2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Blackcurrant ina mali kadhaa ya faida kwenye mwili wa mwanadamu. Matunda yana vitamini P kubwa sana, ambayo inafanya kazi vizuri kwenye mfumo wa moyo na mishipa, wakati huo huo ina athari kubwa ya kuzuia virusi. Blackcurrant pia ni chanzo kizuri cha kalsiamu na vitamini C.
Tunakupa mapishi matatu ya kuhifadhi matunda tamu wakati wa miezi ya baridi. Angalia jinsi unavyoweza kutengeneza jam mpya, marmalade na syrup nyeusi.
Tamu mpya
Jambo zuri juu ya aina hii ya jam ni kwamba maandalizi yake huhifadhi sehemu kubwa ya vitamini na madini ya blackcurrant. Ili kufanya hivyo, unahitaji kusaga au kuponda kwenye chokaa sehemu 1 ya matunda, ambayo imechanganywa na sehemu 2 za sukari nzuri. Jamu safi inafaa kwa watu wanaougua shinikizo la damu na atherosclerosis.
Jam nyeusi
Kwanza safisha matunda vizuri. Ondoa mabua na uchafu wa ziada - matawi, majani na zaidi. Matunda ya kijani na kavu pia hayana nafasi kwenye sufuria.
Baada ya kusafisha, matunda yanapaswa kuoshwa chini ya maji ya bomba (ndege nyepesi). Nyeusi zinavunjwa na kupitishwa kwenye ungo. Akina mama wa nyumbani walio na juicer ya umeme wanaweza kupitisha matunda kupitia kifaa hicho. Mchanganyiko umewekwa kwenye sufuria rahisi. Kwa kilo 5 ya uji uliopondwa ongeza kilo 3 za sukari nzuri.
Chemsha juu ya moto mkali, ukichochea mara kwa mara. Utajua kuwa marmalade iko tayari wakati athari ya kudumu ya uji itaanza kubaki kwenye spatula ya mbao. Marmalade iliyopozwa inasambazwa kwenye mitungi safi na kavu, ambayo lazima ihifadhiwe mahali pakavu na baridi.
Siki nyeusi nyeusi
Mbegu za Blackcurrant huoshwa, kusagwa na kushoto kwenye jokofu kwa siku 1-2. Juisi iliyotengwa huchujwa kwa kuongeza kilo 2 za sukari kwa lita 1 ya juisi safi.
Mchanganyiko huo ni moto kwa kuchemsha. Dakika kabla ya kuondoa kutoka kwa moto, ongeza asidi ya tartaric (4 g kwa lita 1 ya syrup). Wakati bado ni moto, syrup hutiwa ndani ya chupa, ambayo baada ya kufungwa huwekwa mahali penye giza na kavu.
Ilipendekeza:
Jinsi Ya Kutengeneza Syrup Ya Sukari Kwa Mikate
Keki nyingi na mikate inahitaji kujazwa kwa marshmallows na syrup ya sukari. Kanuni ya msingi ni kwamba moja ya hizo mbili lazima iwe baridi - iwe marsh au syrup. Chaguo bora ni kuacha syrup iwe baridi kwa joto la kawaida na uimimine juu ya mchanga, ambayo imebaki kwa angalau masaa manne baada ya kuoka.
Jinsi Ya Kutengeneza Syrup Ya Elderberry
Sira ya elderberry ni rahisi sana kuandaa, na wakati wa kiangazi ni njia ya kupendeza na yenye harufu nzuri ya kukabiliana na moto. Njia moja ya kutengeneza syrup ya elderberry ni kuifanya kutoka kwa maua na kutumia maji ya limao kwa acidification.
Tofauti Kati Ya Jam, Marmalade Na Jam
Jam, marmalade na jam ni sawa kwa kuwa zote ni aina ya chakula tamu cha msimu wa baridi, ambacho hutengenezwa kutoka kwa matunda na sukari. Lakini ingawa aina zote tatu - jam, marmalade na jam - zimehifadhiwa, zina tofauti kubwa. Kwa hivyo, muonekano wao wote na njia yao ya maandalizi na uthabiti hutofautiana sana.
Jinsi Ya Kutengeneza Jam, Compote Na Syrup Ya Rasipberry
Na mwanzo wa msimu wa kupikia wa msimu wa baridi, Gotvach.bg hutoa mapishi matatu ya kupendeza ya kutengeneza jam, compote na syrup ya rasipberry. Jam ya rasipiberi . Marmalade inaweza kutayarishwa kutoka kwa raspberries za msitu zilizopandwa na mwitu.
Jinsi Ya Kutengeneza Jam Na Jam Ya Cherry?
Tunakupa mapishi mawili ya kupendeza ya jam na jam ya cherry. Maandalizi yao hayahitaji bidii nyingi. Kwa upande mwingine, utahitaji muda kidogo zaidi. Tunakutakia matokeo mazuri na fursa ya kujipendeza wakati wowote na vitamu vya kupendeza vya cherry.
