2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Chufa au mlozi wa ardhi ni mmea usiojulikana katika nchi yetu. Wale wanaojua karanga mara chache huamua kuikuza. Ukweli ni kwamba hii sio kazi ngumu kabisa. Mavuno ya mlozi wa ardhini hutoa mboga nyingine kitamu na yenye afya kwenye meza.
Chufata ni mmea muhimu sana na ladha bora. Karibu 25% ya mafuta bora hupatikana katika muundo wake. Ladha yake hufafanuliwa kama kitu kati ya karanga na mlozi.
Asili ya chufa haijulikani wazi. Leo mmea hupatikana katika Afrika Kaskazini, Kusini mwa Ulaya na Asia, sehemu ya joto ya Amerika Kaskazini. Kuna aina kadhaa, maarufu zaidi na inayotumiwa kuwa chufa var iliyopandwa. sativus. Ilikuwa kati ya vyanzo vikuu vya chakula katika Misri ya kale na kati ya mazao ya kwanza kwa ujumla.
Chufa iliyopandwa mara chache hupanda na huunda mbegu, ambazo huenezwa. Aina zingine za chufa hupasuka sana na mara nyingi huchukuliwa kama magugu mabaya, ingawa mizizi yao huliwa.
Jambo la kufurahisha juu ya chufa ni kwamba inafanana na nyasi, lakini sio ya nyasi. Imeondolewa katika vuli, wakati mimea inakauka. Mizizi kavu ya mmea hutumiwa kupika. Wanaweza pia kuliwa mbichi. Katika hali hii ni laini na yenye juisi kidogo. Wengine huzioka.
Karanga za Chufa ni maarufu sana nchini Uhispania na Mexico, haswa kama malighafi kwa utengenezaji wa kinywaji chenye kuburudisha cha Horchata. Zinapatikana pia kavu kwenye maduka ya chakula ya afya.
Katika nchi zingine almond ya ardhi hutumiwa katika tasnia ya confectionery. Mara nyingi huongezwa kwa chokoleti, pipi, keki, kakao. Halva pia imetengenezwa kutoka kwa chufa.
Unga pia huzalishwa kutoka kwa mlozi wa ardhi. Sahani zilizoandaliwa nayo huingizwa vizuri na mwili.
Maziwa yanaweza kutolewa kutoka chufa nyumbani. Mazoezi haya yameenea nchini Uhispania. Maziwa ya nati yanayosababishwa yana athari ya uponyaji, haswa kwa magonjwa ya njia ya utumbo.
Kwa kusudi hili, mizizi safi iliyovunjika imejaa maji moto ya kuchemsha kwa uwiano wa 1: 4. Ikiwa ni kavu, hutiwa maji ya moto kabla na hupitia grinder ya nyama. Acha kusimama usiku kucha, kisha uchuje na usugue kupitia ungo. Msimu na sukari ili kuonja na utumie kilichopozwa.
Mizizi ya karanga za tiger pia inaweza kuongezwa kwa unga kwa mikate ya kuoka na biskuti. Marzipan ya kujifanya pia inaweza kufanywa kutoka kwao. Kavu na kukaanga, zinaweza kutumika kwa utayarishaji wa kahawa ya lishe na ya kunukia.
Ilipendekeza:
Matumizi Ya Upishi Ya Shayiri
Shayiri (Hordeum distichon, Hordeum vulgare) ni mmea wa familia ya Nafaka. Imetumika kwa chakula tangu Neolithic. Takwimu zilizoandikwa juu yake zinapatikana kutoka karne ya 1. Halafu mganga wa zamani wa Uigiriki Diskoridis alipendekeza kama dawa ya koo, dhidi ya mhemko mbaya na kupoteza uzito.
Matumizi Ya Upishi Ya Mchaichai
Nyasi ya limau pia huitwa citronella. Inayo harufu nzuri na safi ya limau na aina zaidi ya 50. Inasambazwa haswa katika nchi za hari na maeneo yenye joto. Ni mmea wa kudumu na majani marefu na makali na marefu. Kutoka kwake majani kwenye sehemu ya chini ya nyasi hutumiwa.
E510 - Matumizi, Matumizi Na Athari
Hivi karibuni, lishe na chakula yenyewe vimechukua nafasi ambayo inaunganisha na tasnia. Kwa kiwango fulani, hii inaweza kuhusishwa na ukuaji wa idadi ya watu na shida za lishe. Lakini hata hivyo, bidhaa zilizobadilishwa vinasaba zimeonekana kwenye soko, vyakula vipya vyenye kila aina ya viongeza ndani yao, vyakula vyenye rafu ya miezi au hata miaka.
Matumizi Na Matumizi Ya Unga Wa Apple
Kwa asili yake unga wa tufaha ni laini iliyokaushwa vipande vya apple. Ili kutengeneza unga, tofaa kubwa na zilizoiva zinahitajika, ambazo zinaweza kukatwa vipande nyembamba kukauka. Kama tunavyojua, apples ni matajiri katika pectini na matunda ya vitamini.
Je! Maharagwe Ya Kahawa Ya Ardhini Yalitengenezwa Lini?
Hadithi na hadithi zinaelezea jinsi utamaduni wa kunywa kahawa ulivyoanzia. Kuna matoleo mawili kuu - ya Waislamu na ya Kikristo. Kulingana na hadithi ya zamani ya Kiarabu, mganga mashuhuri Sheikh Omar alitembelewa na ndege wa paradiso.
