2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Bidhaa za kikaboni ni bidhaa zinazozalishwa, kusindika na kuhifadhiwa bila kutumia mbolea isokaboni, homoni, viuatilifu na vitu vya kukuza ukuaji. Ili bidhaa izingatiwe kama mchakato wa kikaboni wa uzalishaji na uhifadhi wake, lazima idhibitishwe.
Katika miaka ya hivi karibuni, kumekuwa na aina ya kuongezeka kwa bidhaa za kikaboni na maduka ya kikaboni katika nchi zilizoendelea. Je! Huu ni mkakati mzuri tu wa uuzaji au vyakula vya kikaboni ni muhimu sana kuliko vingine? Wacha tuangalie ukweli juu ya bidhaa za kikaboni.
Kwanza kabisa, chakula cha kikaboni kina mabaki kidogo ya dawa za wadudu na vitu vingine vya kinga ya mimea, pamoja na mbolea. Hii inamaanisha kuwa wako salama zaidi kutumia.
Njia bora ya kuzuia athari mbaya za dawa za wadudu ni kwa kutumia vyakula vingi vya kikaboni. Katika kilimo cha kawaida, zaidi ya aina 440 za dawa za wadudu hutumiwa, ambazo mara nyingi hubaki katika bidhaa ya mwisho.
Vyakula vya kikaboni vina vitamini muhimu zaidi - vitamini C, magnesiamu, chuma, kalsiamu, chromium na antioxidants nyingi, ambazo zinajulikana kwa uwezo wao wa kuzuia saratani.
Viongeza vya chakula hatari ni shida kubwa ambayo inazidi kuwa maarufu. Viongezeo 32 tu kati ya 290 vilivyoidhinishwa na Jumuiya ya Ulaya hutumiwa katika chakula cha kikaboni. Moja ya viongezeo hatari zaidi - aspartame, mafuta yenye haidrojeni na glutamate ya monosodiamu haitumiki katika bidhaa za kikaboni.
Vyakula vya kikaboni vina asili ya kuthibitika. Mahitaji ya bidhaa za kikaboni husimamiwa haswa katika sheria za EU. Maduka ya kikaboni pia yanakabiliwa na udhibiti mkali.
Watu wengi wanapendelea vyakula vya kikaboni kwa sababu ya ladha tofauti walizonazo. Matunda na mboga za kikaboni zina densi ya ukuaji wa asili na zina kiwango cha chini cha maji.
Jambo muhimu sana katika utengenezaji wa bidhaa za kikaboni ni marufuku ya utumiaji wa viungo na mazao. Wanyama wanaolelewa na njia za kawaida mara nyingi hulishwa Vyakula vya GMO.
Kuna dodoso kadhaa ambazo zipo karibu na bidhaa za kikaboni na maduka ya kikaboni, lakini majibu ya maswali haya ndio mada ya utafiti zaidi na majadiliano ya kina.
Ilipendekeza:
Tanini Ni Nini Na Kwa Nini Zinafaa?
Tanini au zile zinazoitwa tanini zina mali maalum ya kugeuza ngozi mbichi ya mnyama kuwa meshi au gyon (ngozi ya ngozi). Hivi karibuni, hamu ya tanini imekua sana kwa sababu ya athari iliyowekwa ya vitamini P. Vitu vyenye thamani ni muhimu sana kwa sababu vinaongeza utulivu wa kuta za capillaries na hupunguza kuongezeka kwa upenyezaji.
Kwa Nini Karanga Mbichi Zinafaa Zaidi?
Je! Unajua kwamba karanga mbichi zinafaa zaidi kuliko zile ambazo zimepata matibabu ya joto. Hii ni kwa sababu katika hali yake mbichi, utajiri wa asidi ya mafuta ambayo haijashibishwa ndani yao ni sawa. Walakini, wakati zinasindika, kiwango hiki hupungua sana.
Kwa Nini Mboga Zilizopikwa Zinafaa Zaidi Kuliko Mbichi
Mboga mbichi sio muhimu kila wakati kuliko zile ambazo zimepitia usindikaji wa upishi. Kwa mfano, karoti zilizopikwa zinaweza kunyonya karotenoidi mara tano zaidi ya karoti mbichi. Matunda na mboga ni vyanzo bora vya potasiamu, beta-carotene na vitamini C, pamoja na vitamini vingine.
Kwa Nini Vyakula Vya Kikaboni Ni Ghali Zaidi
Ni dhahiri kabisa kwamba chakula cha kikaboni ni ghali zaidi kuliko vyakula vingine. Kwa watu wengi, bei hizi hazifikirii na wanapendelea kuendelea kula chakula sawa na hapo awali. Kwa maneno mengine - hata ikiwa unataka kula vizuri, bei ndio inakukumbusha kuwa haiwezi kutokea.
Bidhaa Za Kikaboni Ni Za Kikaboni Vipi?
Chakula cha kikaboni cha chakula kinaweza kuwa cha kutosha na ukweli unaweza kujitokeza ambao ungewanyima watumiaji wengi mara mbili ya bei ya bidhaa kwa sababu tu inasema "kikaboni." Moja ya maoni mabaya juu ya chakula cha kikaboni ni yaliyomo kwenye vitamini - watu wengi wana hakika kuwa chakula cha kikaboni kina vitamini zaidi kuliko bidhaa zingine, na hata hii ndio inawachochea kununua vile vile.
