2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Jarida la Ujerumani Focus na gazeti la Uingereza la Daily Mirror lilichapisha kwa uhuru ambayo ni vyakula muhimu zaidi kwa afya yetu. Matoleo yote mawili yalifikia hitimisho la jumla kwamba mtu wa kisasa anapaswa kuweka mkazo mkubwa juu ya maziwa na vitunguu.
Maziwa na bidhaa za maziwa ni matajiri katika protini, kalsiamu, lactose, mafuta. Inasemekana kwamba kunywa glasi moja ya maziwa kwa siku hupunguza sana hatari ya saratani ya tumbo. Wataalam wanasema kwamba maziwa ya skim ni muhimu sana kwa mifupa na ni njia bora ya kuzuia ugonjwa wa mifupa.
Vitunguu huharibu bakteria na virusi. Inatumiwa sana wakati wa baridi, ni muhimu kwa homa. Mboga yenye kunukia huaminika kukinga dhidi ya saratani ya utumbo, saratani ya tumbo na ugonjwa wa moyo na mishipa. Mbali na hilo, aina zingine za chakula na vinywaji ziliingia katika orodha ya machapisho, na hizi ndio hizi:
Mayai - ni matajiri katika lutein na protini, hupunguza hatari ya kuganda kwa damu, na pia hatari ya mshtuko wa moyo na kiharusi. Uchunguzi unaonyesha kuwa kula mayai 6 kwa wiki kutapunguza hatari ya saratani ya matiti kwa asilimia 14. Wataalam pia wanadai kwamba kula mayai moja au mawili kwa siku haileti kiwango cha cholesterol.
pilau - ina idadi kubwa ya nyuzi, ambayo husaidia kupunguza hatari ya saratani ya koloni, fetma, mawe ya figo na zaidi.
Kuku - Chaguo bora ni kifua cha kuku, kwa sababu zina kiwango kidogo cha mafuta. Ili kuifanya iwe na afya zaidi, unahitaji kuondoa ngozi. Kuku ni matajiri katika protini, vitamini B na zaidi.
Mchicha - chanzo kizuri cha vitamini A, C, K, tajiri sana katika mboga za chuma. Inalinda dhidi ya ugonjwa wa arthritis na ugonjwa wa mifupa, mwisho kabisa, hupunguza sana hatari ya saratani ya rangi.
Karoti - Kwa sababu ya yaliyomo juu ya beta-carotene, karoti hulinda macho.
Pilipili - Wataalam wanasisitiza kuwa sio tu tamu lakini pia pilipili kali inapaswa kuwepo kwenye menyu yetu. Capsaicin katika pilipili kali hairuhusu bakteria hatari kukua ndani ya tumbo. Pilipili tamu ni tajiri sana katika vitamini C, na pilipili nyekundu pia ina luteolin. Inalinda dhidi ya ugonjwa wa moyo na mishipa.
Blueberi - ndogo sana, lakini na vitu vingi muhimu. Blueberries ni matajiri katika antioxidants, hulinda dhidi ya bawasiri, vidonda vya tumbo, magonjwa ya moyo, husaidia sana kupunguza uvimbe kwenye njia ya kumengenya.
Maapuli - Kulingana na tafiti anuwai, kula tufaha moja tu kwa siku kutapunguza sana hatari ya kupata ugonjwa kama Alzheimer's. Matunda haya huboresha kazi ya tumbo, na pia kuongeza kinga, sio uchache, wana hatua ya kupambana na uchochezi.
Ndizi - vyenye kiasi kikubwa cha potasiamu. Pia ni muhimu katika matibabu ya asidi ya tumbo.
Berries - Ikiwa unahitaji kupata vitamini C, sahau limau - geukia matunda tamu zaidi na idadi kubwa ya jordgubbar ya vitamini. Pia zina chuma na zinki.
Chai ya kijani - Yaliyomo ya katekesi kwenye chai ya kijani hulinda dhidi ya saratani ya tezi dume. Pia inazuia ukuaji wa atherosclerosis. Inashauriwa kutumia glasi 4 kwa siku.
Soy - Vitu vyenye faida vilivyomo kwenye soya huimarisha mfumo wa neva. Pia ni matajiri katika vitamini vya lecithin na B.
Samaki - Uchunguzi unaonyesha kuwa kula sahani za samaki mara tatu kwa wiki kutapunguza hatari ya mshtuko wa moyo kwa asilimia 50. Samaki pia ni mzuri sana kwa ubongo, kama vile maapulo husaidia kupunguza hatari ya Alzheimer's.
Salmoni na maudhui yake mengi ya asidi ya mafuta ya omega-3 hupunguza viwango vya cholesterol na hulinda mwili kutoka kwa saratani.
Viungo - Ni bora kutumia mimea safi badala ya kukauka, kwani ni ya harufu nzuri zaidi. Epuka chumvi.
Ilipendekeza:
Jinsi Sio Harufu Ya Vitunguu Na Vitunguu
Ikiwa unapenda kuongeza vitunguu safi na vitunguu kwenye lishe yako, hii itakupa mfumo mzuri wa kinga, lakini inaweza kukukejeli vibaya na pumzi mbaya, ambayo inaweza kuwashtua watu wengine. Badala ya kutafuna gum na kujiuliza nini cha kufanya ili kuondoa harufu hii mbaya kinywani mwako, kunywa glasi ya maziwa tu.
Uhifadhi Wa Vitunguu Safi Na Vitunguu
Vitunguu safi vina sifa nyingi za kitunguu cha zamani. Ni vizuri kutumia haraka baada ya kujitenga na bustani au kununuliwa kutoka duka. Manyoya yake ni dhaifu zaidi na yenye kuharibika. Ikiwa tunangoja na utayarishaji wa vitunguu safi, lazima tuangalie uhifadhi wa manyoya ya kijani kwanza.
Jinsi Ya Kuondoa Harufu Ya Kuingilia Ya Vitunguu Au Vitunguu
Vitunguu na vitunguu wanaongeza ladha isiyo ya kawaida kwa sahani zetu, harufu ya kushangaza na pia wana bonasi kadhaa za kuvutia za kiafya. Lakini kwa bahati mbaya, mboga zote mbili zinaweza kusababisha pumzi mbaya sana, pia inajulikana kama halitosis, na haswa ikiwa inatumiwa safi.
Nguvu Ya Kuburudisha Ya Vitunguu Pori Na Vitunguu Pori
Vitunguu mwitu (chachu), na mali yake yenye nguvu ya antibacterial, antibiotic na antiseptic inapaswa kuwapo mara nyingi kwenye menyu yetu. Faida zake zina athari nzuri sana kwenye mfumo wa moyo na mishipa. Vitunguu mwitu ni dawa nzuri ya kupunguza shinikizo la damu na pia hutukinga na viharusi.
Asafetida Inachanganya Harufu Ya Vitunguu Na Vitunguu
Asafetida ni viungo vya kupendeza vya India, pia inajulikana kama chakula cha miungu, asanth, resin yenye harufu nzuri na wengine. Ina ladha ya kipekee na mali ya uponyaji. Katika mila ya upishi ya India, asafetida ya unga hutumiwa karibu katika sahani zote za kitamaduni.
