Kwa Nini Donuts Zina Shimo Katikati?

Video: Kwa Nini Donuts Zina Shimo Katikati?

Video: Kwa Nini Donuts Zina Shimo Katikati?
Video: Donasi /Jinsi Ya Kutengeneza Na Kupika Donasi /Doughnuts Recipe / Tajiri's kitchen /Donasi Laini 2024, Novemba
Kwa Nini Donuts Zina Shimo Katikati?
Kwa Nini Donuts Zina Shimo Katikati?
Anonim

Hakuna mtu ambaye hapendi donuts ladha na laini. Ingawa leo zinauzwa kwa aina tofauti linapokuja donati, wazo letu la kwanza ni keki ya duara na shimo katikati.

Na wakati ulikuwa unakula, je! Uliwahi kujiuliza kwa nini wana sura kama hii? Je! Spishi hii ya tabia hupatikana kwa bahati, au kuna mtu ametunyima kwa makusudi kipande cha ladha?

Kulingana na nadharia maarufu zaidi, donuts za kisasa zinadaiwa sura yao kwa baharia wa Amerika wa karne ya 19. Hapo awali, donuts zilikuwa vipande vipande vya unga tamu uliokaangwa kwenye mafuta na uliitwa keki za kukaanga. Walikuwa wameumbwa kwa njia tofauti - mviringo, umbo la almasi au kama viboko, vilivyokunjwa katikati na kusokota, vinaitwa twiti.

Bila kujali umbo lililochaguliwa, wakati wa kuandaa keki, unga ulikaangwa vizuri mwisho, lakini ulibaki mbichi katikati.

Nahodha Hanson Gregory, mzaliwa wa Maine ambaye alisafiri mwambao wa Amerika kwa meli, alipata suluhisho la shida hii. Ili usiondoke unga mbichi wakati wa kuandaa keki, toa katikati yake. Nahodha aliporudi nyumbani kutoka kwa meli, alimwonyesha mama yake jinsi ya kutengeneza donuts kwa njia mpya ambayo alikuwa amegundua. Kwa safari zake zifuatazo, alifuata kichocheo chake, na kwa hivyo donuts na shimo hatua kwa hatua zikawa maarufu. Hivi karibuni kila mtu alikuwa akiandaa keki kwa njia mpya.

Nadharia nyingine pia inamwonyesha Gregory kama mtu ambaye aligundua donut na mashimo. Kulingana na yeye, alipenda pipi hizi sana hivi kwamba hakutaka kuachana nao hata wakati wa kusafiri. Wakati wa dhoruba, alihitaji mikono yote miwili, kwa hivyo aliwapiga donuts kwenye safu. Nadharia hii ilikataliwa mnamo 1916, wakati maelezo ya Gregory mwenyewe yalithibitisha toleo la kwanza.

Wanahistoria wengine wanadai kuwa shimo la donut lilikuwa ugunduzi wa Uholanzi huko Merika, kwani Waholanzi huko Pennsylvania walikata katikati ya mikate hii ili kuhakikisha hata kukaranga na kuzamisha bora.

Nadharia ya kukaanga vizuri kweli inaonekana kuwa ya kweli, na mabadiliko ya haraka ya watu kwa aina hii ya donut inaweza kuwa ni kwa sababu ya umaarufu wa pretzels. Mara nyingi ziliuzwa zimepigwa kwenye miti kwenye barabara za New York. Mafanikio ya prezeli zilizochongwa huenea kwa tambi zingine huko Merika na kisha ulimwenguni kote.

Ilipendekeza: