2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Zabibu ni kitamu sana kwa matumizi ya moja kwa moja, lakini hufanya jam kubwa na marmalade. Zinatengenezwa kutoka kwa aina ya zabibu na nafaka kubwa zenye mwili na ngozi yenye nguvu ya kutosha.
Mashada hayapaswi kuoza au kukauka sana. Kwanza, toa nafaka kutoka kwenye rundo, kisha safisha vizuri. Jamu imeandaliwa kwa njia mbili - na sukari ya sukari au na maji ya zabibu ya kuchemsha.
Kwa maandalizi ya syrup ya sukari kwa kila kilo ya zabibu huanguka kilo ya sukari na glasi ya maji. Maji yanawaka moto kidogo, sukari imeyeyushwa, zabibu huongezwa, kushoto ili kusimama kwa nusu saa na kuchemshwa kwa moto mdogo.
Kabla ya kuondoa kutoka kwa moto, ongeza kijiko cha maji ya limao na vanilla moja. Wakati wa kupikia jam, povu huondolewa kwenye uso pamoja na mbegu zilizoibuka. Jamu hutiwa ndani ya mitungi wakati wa baridi.
Jam hii inaweza kutengenezwa kwa njia nyingine. Zabibu zimejaa maji ya joto sana lakini sio ya kuchemsha sukari - gramu 600 za sukari na gramu 600 za maji kwa kilo 1 ya zabibu. Chuchu hukaa kwa masaa nane.
Ongeza gramu 200 za sukari na chemsha kwa dakika kumi. Jam hukaa kwa masaa mengine manane. Tena ongeza gramu 200 za sukari, chemsha kwa dakika kumi na poa.
Kisha ongeza gramu 200 za sukari tena na kisha pika jam hiyo mpaka iwe tayari. Hii inakaguliwa wakati tone la jamu la moto limedondoshwa kwenye bamba na halimwaga. Jam hii hutiwa moto kwenye mitungi.
Ikiwa unatengeneza jam ya zabibu ya kijani kibichi, ongeza majani machache ya mti wa cherry ili kuweka rangi ya kijani kibichi.
Na juisi ya zabibu, jamu inakuwa kitamu sana na nafaka ni wazi kabisa. Jam hiyo imetengenezwa kwa kumwaga lita 1 ya juisi ya zabibu juu ya zabibu. Ongeza gramu 400 za sukari na chemsha hadi tone la jamu limwagike kwenye bamba. Vanilla moja inaweza kuongezwa kwa ladha.
Ilipendekeza:
Chumvi Cha Kupendeza - Mila Ya Kupendeza Ya Bulgaria
Ladha ya bustani na misitu ya kitamu, fenugreek na pilipili nyeusi na hiyo harufu nzuri ya mimea na mimea iliyochaguliwa hivi karibuni - hii ndio harufu chumvi yenye rangi , lakini pia ni harufu ya Bulgaria. Harufu nzuri ambayo tunatoa kama kumbukumbu ya wageni na ambayo tunabeba kwenye sanduku kama wakati mwingine unganisho pekee na Nchi ya Mama.
Zabibu Ya Zabibu Katika Vita Dhidi Ya Ugonjwa Wa Sukari
Wataalam wa Israeli na Amerika wamefanya utafiti, kulingana na ambayo wanadai kwamba zabibu ni matunda ambayo yanaweza kusaidia kikamilifu katika mapambano dhidi ya ugonjwa wa kisukari. Kulingana na waandishi wa utafiti, machungwa haya ladha, machungu yana vyenye antioxidants nyingi muhimu.
Ukweli Wa Kupendeza Na Wa Kupendeza Juu Ya Chokoleti
Neno pipi lililotafsiriwa kutoka Kilatini linamaanisha dawa. Pipi za kwanza zilionekana Misri. Kisha zilitengenezwa kutoka kwa asali na tende, kwa sababu sukari ilikuwa bado haijafahamika. Mashariki walikuwa wameandaliwa kutoka kwa tini na mlozi, huko Roma ya zamani - na mbegu za poppy, asali na aina anuwai za karanga za ardhini.
Mapishi Ya Kupendeza Na Ya Kupendeza Ya Truffle
Tapeli - mojawapo ya ubunifu wa upishi unaovutia zaidi wa Waingereza. Historia ya triffle huanza na kutajwa kwake kwa mara ya kwanza mnamo 1654 ya mbali. Katika kichocheo hiki, inashauriwa kukata kipande cha mkate, kuiweka kwenye sahani na kuiloweka vizuri na sherry.
Mitungi Inayofaa Ya Kutengeneza Jamu, Marmalade Na Jeli
Uangalifu hasa unapaswa kulipwa mitungi unapotengeneza chakula cha majira ya baridi. Wala mitungi wala kofia hazipaswi kuwa na mahali pa kutotiwa alama, vinginevyo zinaweza kufungwa kwa nguvu. Pete za mpira kwenye mitungi ya kuziba lazima iwe laini.
