Mussels Hudhibiti Kimetaboliki Ya Nishati, Lakini Ni Hatari Gani?

Video: Mussels Hudhibiti Kimetaboliki Ya Nishati, Lakini Ni Hatari Gani?

Video: Mussels Hudhibiti Kimetaboliki Ya Nishati, Lakini Ni Hatari Gani?
Video: Создание хороших мидий 2024, Septemba
Mussels Hudhibiti Kimetaboliki Ya Nishati, Lakini Ni Hatari Gani?
Mussels Hudhibiti Kimetaboliki Ya Nishati, Lakini Ni Hatari Gani?
Anonim

Ikiwa sio wakati wa baridi, basi angalau katika msimu wa joto tunajiruhusu kula kome. Imeandaliwa kwa njia tofauti, huwa ladha nzuri sana.

Mussels ni tajiri katika fosforasi, potasiamu, zinki, shaba, seleniamu na iodini. Fosforasi inasimamia umetaboli wa nishati wa seli. Zinc husaidia ngozi kutoharibika katika joto la kiangazi. Huduma moja ya kome pia ina miligramu 140 za asidi ya mafuta ya omega-3. Wataalam wa lishe wanapendekeza kati ya milligram 200 hadi 400 kwa siku kwa afya bora ya moyo.

Mussels zina protini nyingi kuliko kuku, ingawa zina mafuta sawa. Tofauti na kuku, hata hivyo, zina vitamini B12, D na madini zaidi.

Mussels zina kalori kidogo, ambayo inafanya dagaa kuwa muhimu sana na ya lishe. Lakini unapaswa kujua kwamba kome, pamoja na kuwa muhimu, pia inaweza kuwa hatari na kusababisha hatari kwa afya. Ndiyo sababu wanawaita "chujio cha bahari".

Kambi zingine zinaweza kukusanya vitu vyenye sumu - kama vile vijidudu kama hepatitis A na E. Unahitaji kuwa mwangalifu sana pale unaponunua kome zako - hazipaswi kununuliwa kutoka kwa wafanyabiashara wasio na leseni ya bahari. Watu wanaogusa au kula kome mbichi wanapaswa kujua kwamba wako katika hatari ya magonjwa yanayosababishwa na chakula yanayosababishwa na bakteria na vimelea.

kome
kome

Ili kupunguza hatari hii, unapaswa kuosha mikono yako na nyuso au vyombo vyovyote ambavyo vimegusana na kome mbichi haraka iwezekanavyo. Unapaswa pia kujua kwamba haupaswi kula kome ambazo zimekuwa nje ya friji kwa zaidi ya saa moja au mbili. Mussels zilizopatikana katika maji yaliyoidhinishwa, kutibiwa na kutibiwa katika hali ya usafi ni salama.

Kome mbichi au iliyopikwa kidogo inaweza kusababisha hatari kubwa. Mzio kwa kome hujidhihirisha na dalili kadhaa maalum za pumu, kupitia maumivu ya njia ya utumbo na kutapika kwa ukurutu na maumivu ya kichwa. Epuka kome ikiwa unashuku kuwa una mzio kwao, au angalau usizidishe matumizi yao.

Ilipendekeza: