2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Kwa Wakorea, chakula, pamoja na kuwa njia ya kuishi, ni "ki" - ufafanuzi wa nishati, uhai na kitambulisho cha kitaifa. Ni tofauti sana, ya kupendeza na yenye kung'aa na haiwezi kuelezewa kwa neno moja. Ladha ya kawaida ni kali na moto.
Katika meza ya kawaida ya Kikorea utapata supu, bakuli la mchele, tofu, mboga, sahani ya samaki au nyama na, kwa kweli, kimchi.
Korea ina mkakati kamili wa kukuza vyakula vyake vya jadi ulimwenguni. Jitihada nyingi zinawekwa katika kukuza mtindo wa umoja wa upishi ambao unafupisha kiini cha mila ya milenia. Mfano wa mfano wa picha ya pamoja ni " kimchi"- kachumbari nyekundu moto kutoka kabichi iliyokatwa vizuri ya Wachina.
Wakorea wanachukulia "kimchi" kuwa "umoja wa yin na yang" na "maelewano kati ya mwanadamu na mbingu." Kitamu hiki, ambacho kinajumuisha hekima ya milenia ya taifa, iko kwenye meza kwenye kila chakula. Inaaminika kuwa "kimchi" ni muhimu sana kwa afya, haswa wakati wa msimu wa baridi, wakati inaongeza kinga na inalinda dhidi ya magonjwa ya virusi, inatoa nguvu. Mila inaamuru kwamba "kimchi" iandaliwe tu na wanawake.
Kimchi
Bidhaa muhimu: 1.2 mg kabichi ya Wachina, 50-150 g figili za Kijapani, karafuu 3-5 ya vitunguu, tangawizi 5-10 g, 10-30 g pilipili nyekundu moto, karoti 1-2, kitunguu 1 au leek, 50-100 g ya celery ikiwa inataka, Mchuzi wa samaki wa Kikorea hiari, 50 g chumvi, 25 g sukari.
Njia ya maandalizi: Kabichi hukatwa kwa vipande pana, 3-5 cm kila mmoja. Weka kwenye bakuli, nyunyiza chumvi nyingi na itapunguza na sahani. Acha kwa masaa 6, kisha geuka na kubana kwa masaa mengine 6.
Maji yaliyotengwa na kabichi yanahifadhiwa. Grate turnips na karoti. Celery na kitunguu hukatwa vipande vidogo, tangawizi imekunjwa na vitunguu hukandamizwa. Bidhaa zote zimechanganywa na kusaidiwa na pilipili moto, chumvi, sukari na mchuzi wa samaki (hiari). Ongeza maji kutoka kabichi.
Kabichi iliyosafishwa huoshwa vizuri chini ya maji na kukimbia. Changanya na manukato na upange kwenye mitungi. Imefunikwa kabisa na kioevu. Mitungi imefungwa na kushoto kwa siku 1-2 kwenye joto la kawaida, kisha kuhifadhiwa kwenye jokofu. Kuna "kimchi" inaweza kuhifadhiwa hadi wiki 2.
Ilipendekeza:
Jinsi Ya Kutengeneza Mirror Glaze (GALLERY)
Labda umependeza keki nzuri ambazo zinaonekana kama kazi ya sanaa zaidi ya mara moja. Wamegeuzwa kuwa ubunifu mzuri na mbinu zilizojaribiwa za ujanja wa wataalam wa bibi. Glaze ya kioo hufanywa kwa msingi wa chokoleti, kakao na cream na kuongeza ya gelatin au pectini, ambayo katika hali yake ya kumaliza ina glossy kweli, uso wa kioo.
Jinsi Ya Kutengeneza Croissants Ladha
Croissants ya joto na ukoko dhaifu na kujaza chokoleti, cream au jibini ni ishara ya vyakula vya Ufaransa. Mama wengi wa nyumbani wanatafuta kichocheo sahihi cha kutengeneza kroissants, kwa sababu keki zilizotengenezwa nyumbani ni tastier na pia huwashangaza wapendwa wao na dessert mpya ya kupendeza.
Jinsi Ya Kutengeneza Croissants Kamili?
Badilisha croissants yako kwa kuongeza ladha tofauti na kujaza. Chokoleti - weka chokoleti chini ya kila pembetatu ya unga na uunda croissants. Lozi - weka kipande cha marzipan ya mlozi kwenye msingi wa pembetatu ya unga na tembeza na uunda croissants.
Siku Ya Peach Pie: Angalia Jinsi Ya Kutengeneza Keki Isiyoweza Kuzuiliwa
Pai ya peach ni moja ya pipi za kupendeza za majira ya joto ambazo unaweza kuandaa. Nina desserts chache ambazo zinaweza kuzidi ladha ya keki hii ya kushangaza. Peach pie ina batter ya kupendeza na msingi mzuri ambao unayeyuka kinywani mwako.
Siku Ya Sandwich Ya Ice Cream: Hapa Kuna Jinsi Ya Kutengeneza Dessert Yako Mwenyewe
Leo huko Marekani kusherehekea Siku ya sandwich ya barafu . Hii ni moja ya kahawa ya kawaida ya majira ya joto. Hakuna anayejua ni lini wazo la sandwich ya barafu lilipokuja akilini mwangu, lakini picha zinaonyesha kwamba watu walikula vitamu vile mwanzoni mwa karne ya ishirini.
