2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Tunatumahi kuwa mwaka huu umeweza kukusanya mazuri mavuno ya apples na pears zilizopandwa nyumbani.
Sasa unahitaji kuokoa matunda vizuri ili kazi yako yote isiende kupoteza na mwishowe utalazimika kutupa matunda.
Jinsi ya kuhifadhi maapulo safi na peari wakati wa baridi
Ni muhimu sana kujua haswa wakati zinachaguliwa maapulo na peari za kuhifadhi. Matunda ya aina ya msimu wa baridi kawaida huvunwa mnamo Septemba, lakini unapaswa kuzingatia sio sana kwenye kalenda, lakini juu ya kukomaa kwa tunda.
Pears huvunwa mbichi kidogo, kwa hivyo wakati unazihifadhi, bado ni ngumu, lakini tayari imepata rangi ya kawaida ya anuwai. Maapulo pia yanapaswa kuwa thabiti. Matunda ambayo tayari yameanguka chini hayafai kuhifadhi: kwanza, yameiva zaidi, na ya pili yameharibiwa. Hata mwanzo mdogo utaharibu haraka matunda.
Kanuni nyingine ni kwamba matunda huvunwa katika hali ya hewa kavu, karibu saa sita mchana, wakati umande tayari umekauka. Kamwe usioshe matunda kabla ya kuyahifadhi. Ni muhimu kwamba usichanganye matunda kamwe.
Ili kujilinda dhidi ya wadudu, kipande kidogo cha kitambaa cha pamba hunyunyizwa na glycerini na kusuguliwa kwenye tunda.
Joto la kuhifadhi kwa maapulo na peari
Kwa duka maapulo na peari unahitaji kupata chumba baridi, giza na kavu (daima bila ukungu). Joto la hewa ndani yake inapaswa kuwa kutoka 0 hadi 4 ° С, na unyevu unapaswa kuwa 85-90%.
Chaguo bora ni kuwa na uingizaji hewa mara kwa mara kwenye chumba. Ikiwa huna chaguo, unaweza salama kuhifadhi maapulo safi na peari na kwenye mtaro wenye glasi. Katika kesi hii, kuwa mwangalifu usishushe joto chini ya digrii 0. Ikiwa hiyo ilifanyika, ingeharibu matunda.
Ni muhimu kuweka matunda kwenye sanduku lenye hewa ya kutosha. Ni muhimu kukagua matunda mara kwa mara na kutenganisha yale ambayo huanza kuoza. Kumbuka, hata apple imeharibiwa, inaweza kuharibu matunda mengine yote.
Ikiwa hauna idadi kubwa ya maapulo au peari, kuna njia nyingine rahisi na ya haraka ya kuhifadhi. Funga kila tunda kwa kufunika karatasi na uweke kwenye kikapu au sanduku.
Ilipendekeza:
Jinsi Ya Kuhifadhi Mboga Wakati Wa Baridi
Ili kufurahiya mboga mpya kila mwaka, unahitaji kuzihifadhi kwa njia maalum. Wakati zinahifadhiwa vizuri, vitu vyenye thamani havina kupotea. Mboga mengi yana asilimia 75 hadi 97 ya maji, na upotezaji wa angalau asilimia 7 ya maji hayo bila shaka husababisha kukauka, kwa hivyo mboga hupoteza muonekano mzuri na thamani ya lishe.
Jinsi Ya Kuokoa Maapulo Wakati Wa Baridi
Hakuna kinacholinganishwa na ladha na harufu nzuri ya tofaa iliyochaguliwa hivi karibuni. Mnamo Oktoba 21, Merika inaadhimisha Siku ya Apple, kwa hivyo wacha tuizingatie hiyo jinsi ya kuokoa maapulo kwa msimu wa baridi safi. Kwa bahati mbaya, kushoto kwenye kaunta au kwenye bakuli la matunda, mapera wataanza kupoteza ladha yao mpya.
Zabibu, Maapulo, Peari… Jinsi Ya Kuchagua Bora?
Zabibu, apula, peari , kabichi, malenge, brokoli… Matunda na mboga za msimu wa vuli hufurika kutoka kwenye mabanda, lakini tunajua jinsi ya kuchagua bora kutoka kwao. Kwa hivyo tunapofika nyumbani, tusivunjike moyo kuwa karibu zimeharibiwa au sio kitamu sana.
Jinsi Ya Kuhifadhi Peari
Pears ni ngumu zaidi kuhifadhi kuliko maapulo kwa sababu wana kipindi kifupi cha kupinga mabadiliko ya joto na unyevu. Lakini kulingana na hali ya uhifadhi wa matunda haya mazuri ya vuli unaweza kula pears zenye juisi zilizojaa vitamini kwa muda mrefu.
Jinsi Ya Kuhifadhi Maapulo Kwa Muda Mrefu
Matunda na mboga ni lazima kwa lishe bora. Hata wakati wa msimu wa baridi tunahitaji kupata vitamini muhimu kutoka kwao. Lakini jinsi ya kuhifadhi matunda na mboga kutoka bustani wakati wote wa msimu wa baridi au angalau kwa mengi yake? Ni kweli kwamba kila aina ya matunda na mboga tayari zinauzwa katika maduka makubwa mwaka mzima, lakini haziwezi kulinganishwa na bidhaa ambazo sisi wenyewe tumekua.
