2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Sehemu muhimu ya vyakula vya India ni mikate ya Kihindi, ambayo ni tofauti sana katika aina. Baadhi yao yana unga usiotiwa chachu, wengine wanahitaji kuinuka, wengine wamekaangwa na wengine wameoka kwenye sufuria.
Uwezekano hauna mwisho. Mikoa tofauti ya India ina viungo vyake na njia ya kupikia.
Hapa kuna 6 ya maarufu zaidi nchini India.
1. Gusa
Haiba ya Chapatti ni kwamba inaweza kuliwa na chochote. Chapati ni mkate wa gorofa wa Kihindi usiotiwa chachu uliotengenezwa kwa sufuria. Siri ya kupata chapati laini na kamilifu iko katika kukanda. Kadri unavyokanda unga kwa muda mrefu, mkate utakuwa laini. Kutumia maziwa badala ya maji pia kutasababisha chapati laini na tamu ambazo hakuna mtu atakayeweza kupinga.
2. Parata
Paratas ni lulu za Hindi zilizokaangwa. Laini sana na ladha, huenda vizuri na sahani nyingi za Kihindi. Jina lao kwa kweli linamaanisha tabaka za unga. Ni nene kuliko chapati kwa sababu imeandaliwa kwa kukunja unga mara kwa mara na kueneza na GHI au siagi.
3. Alu paratha
Alu paratha ni paratas zilizotengenezwa na viazi. Unga wa unga, siagi na maji hutolewa nje, na viazi zilizochujwa zimefungwa ndani yake kama keki. Baada ya kutoa parlenka kwa uangalifu, puree tayari imechanganywa na unga na Alu paratha iko tayari kukaanga. Ni bora kutumiwa na mchemraba wa siagi na inashirikiwa na marafiki wazuri.
4. Poori
Picha: Monica
Shayiri ya lulu ya Hindi iliyokaushwa, ya dhahabu, isiyotiwa chachu ni kamili kwa chakula chochote - sahani za nyama na sahani za mboga. Mchanganyiko wa unga ni sawa na Chapati, lakini mafuta huongezwa kwa gharama ya maji kidogo. Poori hutumiwa mara nyingi kama kiamsha kinywa au kama sehemu ya mila ya sherehe.
5. Naan
Picha: marcheva14
Naan labda ni mkate maarufu zaidi wa India. Ni bora kutumiwa moto pamoja na sahani maarufu kama tandoors ya kuku au aina anuwai za kebabs. Imeandaliwa kwa jadi katika tandoor - oveni ya udongo, lakini inaweza kuandaliwa kwa urahisi katika kawaida. Kabla ya kuweka kwenye meza, paka na GHI au mafuta. Wakati mwingine imeandaliwa na kujaza. Kwa mfano, keema naan amejazwa na kondoo wa kusaga, ma peshavari naan amejazwa karanga na zabibu.
6. Bachura
Bachura ni mkate uliokaangwa wenye chachu na ni nyongeza bora kwa chole (chickpea na curry) - sahani maarufu ya India Kaskazini. Ni bora kwa matumizi mara baada ya kupika. Ubaya wa bachura ni kwamba ni polepole kujiandaa kwa sababu inahitaji masaa 5 kuongezeka.
Ilipendekeza:
Sahani Lazima Ujaribu Huko Venice
Venice ni marudio ya kitalii, maarufu kwa usanifu wake wa kipekee, mifereji na gondolas. Mbali na urithi wake wa kitamaduni na kihistoria, umuhimu wake kibiashara na karani yake maarufu ulimwenguni, jiji pia linavutia na vyakula vyake. Kama kila mahali nchini Italia, chakula kizuri kinaheshimiwa hapa.
Sahani Za Kipekee Za Kiveneti Ambazo Lazima Ujaribu
Ikiwa wewe ni wa kimapenzi moyoni au la, Venice hakika itachukua pumzi yako. Billy katika jiji zuri la Italia anashauri - weka akili zako wazi ikiwa unakwenda huko. Pamoja na usanifu wake wa kupendeza wa zamani, mifereji yenye vilima na korido zisizo na mwisho za kushangaza, Venice ni moja wapo ya miji inayovutia zaidi ulimwenguni.
Samaki 11 Muhimu Ambayo Lazima Ujaribu
Samaki ni chakula chenye afya na protini nyingi. Ni muhimu sana kwa sababu ina utajiri wa omega-3s, ambayo hujulikana kama mafuta mazuri na hayazalishwi katika mwili wa mwanadamu. Kulingana na tafiti zingine, asidi ya mafuta ya omega-3 inakuza afya ya ubongo na moyo.
Utaalam Lazima Ujaribu Kwenye Kisiwa Cha Krete
Wanasema kwamba ili ujue mahali mpya, lazima ujaribu vyakula vyake. Inazungumza sana kwa kitambulisho chake kama makaburi ya kitamaduni na mabaki ya historia. Kisiwa cha Uigiriki cha Krete ni ya kipekee na vyakula vyake vizuri ni moja ya kadi zake za biashara.
Michuzi Yetu Ya Kupendeza Ya Farasi Ambayo Lazima Ujaribu
Licha ya kukufanya kulia, farasi wanasumbua kwa uchungu usiopimika kupitia pua. Hii, kwa kweli, hufanyika unapoichambua ili kuandaa baadhi ya vipendwa vyako michuzi . Horseradish ni viungo maalum na vya kupendeza ambavyo vinaongezwa katika utayarishaji wa sahani nyingi.
