2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Wanasema kwamba ili ujue mahali mpya, lazima ujaribu vyakula vyake. Inazungumza sana kwa kitambulisho chake kama makaburi ya kitamaduni na mabaki ya historia.
Kisiwa cha Uigiriki cha Krete ni ya kipekee na vyakula vyake vizuri ni moja ya kadi zake za biashara. Hapa ndio mahali pazuri kwa wapenzi wa dagaa, lakini pia kwa ladha isiyotarajiwa.
Mtu haipaswi kukosa fursa ya kuimarisha ujuzi wa chakula ambacho kinaweza kupatikana baada ya kutembelea kisiwa hicho. Nini cha kupata mpenzi asiye na uzoefu wa kazi za upishi? Uwezekano ni mwingi, hapa kuna maoni kadhaa kutoka utaalam wa Krete.
Squid na mizeituni na bizari
Hii ni sahani ya jadi ya Uigiriki ambayo imeandaliwa huko Krete wakati wa Kwaresima. Squid hufanya sanjari nzuri na bizari - viungo vilivyotumiwa sana tangu nyakati za zamani, ambayo hata Homer anataja. Ladha kidogo ya mizeituni inakamilisha kabisa mchanganyiko huu. Vinywaji vinavyoenda na utaalam ni divai na ouzo.
Gamopilafo
Jina pilaf mara moja linatukumbusha kuwa ni sahani na mchele. Imeandaliwa na mchuzi wa kondoo wa kuchemsha au kuku. Mkubwa mnyama, huchemsha tena na mchuzi unakuwa na nguvu na ladha. Siagi na limao ni viungo vingine vinavyohusika katika kutengeneza mchele. Wakati wa kuhudumia, ongeza nyama ambayo imepikwa kwenye mchuzi, limau nyingi, chumvi na pilipili. Furaha ya kweli kwa akili.
Stamnankathi
Kuna neno ambalo ni vigumu kutamka ladha, Imeandaliwa kutoka kwa mmea unaokua tu Krete. Ni chungu kidogo, lakini hupendeza kwa ladha. Matibabu ya joto ambayo inakabiliwa ni nyepesi sana na hupendezwa na mafuta na maji ya limao. Nyama au mayai yanaweza kuongezwa.
Sigara
Utaalam huu tena ni wa Kikretani, haswa kutoka sehemu ya magharibi ya kisiwa hicho, kutoka ambapo ilihamishiwa kila mahali. Ni nyama kutoka kwa mbuzi wa Kretani, anayejulikana kama kri-kri, aliyepikwa kwenye mafuta. Nyama ya kondoo pia inaweza kutumika. Sahani hupikwa kwa muda mrefu kwa joto la chini sana.
Konokono konokono
Konokono ni maarufu sana na sahani maarufu jikoni ya kisiwa hicho. Konokono imevingirishwa kwenye unga na kukaanga kwenye mafuta. Ili kuongeza ladha, imeinyunyizwa na siki, na rosemary ndio viungo ambavyo huipa harufu ya kupendeza.
Kalitsounia
Damu tamu ni jaribu lisilopaswa kukosa, haswa ikiwa inatumiwa tu mahali fulani kama Kaltsounia. Dessert inaweza kumfanya mtu yeyote kupenda kisiwa kizuri cha zamani. Imeandaliwa kutoka kwa unga, iliyokunjwa nyembamba, na asali, jibini na mdalasini. Ladha imedhamiriwa na ikiwa mikoko itakaangwa au kuoka.
Ilipendekeza:
Sahani Lazima Ujaribu Huko Venice
Venice ni marudio ya kitalii, maarufu kwa usanifu wake wa kipekee, mifereji na gondolas. Mbali na urithi wake wa kitamaduni na kihistoria, umuhimu wake kibiashara na karani yake maarufu ulimwenguni, jiji pia linavutia na vyakula vyake. Kama kila mahali nchini Italia, chakula kizuri kinaheshimiwa hapa.
Sahani Za Kipekee Za Kiveneti Ambazo Lazima Ujaribu
Ikiwa wewe ni wa kimapenzi moyoni au la, Venice hakika itachukua pumzi yako. Billy katika jiji zuri la Italia anashauri - weka akili zako wazi ikiwa unakwenda huko. Pamoja na usanifu wake wa kupendeza wa zamani, mifereji yenye vilima na korido zisizo na mwisho za kushangaza, Venice ni moja wapo ya miji inayovutia zaidi ulimwenguni.
Samaki 11 Muhimu Ambayo Lazima Ujaribu
Samaki ni chakula chenye afya na protini nyingi. Ni muhimu sana kwa sababu ina utajiri wa omega-3s, ambayo hujulikana kama mafuta mazuri na hayazalishwi katika mwili wa mwanadamu. Kulingana na tafiti zingine, asidi ya mafuta ya omega-3 inakuza afya ya ubongo na moyo.
Michuzi Yetu Ya Kupendeza Ya Farasi Ambayo Lazima Ujaribu
Licha ya kukufanya kulia, farasi wanasumbua kwa uchungu usiopimika kupitia pua. Hii, kwa kweli, hufanyika unapoichambua ili kuandaa baadhi ya vipendwa vyako michuzi . Horseradish ni viungo maalum na vya kupendeza ambavyo vinaongezwa katika utayarishaji wa sahani nyingi.
Kutembea Kwa Kupendeza Kutoka Kisiwa Cha Krete
Ikiwa una bahati ya kutembelea kisiwa cha Krete, inabidi ujiachie mwenyewe mikononi mwa wapishi ambao wanajua zaidi jinsi ya kukuongoza kupitia raha ya kushangaza ya vyakula vya hapa. Hii ndio njia pekee unayoweza kujisikia angalau wa ndani kidogo.
