2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Hakuna mtu anayeweza kupinga kipande cha kupendeza cha keki ya Garash, lakini ingawa jina linasikika kigeni, keki hii iliundwa huko Bulgaria zaidi ya miaka 100 iliyopita.
Keki ni kazi ya confectioner Costa Garas, ambaye aliwasili kutoka Austria-Hungary huko Ruse mnamo 1885. Anataja jaribu tamu baada yake, na mwanahistoria Veselina Andonova anajua juu ya mchakato wa kushangaza karibu na uundaji wa keki.
Katika kipindi cha Amka kwenye Nova TV, alishiriki kuwa aligundua ukweli huu kwa bahati mbaya baada ya kuchimba kwenye folda za kumbukumbu za serikali.
Keki hiyo ilitolewa kwa mara ya kwanza katika Hoteli ya Islah Hane, ambayo ilikuwa hoteli ya kwanza ya kifahari huko Bulgaria mwishoni mwa karne ya 19.
Ugumu huo ulikuwa wa Viennese kwa mtindo, kwa hivyo Costa Garash aliajiriwa kama mpishi.
Anachukua jikoni ya hoteli, na picha zake kutoka wakati alikuwa mpishi zinahifadhiwa hadi leo. Katikati ya Ruse wakati huo kulikuwa na makazi ya Alexander Battenberg, na mkuu mara nyingi alikula katika Uislamu khan.
Ilikuwa katika jengo hili ambapo Garash alichanganya keki maarufu kwa mara ya kwanza, na mwanzoni ilitumiwa tu kwa watu mashuhuri waliotembelea Ruse.
Mnamo 1900, hata hivyo, Costa Garas alihamia Sofia na kuchukua usimamizi wa hoteli katika mji mkuu. Huko huandaa keki yake tena na kwa hivyo watu wa Sofia waliweza kuonja keki hiyo muda mrefu kabla ya kuwa maarufu huko Uropa.
Ilipendekeza:
Je! Unajua Kwanini Tunasherehekea Siku Zetu Za Kuzaliwa Na Keki?
Je! Umewahi kujiuliza ambapo sherehe ya kuzaliwa na keki na mishumaa inatoka wapi? Swali hili, kama wengine wengi, lina utata na asili halisi ya keki yenyewe bado haijathibitishwa. Inaaminika kwamba yote ilianzia Misri ya zamani, ambapo Wamisri waliabudu mafarao wao kama miungu na waliamini kwamba baada ya kutawazwa, walianza maisha mapya ya kimungu.
Keki Ya Garash - Sacher Wa Kibulgaria Kutoka Ruse
Keki ni kati ya ladha tamu zaidi, na Garash ni kati ya keki nzuri zaidi. Ladha yake laini ya walnuts ya ardhini, cream yote, maziwa na chokoleti asili imeshinda maelfu ya mashabiki waaminifu sio tu huko Bulgaria bali pia katika sehemu nyingi za ulimwengu.
Bia Ya Kipekee Ya Einkorn Iliundwa Na Wanasayansi Wa Kibulgaria
Kutumia teknolojia mpya kabisa, wanasayansi wa Kibulgaria kutoka Chuo cha Kilimo waliunda bia ya einkorn chini ya mradi wa Einkorn - uvumbuzi wa zamani. Bia, kama teknolojia mpya, bado haijaingia kwenye biashara ya bia. Profesa Valentin Bachvarov kutoka Chuo hicho anasema kwamba bia ya einkorn ya Kibulgaria haina mfano wowote ulimwenguni, lakini bado haitaingia kwenye biashara ya watu wengi.
Bia Ya Matunda Iliundwa Miaka 9000 Iliyopita
Hivi karibuni, bia ya matunda imekuwa hit halisi. Kinywaji cha pombe na harufu ya matunda anuwai ni kinywaji kinachopendwa na wanaume na wanawake wakati wa siku za joto za majira ya joto. Walakini, ikiwa unafikiria kuwa bia hii imeanza kuzalishwa hivi karibuni, umekosea sana.
Je! Unajua Kwanini Tunakula Keki Siku Zetu Za Kuzaliwa?
Keki ni keki inayopendwa ya vijana na wazee na huongeza sherehe kwa hafla yoyote. Lakini linapokuja siku ya kuzaliwa, keki ni lazima. Jambo la kwanza ambalo watoto hufikiria wanapotaja siku ya kuzaliwa ni keki ya mshumaa. Na unajua kwanini tunakula keki siku zetu za kuzaliwa na mila ya kuweka na kuwasha mishumaa inatoka wapi?
