2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Karibu hakuna familia ambayo haina akiba ya matunda ya makopo kuleta mhemko wa majira ya joto wakati wa miezi ya msimu wa baridi. Ikiwa ni jelly, jam au marmalade haijalishi - jambo muhimu ni kuhamisha jua kwenye baridi baridi.
Lakini je! Tunajua kweli tofauti kati yao?
Jamu imetengenezwa kutoka kwa matunda yaliyokamiliwa au yaliyokatwa na sukari. Ni bora kueneza kwenye kipande au kama kiunga cha keki na keki. Ikitayarishwa vizuri, jamu hiyo italiwa kwa karibu mwaka, kwani kiwango cha sukari ndani yake husaidia kuihifadhi.
Jelly hupatikana tu kutoka kwa juisi ya matunda iliyochanganywa na sukari. Inapaswa kuwa wazi, angavu na kung'aa, na kufikia sifa hizi ni ngumu zaidi kuliko kutengeneza jam. Jelly pia inaweza kutumika kwa kueneza au kama sehemu ya keki, lakini sio kama msingi wa keki.
Matunda yote hutumiwa kutengeneza marumaru, kama jam. Lakini tofauti na hali yao katika jam, hapa ni chini.
Ufafanuzi wa "marmalade" umebadilika kwa karne nyingi. Hapo awali ilikuwa bidhaa iliyotengenezwa kutoka kwa matunda ya quince. Kuna hadithi nyingi zinazopingana juu ya asili ya neno "marmalade".
Mmoja wa mashuhuri anasema kwamba jamu hiyo iliundwa na daktari aliyemtibu Mary, Malkia wa Scots, dhidi ya ugonjwa wa bahari kwa kuchanganya sukari na machungwa. Kulingana na hadithi hiyo hiyo, neno marmalade linatokana na maneno "Marie est malade", ambayo maana yake ni "ugonjwa wa Mary".
Walakini, wanahistoria wengi wanaamini kuwa neno hilo linatokana na "marmelo" ya Ureno, ambayo inamaanisha quince. Katika karne ya 18, quince ilibadilishwa na Seville machungwa. Siku hizi, marmalade tayari imeandaliwa kutoka kwa kila aina ya matunda, na kinachotofautisha na jelly na jam ni msimamo wake tu, sio viungo sana.
Ilipendekeza:
Mchele - Aina Tofauti, Maandalizi Tofauti
Nyeupe au kahawia, nafaka nzima, iliyotakaswa, na nafaka fupi au ndefu… Basmati, gluten, Himalayan, dessert … Na zaidi, na zaidi - kutoka Asia, kutoka Afrika, Ulaya na moja ambayo imekuzwa katika nchi zetu. Mchele upo katika anuwai nyingi na anuwai ambayo haitakuwa wakati wa mtu kuorodhesha, kusoma na kukumbuka.
Jinsi Ya Kutengeneza Jam Mpya, Marmalade Na Syrup Nyeusi
Blackcurrant ina mali kadhaa ya faida kwenye mwili wa mwanadamu. Matunda yana vitamini P kubwa sana, ambayo inafanya kazi vizuri kwenye mfumo wa moyo na mishipa, wakati huo huo ina athari kubwa ya kuzuia virusi. Blackcurrant pia ni chanzo kizuri cha kalsiamu na vitamini C.
Tofauti Kati Ya Lishe Tofauti: Mboga Mboga, Veganism Au Pesketarianism?
Majina ya mlo tofauti huonekana kutatanisha. Inaonekana kuwa ya kutatanisha zaidi kwa mtu kukuambia kuwa anakula vyakula vya mimea, lakini pia anakula nyama. Au kwamba yeye ni mbogo lakini anakula samaki. Au kwamba yeye ni mboga, lakini unajua anakula mayai au jibini.
Tofauti Kati Ya Jam, Marmalade Na Jam
Jam, marmalade na jam ni sawa kwa kuwa zote ni aina ya chakula tamu cha msimu wa baridi, ambacho hutengenezwa kutoka kwa matunda na sukari. Lakini ingawa aina zote tatu - jam, marmalade na jam - zimehifadhiwa, zina tofauti kubwa. Kwa hivyo, muonekano wao wote na njia yao ya maandalizi na uthabiti hutofautiana sana.
Marmalade - Ni Kitu Gani Cha Kweli, Jinsi Inavyotengenezwa Na Kufaidika
Leo marmalade hutuvutia na rangi angavu kutoka kwa rafu za kila aina ya duka. Watoto na watu wazima, wanaume na wanawake wanapenda kula chakula hiki bila hata kushuku kuwa wanakula sana jam ya bandia ya hali ya juu . Mwanamke huyo anafananaje tofauti kati ya marmalade halisi na synthetic ambayo huwezi kutambua kwa macho yako mwenyewe au kutoka kwa picha?
