2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Ni nini kinachoweza kuwa bora kuliko lax ya kitamu na afya kwa Siku ya Mtakatifu Nicholas? Samaki huyu ni chanzo kizuri cha virutubishi, pamoja na asidi ya mafuta ya omega-3, vitamini na madini. Kwa kuongezea, lax ni moja ya bidhaa zinazopendekezwa kwa chakula cha jioni, kwani inaongeza kiwango cha homoni ya melatonin, ambayo inawajibika kudhibiti ubora wa usingizi.
Habari njema ni kwamba lax pia inafaa kwa watoto, maadamu mifupa imeondolewa kwa uangalifu. Angalia jinsi unaweza kuandaa lax ladha kwa likizo?
Kabla ya kuanza kuisindika, ni muhimu kujua kwamba kitambaa cha lax hakiingiliki kabisa. Inakabiliwa na matibabu ya joto katika hali ya nusu-thawed.
Nyama laini ya lax inahitaji muda kidogo wa kupika kuliko nyama zingine. Ikiwa utawasha samaki, haichukui zaidi ya dakika 3 hadi 5 kwa kila upande. Vivyo hivyo kwa kukaanga kwenye sufuria.
Matibabu ya kupindukia ya joto huharibu ladha yake na huharibu mali zake nyingi muhimu.
Inachukua kama dakika 20 hadi 30 kuoka lax kwenye oveni. Jiko lazima liwe moto hadi digrii 200. Ongeza mafuta kidogo ya mzeituni na maji kwenye sufuria. Ikiwa inataka, mboga zinaweza kuongezwa kwenye sahani, kama vile pilipili kijani (kwa vipande), nyanya, vitunguu, vitunguu. Mchanganyiko mwingine ni broccoli, zukini na karoti.
Kama ilivyo kwa samaki wengine, pendekezo la upishi la kusafishwa kabla ya samaki linatumika kwa lax. Kwa kweli, sio lazima, lakini lax iliyolowekwa kwenye marinade ina ladha bora zaidi. Tunatoa aina mbili za marinade ya lax.
Marinade N 1: divai nyeupe - 1 tsp, mafuta ya mafuta - vijiko 4, juisi ya limau nusu, rosemary - kijiko 1, pilipili nyeusi, chumvi.
Marinade N2: mchuzi wa soya - vijiko 2-3, vitunguu - karafuu 2 zilizobanwa, tangawizi - 1. tbsp. iliyokunwa, asali.
Ni vyema kwa lax kukaanga, kukaushwa au kuchemshwa. Njia hizi za upishi zinafaa zaidi kwa kuhifadhi vitamini na madini muhimu ya samaki.
Viungo vinavyofaa kwa lax badala ya maji ya limao, pilipili nyeusi na chumvi pia ni rosemary, tarragon, nutmeg, mchuzi wa soya na tangawizi.
Tumia mawazo yako kuamua ni sahani gani ya kando ya kutumikia lax. Wapishi wa Ufaransa wanashauri lax itumiwe na karoti, mchicha, celery, zabibu na karanga za pine.
Viazi na saladi pia zinafaa. Jibini la Cream (Philadelphia) na mchele mweupe uliochomwa na mchuzi wa soya kidogo huenda haswa na lax.
Nyongeza nzuri kwa lax ni glasi ya divai nyekundu au nyeupe.
Ilipendekeza:
Jinsi Ya Kuchagua Na Kusafisha Samaki Kwa Siku Ya Mtakatifu Nicholas
Hatuhitaji kukupa mhadhara mwingine juu ya mali muhimu ya samaki. Na watoto tayari wana hakika kuwa samaki ni chakula kitamu na chenye afya kwa sababu ina asidi nyingi za amino, kama methionine na cystine, ambazo hazijatengenezwa na mwili wa mwanadamu.
Waligawa Samaki Wa Bure Kwa Siku Ya Mtakatifu Nicholas
Katika hafla ya likizo ya Kikristo Siku ya Mtakatifu Nicholas, walei ambao walitembelea uwanja wa monasteri wa Mtakatifu Yohane Mtangulizi huko Kardzhali walipokea sehemu kubwa sana ya samaki. Jumla ya kilo 160 za samaki zilisambazwa katika liturujia ya sherehe, pamoja na carp ya jadi, zambarau za fedha, samaki mweupe na makrill.
Tunalipa Bei Ya Carp Ya Mwaka Jana Kwa Siku Ya Mtakatifu Nicholas
Carp itauzwa kwa bei ya zamani ya Siku ya Mtakatifu Nicholas na uvumi juu ya kuruka mara mbili kwa samaki kabla ya likizo ni dhana, wanasema wavuvi kutoka mkoa wa Blagoevgrad. Kulingana na wafanyabiashara, matumizi yamepungua vya kutosha na kupanda kwa bei kutapunguza mauzo.
Carp Karibu Na Siku Ya Mtakatifu Nicholas Hupanda Kwa BGN 2
Kwa Siku ya Mtakatifu Nicholas ya mwaka huu, carp ya jadi itaongeza bei yake na BGN 2 na samaki watatolewa katika maduka kati ya BGN 6 na 8 siku ya likizo, Standart anaandika. Katika mabwawa ya samaki karibu na Blagoevgrad hadi sasa hakuna mabadiliko katika bei za samaki zinazotarajiwa.
Carp Kwa Siku Ya Mtakatifu Nicholas Itatgharimu Kuhusu Leva 5 Kwa Kila Kilo
Carp, ambayo kwa jadi imewekwa mezani kwa Siku ya Mtakatifu Nicholas, itatugharimu wastani wa BGN 5 kwa kilo. Katika usiku wa likizo, soko la samaki limehamia, uchambuzi unaonyesha. Kila mwaka karibu na Siku ya Mtakatifu Nicholas, uuzaji wa samaki huruka kwa karibu 70%, na ununuzi wa carp kati ya kilo 1.
