2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Samaki ni bidhaa ambayo tunaweza kuhifadhi salama kwenye freezer, lakini tu ikiwa tuna hakika kuwa ni safi. Ikiwa hauna shaka juu ya ubora wa samaki, unaweza kufungia salama na kuiacha hadi miezi 3. Unaweza kuhakikisha kwa urahisi ubora wa samaki. Yeye ni safi ikiwa macho yake ni safi na ana ngozi inayong'aa.
Unaweza pia kuiacha kwenye jokofu, lakini unapaswa kuitumia hivi karibuni, kwani sio bidhaa inayodumu sana na inaharibika haraka. Usiacha samaki safi kwenye jokofu kwa zaidi ya siku mbili. Kabla ya kuiacha hapo, safisha kutoka kwa matumbo na uiweke chumvi. Ili kutoa damu yake nje, unaweza kuongeza siki kidogo, juu ya kijiko.
Unaweza pia kuhifadhi samaki kwa kuifanya iwe ya kuvuta sigara. Sio kila aina ya samaki inayofaa kwa njia hii ya utayarishaji. Samaki kama bonito, makrill, mullet, makrill farasi huwa kitamu zaidi kwa kuvuta sigara. Kwanza wewe chumvi samaki, halafu inavuta - kuna sigara baridi na moto.
Katika kuvuta sigara baridi, samaki waliosafishwa kabla, waliosafishwa na chumvi huvuta sigara kwa kiwango cha juu cha digrii 40. Tunapozungumza juu ya kuvuta sigara moto, mtawaliwa, joto ni hadi 80, lakini kwanza samaki lazima walikaa kwenye brine na chumvi kwa masaa 8, kisha futa. Samaki wa moto-moto huharibika kwa takriban siku tatu, na samaki wa kuvuta baridi anaweza kudumu hadi mwezi ikiwa amehifadhiwa kwa joto la -4 digrii.
Cirrhosis maarufu na kitamu pia ni mbadala nzuri kwa uhifadhi wa samaki. Samaki husafishwa tena na kuweka suluhisho la chumvi kwa masaa 12. Baada ya kupita, safisha samaki na utundike kwa mkia wazi. Njia hii inakaa hadi wiki mbili.
Mussels ni bidhaa inayoweza kuharibika sana na haipaswi kuliwa ikiwa una mashaka juu ya ubora wao. Inashauriwa wakati wa kununua kujiandaa mara moja ili usiwe na hatari.
Safi ni zile kome ambazo ganda lake limefungwa na hutoa harufu safi ya bahari. Ikiwa una shaka hata kidogo juu ya asili na ubora wa kome, usitumie. Ikiwa unataka kufungia kome, lazima uyachemshe, uwagawanye kutoka kwa makombora, halafu ukagandishe pamoja na maji ambayo yalichemshwa.
Ilipendekeza:
Jinsi Ya Kuweka Nyanya Safi Safi Tena?
Kuna mamia ya aina ya nyanya. Matumizi ya mboga yenye juisi na kitamu ni zaidi - kwenye sandwichi baridi, kwenye saladi, kwa sahani anuwai. Kwa kuongezea, nyanya ni muhimu sana. Zina amana za kweli za vitamini C, A na K, potasiamu (ambayo inadhibiti kiwango cha moyo na shinikizo la damu) na manganese.
Jinsi Ya Kuhifadhi Kome Na Squid
Zawadi za kupendeza za baharini - kome na squid - ni nyongeza nzuri kwa meza yoyote. Wakati wa kuchagua kome au squid ambazo hazijahifadhiwa, unapaswa kuzingatia uangavu wao. Lazima waonekane safi, hawana harufu mbaya na watoke dukani ambako umenunua dagaa wakati mwingine na umeridhika.
Jinsi Ya Kuhifadhi Maapulo Safi Na Peari Wakati Wa Baridi
Tunatumahi kuwa mwaka huu umeweza kukusanya mazuri mavuno ya apples na pears zilizopandwa nyumbani . Sasa unahitaji kuokoa matunda vizuri ili kazi yako yote isiende kupoteza na mwishowe utalazimika kutupa matunda. Jinsi ya kuhifadhi maapulo safi na peari wakati wa baridi Ni muhimu sana kujua haswa wakati zinachaguliwa maapulo na peari za kuhifadhi .
Jinsi Ya Kuhifadhi Oregano Safi?
Oregano ni moja ya viungo maarufu zaidi ulimwenguni. Hasa maarufu katika vyakula vya Mediterranean, inafaa kwa kila kitu - kutoka kwa saladi, kupitia nyama choma na mboga, hadi vyakula vilivyopikwa. Viungo hutumiwa hata katika confectionery.
Jinsi Ya Kuhifadhi Safi
Juisi iliyokamuliwa hivi karibuni, pia huitwa juisi safi, ni muhimu zaidi ikiwa imelewa mara baada ya kukamua matunda au mboga. Dakika kumi na tano baada ya kubana tunda au mboga, juisi bado ina virutubisho vingi, kwa hivyo ni vizuri kunywa haraka iwezekanavyo.
