Mawazo Ya Skewer Kutoka Ulimwenguni Kote

Orodha ya maudhui:

Video: Mawazo Ya Skewer Kutoka Ulimwenguni Kote

Video: Mawazo Ya Skewer Kutoka Ulimwenguni Kote
Video: ENENDENI ULIMWENGUNI KWAYA YA MT.SECILIA,PAROKIA YA KILIMAHEWA-DSM 2024, Novemba
Mawazo Ya Skewer Kutoka Ulimwenguni Kote
Mawazo Ya Skewer Kutoka Ulimwenguni Kote
Anonim

Hapa kuna mapishi maarufu ya mishikaki kutoka kwa vyakula vya ulimwengu.

Skewer za Mediterranean

Viungo: Shrimps 25 kubwa ambazo hazijachunwa, siagi 50 g, vijiko 2 vya mafuta, vijiko vichache vya thyme safi iliyokatwa vizuri, iliki na oregano, vitunguu vichache vilivyokatwa, pilipili nyekundu 1/2, pilipili kijani kibichi, limau 1, chumvi na pilipili kuonja.

Shrimp skewers
Shrimp skewers

Matayarisho: Kata pilipili vipande vipande na uweke kwenye bakuli na kamba na vitunguu. Katika bakuli tofauti, changanya viungo vingine vyote, bila limau. Na mchanganyiko huu, ambao unachukua jukumu la marinade, mimina bidhaa na uondoke kwenye jokofu kwa siku 1.

Baada ya muda unaohitajika kupita, shrimps zimefungwa kwenye mishikaki pamoja na pilipili na vitunguu na limau iliyokatwa. Oka kwenye grill kali kwa muda wa dakika 2 kila upande na unyunyike na marinade iliyobaki.

Skewers ya nyama ya nyama na nyama ya Amerika

Bidhaa zinazohitajika: 300 g ya mguu wa nyama ya nyama isiyo na mfupa, 300 g ya kitambaa cha nyama kisicho na bonasi, kikombe cha chai cha 1/4 cha mafuta, kijiko 1 cha maji ya limao, kijiko 1 cha cumin ya ardhini, kijiko cha 1/2 cha kitunguu saumu, chumvi kwa ladha.

Kupaka skewer
Kupaka skewer

Matayarisho: Viungo vyote pamoja na vitunguu vimechanganywa kwenye bakuli. Nyama huoshwa na kukatwa vipande vipande sawa, kisha hutiwa ndani ya bakuli na viungo. Inabaki kusimama kwa masaa 1-2 ili iweze kunyonya harufu.

Ukiwa tayari, hupigwa kwenye mishikaki, ikibadilisha nyama ya nyama na nyama ya nyama. Skewers hutiwa chumvi na kuoka katika oveni iliyowaka moto kwa digrii 220, ikigeuka pande zote hadi kumaliza kabisa. Mimina marinade kwenye sufuria tofauti, chemsha na utumie kando kama mchuzi.

Skewers ya kuku ya Kijapani

Viungo: 2 matiti ya kuku, miguu 4 ya kuku isiyo na ngozi isiyo na ngozi, kitunguu 1, vijiko 5 mchuzi mweusi wa soya, vijiko 2 vya myrin, vijiko 2 vya sukari, kijiko 1 cha sukari, 1/4 tsp chumvi, 400 ml. maji

Kuku skewers
Kuku skewers

Matayarisho: Nusu ya viungo vyote hutiwa ndani ya bakuli na kuchanganywa. 120 ml ya maji huongezwa kwao. Kuku hukatwa vipande vipande sawa. Kata kitunguu katikati na utenganishe majani. Nyama na vitunguu vimepigwa kwenye mishikaki, hubadilishana.

Mchanganyiko ulioandaliwa tayari wa nusu ya manukato huwekwa kwenye tray ya kuoka ambayo mishikaki imewekwa. Oka katika oveni iliyowaka moto kwa digrii 220, ukigeuka mara kwa mara.

Viungo vilivyobaki vimewekwa pamoja na maji mengine yote kuchemsha kwa dakika 10 na mchuzi uliopatikana hupewa pamoja na mishikaki.

Ilipendekeza: