2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Mimea safi ni moja wapo ya bidhaa ngumu kununua, kwani kiwango wastani wanachouza karibu kila wakati ni kubwa kuliko inavyohitajika kwa mapishi.
Kwa hivyo, baadhi yao karibu kila wakati huharibu. Na hii, kwa kweli, ni mbaya sana. Hata siku moja tu kwenye jokofu inaweza kusababisha mimea safi na manukato kulegeza, kuwa giza, rangi na hata kuharibu.
Kwa sababu hii, kwa kweli unaweza kukuza mimea yako mwenyewe au tafuta tu njia ya kuzuia kuiharibu kuhifadhi viungo vizuriili ziweze kudumu kwa muda mrefu iwezekanavyo. Ili kufanya hivyo, unahitaji kugawanya katika vikundi viwili vikubwa na utafute mojawapo njia ya kuhifadhi viungoambayo inafaa kila aina.
Mimea laini na ngumu
Tunatofautisha aina mbili za mimea na muundo wao. Rosemary ni mfano wa mimea "ngumu", wakati iliki itaainishwa kama "laini". Unaweza kuamua mwenyewe kwa kuangalia shina. Shina la kijani kibichi huwaweka katika kitengo cha "laini", wakati ngazi ya kahawia, yenye miti au minene inawafanya "wagumu".
Mimea laini: parsley, coriander, bizari, mint, basil.
Mimea ngumu: rosemary, thyme, sage, savory, chives.
Njia bora ya kuosha mimea safi:
Badala ya kuweka mimea safi chini ya bomba na maji ya bomba, ambayo yanaweza kuharibu majani na kung'oa mashina maridadi, jaza bakuli kubwa na maji ya uvuguvugu, loweka mimea yako na utikisike kwa upole kushoto na kulia.
Njia bora ya kukausha mimea safi:
Baada ya kuziosha, tunakuja kukausha mimea - hatua hii ni muhimu, kwa sababu kuhifadhi mimea yenye unyevu, inayotiririka kwenye jokofu sio njia ya kuiweka safi. Kwa hivyo weka karatasi ya jikoni, toa mimea yenye maji kwenye maji, ukiruhusu maji kupita kiasi, kisha uiweke kwenye karatasi. Funika kwa karatasi ya pili na ubonyeze mimea kidogo. Huwezi kukausha 100%, lakini sio lazima. Wako mimea safi zinapaswa kuwa na unyevu kidogo lakini sio mvua.
Jinsi ya kuhifadhi mimea safi
Na sasa tunakuja kwa njia mbili za kuhifadhi - moja ya mimea laini na moja ngumu. Hifadhi mimea laini kwenye mitungi ya maji kwenye jokofu. Mtungi rahisi wa glasi utafanya ujanja. Jaza jar nusu kwa maji. Kusanya mimea kwenye lundo na kuiweka kwenye jar.
Ikiwa shina ni laini sana, mimea inaweza kupumzika kidogo badala ya kusimama wima, ambayo ni nzuri maadamu mwisho wa shina uko ndani ya maji. Kisha chukua begi la plastiki na funika juu yote ili mimea ifungwe kabisa. Salama begi na bendi ya mpira na uhamishe jar kwenye jokofu, ambapo mimea yako itahifadhiwa kwa wiki mbili hadi tatu.
Ni rahisi hata kwa mimea ngumu. Hii ni kwa sababu njia bora ya kuhifadhi mimea ngumu kwenye kitambaa cha karatasi kilicho na unyevu ni kwenye mfuko wa plastiki ambao unaweza kuuzwa tena kwenye jokofu. Na kwa kuwa tayari wako kwenye kitambaa cha karatasi kilichochafua, unachotakiwa kufanya ni kukunja kwa uangalifu.
Ikiwa taulo za karatasi zimelowa sana, unaweza kutumia mpya. Lakini ukitumia mpya, nyunyiza maji, kwani taulo za karatasi kavu hazitakufanyia kazi. Kisha uwaweke kwenye begi na bila kuziba, uhamishe kwenye jokofu. Imehifadhiwa kwa njia hii, mimea yako ngumu itadumu kwa wiki mbili hadi tatu.
Ilipendekeza:
Jinsi Ya Kuweka Nyanya Safi Safi Tena?
Kuna mamia ya aina ya nyanya. Matumizi ya mboga yenye juisi na kitamu ni zaidi - kwenye sandwichi baridi, kwenye saladi, kwa sahani anuwai. Kwa kuongezea, nyanya ni muhimu sana. Zina amana za kweli za vitamini C, A na K, potasiamu (ambayo inadhibiti kiwango cha moyo na shinikizo la damu) na manganese.
Jinsi Ya Kuhifadhi Maapulo Safi Na Peari Wakati Wa Baridi
Tunatumahi kuwa mwaka huu umeweza kukusanya mazuri mavuno ya apples na pears zilizopandwa nyumbani . Sasa unahitaji kuokoa matunda vizuri ili kazi yako yote isiende kupoteza na mwishowe utalazimika kutupa matunda. Jinsi ya kuhifadhi maapulo safi na peari wakati wa baridi Ni muhimu sana kujua haswa wakati zinachaguliwa maapulo na peari za kuhifadhi .
Jinsi Ya Kuhifadhi Oregano Safi?
Oregano ni moja ya viungo maarufu zaidi ulimwenguni. Hasa maarufu katika vyakula vya Mediterranean, inafaa kwa kila kitu - kutoka kwa saladi, kupitia nyama choma na mboga, hadi vyakula vilivyopikwa. Viungo hutumiwa hata katika confectionery.
Jinsi Ya Kuhifadhi Safi
Juisi iliyokamuliwa hivi karibuni, pia huitwa juisi safi, ni muhimu zaidi ikiwa imelewa mara baada ya kukamua matunda au mboga. Dakika kumi na tano baada ya kubana tunda au mboga, juisi bado ina virutubisho vingi, kwa hivyo ni vizuri kunywa haraka iwezekanavyo.
Jinsi Ya Kuhifadhi Samaki Safi Na Kome
Samaki ni bidhaa ambayo tunaweza kuhifadhi salama kwenye freezer, lakini tu ikiwa tuna hakika kuwa ni safi. Ikiwa hauna shaka juu ya ubora wa samaki, unaweza kufungia salama na kuiacha hadi miezi 3. Unaweza kuhakikisha kwa urahisi ubora wa samaki.
