Einkorn Yenye Afya Hutolewa Huko Bulgaria

Video: Einkorn Yenye Afya Hutolewa Huko Bulgaria

Video: Einkorn Yenye Afya Hutolewa Huko Bulgaria
Video: Einkorn Pizza Dough 2024, Novemba
Einkorn Yenye Afya Hutolewa Huko Bulgaria
Einkorn Yenye Afya Hutolewa Huko Bulgaria
Anonim

Mwenyekiti wa umoja wa tawi la waokaji na waokaji Mariana Kukusheva alionya kuwa waganga bandia katika nchi yetu hutoa einkorn hatari kutoka mkoa wa Chernobyl.

Utamaduni huo, ambao unasukumwa kwa watumiaji wa Kibulgaria, umetumika kutoa mionzi kutoka kwa mchanga uliosababishwa baada ya ajali ya nyuklia ya 1986.

Einkorn ya Kiukreni, ambayo hutolewa Bulgaria, inapaswa kuharibiwa, sio kuliwa, kwa sababu kusudi lake halikuwa wakati ilipandwa.

Badala yake, einkorn inaingizwa na kuuzwa katika nchi yetu kwa bei mara kumi zaidi ya ile ya ngano, ingawa ni hatari kwa afya.

Chernobyl
Chernobyl

Kukusheva anaonya kuwa einkorn hatari inapatikana zaidi kwenye mtandao na kwa hivyo anaonya watumiaji kuwa waangalifu sana wakati wa kununua mazao yao.

"Inalimwa kwa idadi ndogo sana katika nyanda za chini zilizokuwa na mazingira magumu. Na kwa lishe, sio chakula kuu cha watu. "- alitoa maoni mwenyekiti wa umoja wa tawi.

Kwa sababu ya vyakula vingi vyenye hatari vinavyopatikana kwenye masoko, Tume ya Ulaya imependekeza kuletwa kwa taa ya trafiki ili kuwatahadharisha watumiaji ni vyakula gani vinafaa na vipi sio muhimu.

Msingi wa pendekezo hili ni kuweka rangi nyekundu, manjano na kijani kwenye kila chakula, kama taa ya trafiki, ili kuwatahadharisha wateja juu ya hatari ya chakula wanachonunua.

Ngano Einkorn
Ngano Einkorn

Rangi nyekundu itaashiria chakula hatari, na rangi ya kijani, mtawaliwa - kwa afya njema.

Tume inatumai uvumbuzi huo utalazimisha wazalishaji wengine kupunguza kiwango cha viungo hatari katika bidhaa zao kama sukari, mafuta ya mafuta na zingine.

Walakini, Waziri asili wa Kilimo na Chakula, Profesa Dimitar Grekov, ana shaka na pendekezo la Tume ya Ulaya, kwani anaamini kuwa uvumbuzi huo unaweza kufanya chakula kuwa ghali zaidi.

Kwa upande mwingine, Wakala wa Usalama wa Chakula wa Kibulgaria inasaidia uvumbuzi kwenye lebo za bidhaa, ingawa wana maoni kadhaa.

Ilipendekeza: