2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Bei ya mkate baada ya Mwaka Mpya inatarajiwa kufikia BGN 2, kulingana na utabiri wa wazalishaji uliofanywa mbele ya gazeti la Vseki Den. Sababu ya maadili ya juu mwaka huu ni mavuno duni.
Mvua kubwa mwaka mzima imeharibu shamba kubwa na mamia ya maelfu ya ekari za mazao ya kilimo zitaachwa bila ngano.
Uzalishaji mdogo pia utasababisha bei kubwa, na kuna uwezekano mkubwa kwamba riziki baada ya Mwaka Mpya itauzwa kati ya BGN 1.80 na 2.
Wakulima wanatumai kwamba angalau sehemu ya hasara zao zitafunikwa na mfuko wa jimbo Kilimo, na kampuni ya kitaifa imewauliza wazalishaji kuelezea uharibifu mwaka huu.
Mabadiliko ya maadili ya mkate katika mwelekeo wa juu pia yanatabiriwa kwa sababu ya kupanda kwa bei ya umeme mwaka ujao.
Nyuma mnamo Novemba, waokaji walitangaza kuwa watapandisha bei, ingawa unga kama bidhaa imekuwa bei rahisi. Walakini, kilele halisi kinatarajiwa baada ya Mwaka Mpya.
Sio mkate tu utauzwa ghali zaidi, bali pia bidhaa zingine za mkate. Kutakuwa na ongezeko la bei ya muffins, patties na vitafunio vingine.
Inachukuliwa kuwa jibini la levcheka la manjano litaruka hadi BGN 1.30, na muffins zitauzwa kwa BGN 1.50.
Waokaji kwa upande mwingine wanashikilia kuwa na kupanda kwa bei, udhibiti wa bidhaa unapaswa kuimarishwa, kwani kulingana na uchambuzi wa hivi karibuni, Kibulgaria anakula moja ya bidhaa za mkate wa hali ya chini kabisa katika Jumuiya ya Ulaya.
Kwa sasa, bidhaa za tambi chini ya 90 stotinki zinauzwa kwa uhuru kwenye masoko yetu, ambayo hakuna habari juu ya nini hasa zimeundwa.
Karibu nusu ya mkate uliouzwa katika nchi yetu ni wa hali ya chini sana kwa sababu ya usafi duni, kazi isiyo na ujuzi, malighafi duni na mashine za zamani zinazooka chakula.
Kulingana na uchambuzi wa unga, mikate milioni 2 ya ubora wa chini huliwa kila siku katika nchi yetu, ambayo huachwa na wakaguzi wa Wakala wa Usalama wa Chakula wa Bulgaria.
Ilipendekeza:
Hapa Kuna Jinsi Ya Kutengeneza Mkate Wa Moja Kwa Moja Wenye Afya (mkate Wa Unga Wa Rustic)
Wabulgaria ni mmoja wa watu wanaotumia zaidi mkate . Leo ni ngumu kupata mkate bora na kitamu. Duka hutoa aina tofauti za tambi - unga wa jumla, multigrain, mkate wa mto, nyeusi, aina, einkorn, mboga mboga, nk. Katika viwanda ambavyo mkate huandaliwa, kila aina ya viboreshaji, vihifadhi, mawakala wenye chachu na warangi hutumiwa.
Mavuno Ya Chini Ya Chumvi Kutoka Kwa Mavuno Meupe Yanatabiriwa
Wazalishaji wa chumvi wanatabiri kuwa mavuno yake yatakuwa katika kiwango cha chini mwaka huu kwa sababu ya hali mbaya ya hewa. Hii inaweza kusababisha kupanda kidogo kwa bei ya chumvi. Uzalishaji wa wastani wa sufuria za chumvi za Burgas ni tani 40,000 za chumvi - mwaka huu nadhani itakuwa ngumu kufikia tani elfu 10 na hali ya hewa nzuri mnamo Septemba-Oktoba, wakati tunatarajia kukusanya chumvi hii - anasema Deyan Tomov, ambaye ni mkuu mtaalam wa sufuria ya chumvi ya Bah
Mkate Katika Nchi Yetu - Wa Ubora Wa Kushangaza Kwa Sababu Ya Usafirishaji
Ubora wa asilimia 70 ya mkate uliotolewa katika nchi yetu ni swali kwa sababu ya usafirishaji kutoka kwa mzalishaji kwenda kwa mfanyabiashara. Mara nyingi maoni ya mkate husafirishwa kwa mabasi machafu. Shirikisho la waokaji na waokaji huko Bulgaria linaonya kuwa sheria ina upungufu mkubwa katika udhibiti wa mkate .
Bei Ya Mafuta Ya Mizeituni Inapanda Kwa Sababu Ya Mavuno Duni
Mwaka huu huko Ugiriki walisajili mavuno ya chini ya mizeituni na kulingana na utabiri hii itaongeza bei ya mafuta, angalau hadi mavuno mengine yavunwe, ripoti za btv. Waagizaji wa mafuta katika nchi yetu wanaonya kuwa mafuta kwenye masoko ya Bulgaria yanaweza kuwa na bei kubwa muda mfupi baada ya Mwaka Mpya.
Rekodi Kuongezeka Kwa Bei Ya Kabichi Kwa Sababu Ya Mavuno Yaliyoharibiwa
Ongezeko la rekodi ya 55% imesajili kabichi mwaka huu, kulingana na data kutoka Tume ya Jimbo ya Kubadilishana kwa Bidhaa na Masoko. Wafanyabiashara wanaamini hii ni kutokana na mavuno yaliyoharibiwa na mvua. Takwimu za tume zinaonyesha kuwa mwishoni mwa Novemba kabichi iliuzwa kwa BGN 0.
