Wanasayansi: Chakula Cha Haraka Ni Hatari Zaidi Kuliko Ugonjwa Wa Kisukari

Video: Wanasayansi: Chakula Cha Haraka Ni Hatari Zaidi Kuliko Ugonjwa Wa Kisukari

Video: Wanasayansi: Chakula Cha Haraka Ni Hatari Zaidi Kuliko Ugonjwa Wa Kisukari
Video: Ugonjwa wa Kisukari. Kiwango salama Cha Sukari Mwilini 2024, Novemba
Wanasayansi: Chakula Cha Haraka Ni Hatari Zaidi Kuliko Ugonjwa Wa Kisukari
Wanasayansi: Chakula Cha Haraka Ni Hatari Zaidi Kuliko Ugonjwa Wa Kisukari
Anonim

Kula chakula cha haraka ni hatari zaidi kwa mwili wetu hata kuliko ugonjwa wa sukari, utafiti mpya unaonyesha. Chakula hiki kisicho na afya husababisha uharibifu wa uharibifu kwa figo. Wataalam walilinganisha athari za vyakula vyenye mafuta mengi kwenye viungo muhimu na vile vya ugonjwa wa sukari aina ya 2. Matokeo yalionyesha kuwa kila siku tunajiua polepole, tukikimbilia kwenye duka la karibu kwa chakula cha mchana kula kifungua kinywa haraka.

Wanasayansi walipata matokeo ya kushangaza baada ya majaribio kadhaa ya panya za maabara. Waliweka panya kwenye lishe ya wiki tano, wakati huo waliwalisha chokoleti tu, pipi na vyakula vyenye mafuta mengi.

Watafiti kisha walichambua mabadiliko katika wanyama, wakizingatia viwango vya sukari ya damu na sukari iliyokusanywa kwenye figo. Viwango vya juu vya sukari ni sababu kuu ya ugonjwa wa sukari. Walakini, pia husababisha uharibifu wa viungo kadhaa muhimu hata bila kuonekana kwa ugonjwa hatari.

Uchambuzi wa data ulionyesha ukiukaji mkubwa wa wasafirishaji wa sukari na protini za udhibiti (zinazotumiwa kunyonya sukari mwilini) kwenye panya. Wataalam wanaamini kuwa matokeo sawa yanaweza kuonekana kwa wanadamu ikiwa wataamua kula lishe isiyofaa.

Chakula cha haraka
Chakula cha haraka

Aina ya 2 ya kisukari hutokea wakati mwili hauwezi kutoa insulini ya kutosha au haujibu vizuri. Wakati hii inatokea, viwango vya sukari kwenye damu huongezeka, ambayo huharibu sana figo. Walakini, na data mpya ni wazi kuwa athari sawa inaweza kupatikana kwa viungo muhimu bila kisukari, lakini ikiwa tu tutaizidisha na vitafunio vyenye mafuta na sukari hatari.

Mtu wa kisasa hutumia vyakula vya kusindika zaidi na zaidi, chakula cha haraka, kilicho na mafuta mengi. Tayari imethibitishwa wazi kuwa ulaji wao kupita kiasi husababisha kuongezeka kwa unene kupita kiasi kati ya idadi ya watu na ugonjwa wa sukari. Walakini, utafiti wetu unaonyesha kuwa ingawa maumbile yanaweza kuwa sababu ya ugonjwa wa kisukari, ulaji wa mara kwa mara wa chakula haraka utakudhuru kwa njia ile ile bila kuugua, na lawama ya hii itakuwa yako tu, anasema kiongozi wa utafiti. Harvey Chinger wa Chuo Kikuu cha Anglia-Ruskin cha Biomedicine huko Bristol.

Ilipendekeza: