2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Kuna chaguzi kadhaa za uhifadhi wa viungo safi, zikaushe, zikauke na uandae poda kali zenye kunukia - hii ni chaguo inayofaa sana ikiwa una kiasi kikubwa cha vitunguu kijani. Lakini jinsi ya kuweka safi kwa muda mrefu viungo safi?
Jaza chupa au glasi ya maji sehemu na maji na uweke ncha ya shina la mimea ndani ya maji kwenye jar (kata sehemu ndogo ya mabua ya viungo). Viungo vinapaswa kukaushwa vizuri na haipaswi kuwa na unyevu juu yao (ikiwa unyevu unabaki juu yao, wataharibika haraka sana, kwa hivyo baada ya kuichoma, waache kwenye karatasi ya jikoni).
Ikiwa utahifadhi mimea kwenye jokofu, funika juu ya jar na mfuko wa plastiki wazi.
Coriander anapenda joto baridi na inapaswa kuhifadhiwa kwenye jokofu.
Parsley na bizari zinaweza kuhifadhiwa kwenye joto la kawaida au kwenye jokofu. Kulingana na Harold McGay, basil imehifadhiwa kikamilifu kwenye joto la kawaida, sio kwenye jokofu, kwa sababu inahusika na uharibifu wa baridi.
Badilisha maji baada ya siku chache na uondoe majani ya manjano, vinginevyo manukato ya kijani hayataweza kuhifadhi mali zao. Parsley safi, bizari, jani la celery, coriander, basil na wengine viungo safi inaweza kubaki safi kwa hadi wiki 2 au zaidi wakati imehifadhiwa hivi.
Chaguo jingine ni kuagiza mimea safi kwenye safu moja kwenye karatasi nyepesi ya jikoni (kwa njia hii hawataweza kukandamizwa), ikunje na kuiweka kwenye chombo cha plastiki (ikiwa unatumia bahasha kuna nafasi ya kuponda viungo). Hifadhi bahasha kwenye jokofu.
Hifadhi manukato, kila wakati huondoa sehemu ndogo ya besi za shina na kuondoa majani yoyote yaliyobadilika rangi au yaliyokauka.
Baadhi ya bizari ya duka na iliki (haipaswi kuwa mvua, ikiwa umesafisha, waache kwenye karatasi ya jikoni kukauka kabla ya kuiweka kwenye jar) kwa kuiweka kwenye jar kavu, iliyofungwa, ambayo imewekwa kwenye jokofu na kwa njia hii unaongeza wakati ambao itakuwa safi.
Hifadhi basil kwa kukata baadhi ya besi za shina na kuweka kwenye bakuli, vase au jar, na inchi moja au mbili za maji chini, kama shada la maua. Hifadhi kwa joto la kawaida katika eneo lenye mwangaza lakini nje ya jua moja kwa moja.
Ilipendekeza:
Jinsi Ya Kuweka Nyanya Safi Safi Tena?
Kuna mamia ya aina ya nyanya. Matumizi ya mboga yenye juisi na kitamu ni zaidi - kwenye sandwichi baridi, kwenye saladi, kwa sahani anuwai. Kwa kuongezea, nyanya ni muhimu sana. Zina amana za kweli za vitamini C, A na K, potasiamu (ambayo inadhibiti kiwango cha moyo na shinikizo la damu) na manganese.
Jinsi Ya Kuhifadhi Maapulo Safi Na Peari Wakati Wa Baridi
Tunatumahi kuwa mwaka huu umeweza kukusanya mazuri mavuno ya apples na pears zilizopandwa nyumbani . Sasa unahitaji kuokoa matunda vizuri ili kazi yako yote isiende kupoteza na mwishowe utalazimika kutupa matunda. Jinsi ya kuhifadhi maapulo safi na peari wakati wa baridi Ni muhimu sana kujua haswa wakati zinachaguliwa maapulo na peari za kuhifadhi .
Jinsi Ya Kuhifadhi Oregano Safi?
Oregano ni moja ya viungo maarufu zaidi ulimwenguni. Hasa maarufu katika vyakula vya Mediterranean, inafaa kwa kila kitu - kutoka kwa saladi, kupitia nyama choma na mboga, hadi vyakula vilivyopikwa. Viungo hutumiwa hata katika confectionery.
Jinsi Ya Kuhifadhi Safi
Juisi iliyokamuliwa hivi karibuni, pia huitwa juisi safi, ni muhimu zaidi ikiwa imelewa mara baada ya kukamua matunda au mboga. Dakika kumi na tano baada ya kubana tunda au mboga, juisi bado ina virutubisho vingi, kwa hivyo ni vizuri kunywa haraka iwezekanavyo.
Jinsi Ya Kuhifadhi Mimea Safi Tena?
Mimea safi ni moja wapo ya bidhaa ngumu kununua, kwani kiwango wastani wanachouza karibu kila wakati ni kubwa kuliko inavyohitajika kwa mapishi. Kwa hivyo, baadhi yao karibu kila wakati huharibu. Na hii, kwa kweli, ni mbaya sana. Hata siku moja tu kwenye jokofu inaweza kusababisha mimea safi na manukato kulegeza, kuwa giza, rangi na hata kuharibu.
