2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Kutumia teknolojia mpya kabisa, wanasayansi wa Kibulgaria kutoka Chuo cha Kilimo waliunda bia ya einkorn chini ya mradi wa Einkorn - uvumbuzi wa zamani. Bia, kama teknolojia mpya, bado haijaingia kwenye biashara ya bia.
Profesa Valentin Bachvarov kutoka Chuo hicho anasema kwamba bia ya einkorn ya Kibulgaria haina mfano wowote ulimwenguni, lakini bado haitaingia kwenye biashara ya watu wengi.
Shida kubwa waliyokabili ilikuwa kusindika einkorn. Kwa kuwa beri ni ndogo sana ikilinganishwa na matuta, marekebisho kamili ya kiwanda yalikuwa ya lazima.
Kwa sasa, bia ya einkorn itazalishwa tu na kampuni ndogo za kutengeneza pombe. Bia labda itauzwa kwa bei ya juu, lakini itakuwa muhimu zaidi kuliko bia ya kawaida ya hop.
Hivi karibuni, kiwanda kikubwa cha bia kilianza kuagiza bia ya Ubelgiji iitwayo bia ya Abat kwenye soko la Kibulgaria. Bia ya Abbey ni moja tu ya aina ya chapa ya Ubelgiji Grimbergen, ambaye ishara yake kwenye chupa ni phoenix.
Mtandao wa biashara ya ndani sasa utatoa bia, ambayo inazalishwa na kupakwa chupa katika jiji la Mechelen kaskazini mwa mkoa wa Ubelgiji wa Antwerp.
Chapa ya Ubelgiji inatoa aina 9 za bia, na kwa kuanza huko Bulgaria itauzwa bia maarufu - nyepesi na rangi ya dhahabu, tunda kidogo na ladha inayofanana, na kiwango cha pombe cha asilimia 6.7.
Bia ya Ubelgiji inajulikana na povu nene na tele na upinzani mzuri, Bubbles ndogo na rangi laini.
Pia ina ladha maalum na harufu tamu-tamu kutokana na licorice iliyoingia, mananasi na parachichi. Harufu ya bia ni kali kwa sababu ya matunda yaliyoiva na karafuu, asali, feri tamu, vidokezo vya kimea na rangi ya humle za rangi.
Bia hutengenezwa na uchachu wa juu - mchakato wa fujo kwa joto la kutosha ambalo huongeza chachu juu ya kioevu cha kutengenezea.
Ilipendekeza:
Ya Kipekee! Tunakunywa Bia Bila Tumbo La Bia
Wapenzi wa bia hufurahi. Waliunda aina mpya ya bia ambayo haitasababisha kuundwa kwa tumbo la bia. Mzalishaji wa Uingereza amejiwekea kazi ngumu ya kutengeneza bia, ambayo haisababishi mkusanyiko wa mafuta ndani ya tumbo na kiuno. Bidhaa ya ubunifu inaitwa Barbell Brew.
Wanasayansi Wa Kibulgaria Wameunda Mkate Ambao Haujazi
Mkate mpya ambao una matajiri katika protini, amino asidi na ina kiwango cha chini sana cha kloridi ya sodiamu iliundwa na wanasayansi wa Bulgaria katika Taasisi ya Cryobiology. Mkate mpya utasaidia kupunguza cholesterol mbaya mwilini. Itapendekezwa kwa matumizi na watu wenye ugonjwa wa kisukari na shida za moyo, ripoti masaa 24.
Shirika La Kimataifa Limetangaza Nyanya Nyekundu Ya Kibulgaria Kuwa Ya Kipekee
Nyanya nyekundu kutoka Kurtovo Konare ilijikuta katika Hazina ya Dunia ya Ladha ya shirika la kimataifa la Slow Food, inaarifu BTV. Hivi karibuni, nyanya nyekundu na apple ya ndani ya Kurtov zilisajiliwa katika orodha ya elektroniki ya shirika la kimataifa, ambalo linatafuta bidhaa adimu za chakula kutoka ulimwenguni kote.
Bia Ya Matunda Iliundwa Miaka 9000 Iliyopita
Hivi karibuni, bia ya matunda imekuwa hit halisi. Kinywaji cha pombe na harufu ya matunda anuwai ni kinywaji kinachopendwa na wanaume na wanawake wakati wa siku za joto za majira ya joto. Walakini, ikiwa unafikiria kuwa bia hii imeanza kuzalishwa hivi karibuni, umekosea sana.
Wabulgaria Wanapendelea Bia Ya Kibulgaria Kuliko Bia Inayoletwa Nje
Bia ya asili inaendelea kupendwa na watu wetu. Licha ya ukweli kwamba bidhaa zaidi na zaidi za kigeni zinaonekana kwenye soko, asilimia 91 ya bia inayotumiwa huko Bulgaria hutolewa na kampuni ambazo ni wanachama wa Jumuiya ya Wafanyabiashara huko Bulgaria.
