ya lebo "Bio-" kusimama bidhaa bandia. Sio tu kwamba wateja hulipa bei kubwa zaidi kwa tumaini la kukata tamaa ya kununua bidhaa asili kwao wenyewe na familia zao, pia wanadanganywa na ujanja ujanja wa uuzaji wa soko.
Harufu Ya Asili Sio Bora Kuliko Ile Ya Bandia
Kikundi kinachofanya kazi juu ya mazingira huko Merika kimewasilisha ripoti mpya, hitimisho ambalo ni la kushangaza zaidi. Kulingana na yeye, ladha bandia na asili katika chakula hazitofautiani sana na ubora. Kila siku idadi ya watu wanaoelekezwa kwa vyakula asili na virutubisho inakua.
