Mali Muhimu Ya Bia Iliyochomwa Mara Mbili

Orodha ya maudhui:

Video: Mali Muhimu Ya Bia Iliyochomwa Mara Mbili

Video: Mali Muhimu Ya Bia Iliyochomwa Mara Mbili
Video: MALI YA BAHILI HULIWA MARA MBILI- MAU MPEMBA 2024, Septemba
Mali Muhimu Ya Bia Iliyochomwa Mara Mbili
Mali Muhimu Ya Bia Iliyochomwa Mara Mbili
Anonim

Bia iliyochomwa mara mbili hubeba mengi faida za kiafya, wanasayansi wanasema - kuanzia kuzuia fetma na kuishia na kuboreshwa kwa usingizi.

Ili kufikia hitimisho hili, wataalam wamejifunza bia ambayo imepata chachu mara mbiliambayo imeonyesha tofauti kadhaa kutoka kwa bia ya jadi. Hizi ndio chapa za Ubelgiji Hugarden na Westmale Triple.

Je! Ni bia ipi inayoitwa kuchacha mara mbili na nini maalum yake?

Bia iliyochomwa mara mbili hupitia mchakato wa kuchimba mara mbili - mara moja kwenye kiwanda yenyewe na mara nyingine kwenye chupa. Mchakato wa Fermentation ya pili huongeza kiwango cha pombe na hubadilisha ladha ya kinywaji. Inakuwa yenye nguvu na kavu.

Katika bia iliyochomwa mara mbili Fermentation ya pili imeandaliwa kwa kuongeza tamaduni za chachu kwenye bia iliyomalizika iliyomwagika kwenye chombo cha kuuza. Chachu sio sawa na ile inayotumiwa kwa bia, ambayo ni ya jadi. Kinywaji kipya kilichopatikana ni chenye nguvu, lakini pia ni muhimu zaidi.

Mali muhimu ya bia iliyochomwa mara mbili zimethibitishwa baada ya utafiti. Watafiti huko Nebraska wamegundua kuwa chupa ya bia iliyochomwa mara mbili ina mamilioni ya bakteria wa probiotic. Hizi ni bakteria nzuri ambazo, wakati zinaingia kwenye njia ya kumengenya, huondoa wapinzani wao, bakteria mbaya ambao husababisha magonjwa anuwai.

Fermentation ya bia
Fermentation ya bia

Kichocheo cha utengenezaji wa bia kwa Fermentation mara mbili ni cha zamani sana. Kupata mfano wa nyumbani wa spishi hii ni ngumu sana. Maandalizi ni pamoja na nafaka za ngano zilizoota, malt na shayiri. Hops katika bia sio tu kuimarisha ladha, lakini pia hupunguza uharibifu wa ini na digrii za pombe.

Hops hufanya kwa radicals ya bure ambayo huharibu seli za ini kwa kuziharibu. Kwa hivyo, kunywa bia hakusababisha ini ya mafuta, ambayo huzingatiwa na unywaji wa vinywaji vingine vya pombe. Kunywa bia moja au mbili pia kunalinda dhidi ya magonjwa ya moyo kwa sababu ina kiwango kizuri cha cholesterol.

Wote mali muhimu ya bia iliyochomwa mara mbili rejelea idadi ndogo ya kinywaji hiki. Matumizi yake kupita kiasi ni hatari kama vile pombe yoyote. Kwa kipimo muhimu, bia 2 kwa siku zinaonyeshwa kwa wanaume na moja kwa wanawake.

Ilipendekeza: