2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Kikombe cha Buddha au Bakuli la Buddha ni mwenendo mpya katika sanaa ya upishi ambayo inapata haraka wafuasi na inaamsha hamu kubwa.
Hisia ya kwanza ni kwamba ni aina ya saladi, lakini hii ni wazo la kudanganya, kwa sababu sahani ni zaidi ya hiyo. Sio tu kama yaliyomo ndani ya bidhaa, lakini pia kama falsafa.
Kikombe cha Buddha ni lishe bora, njia ya maisha, kufuatia ibada ya zamani iliyokopwa kutoka kwa watawa wa Wabudhi ambao walizunguka nyumba za watu wakiwa na bakuli mkononi, wakiwauliza wamiliki kushiriki chakula chao nao. Hii imefanya vyombo hivi kuwa ishara ya dini ya Wabudhi.
Leo sio tu mwenendo wa upishi, lakini pia chakula ambacho kimehifadhi uhusiano wake wa kiroho na asili. Kwa watawa, chakula sio njia tu ya kukidhi njaa, lakini pia dawa ya mwili na akili. Kombe la Buddha hufanya kazi hizi kupitia bidhaa mpya za msimu, ambazo zimejumuishwa kuwa ya faida kubwa kwa mwili.
Kwa sababu katika Ubuddha nyama na samaki hutengwa kama chakula, sahani hizi ni mboga. Wao ni matajiri katika nyuzi, zina vitamini na protini zinazohitajika kupitia uteuzi sahihi wa bidhaa.
Bakuli moja kama hiyo ni chakula cha mchana bora au chakula cha jioni chenye usawa. Kwa kuwa inapata faida ya watu anuwai, samaki na nyama tayari zinaongezwa kwenye bidhaa.
Wale ambao wanataka kuandaa kikombe cha kawaida cha Buddha, lazima ijumuishe bidhaa 5 ndani yake, na zaidi yao ni kwa hiari ya kibinafsi.
1. Mikunde - maharagwe, karanga au dengu ni vitu ambavyo hutoa protini za mmea kwenye menyu;
2. Einkorn, shayiri, mchele wa kahawia, quinoa na mtama ni sehemu ya menyu ambayo wanga hutoa;
3. Lettuce, mchicha, arugula, nyanya na karoti ni bidhaa ambazo lazima ziwe mbichi na zitaunda mboga mbichi katika Kikombe cha Buddha;
Picha: Super MamA
4. Zukini ya kuchemsha, pilipili, artichokes, kale, broccoli ni sehemu ya mboga za msimu zilizopikwa;
5. Mafuta ya zeituni, mbegu za mafuta, matunda yaliyokaushwa na parachichi ndio huleta mafuta na viungo kwa mchanganyiko wote.
Bidhaa zote hupikwa kwa uhuru na kupangwa kwenye bakuli, ikizingatia mahitaji ya mpangilio sahihi kulingana na hali ya bidhaa na kuunda sahani inayopendeza.
Kuandaa mchanganyiko kama huo wa vyakula huonekana kuwa rahisi mwanzoni. Kwa kweli, inahitaji habari ya kutosha na hali ya lishe kufanya chaguo sahihi, ikipewa lishe ya kila bidhaa.
Hapa kuna mfano Kikombe cha Buddha kwa msimu wa baridi: mchele wa kahawia, mboga za msimu zilizooka, mchanganyiko wa saladi za msimu na parachichi.
Ilipendekeza:
Mafuta Ya Mitishamba Yenye Kunukia: Jinsi Ya Kuitayarisha Na Inatumiwa Nini
Mafuta ya mitishamba ni mazuri na yanaweza kutumika katika sahani yoyote ambayo inawezekana kuongeza mimea: tambi, tambi, mboga za kitoweo, viazi zilizochujwa, samaki na mengi zaidi. Ingawa maoni yote hapo juu ni mazuri, inaweza kwenda bora na mkate mpya.
Kwa Nini Celery Ni Muhimu Na Jinsi Ya Kuitayarisha?
Mbali na kuwa moja ya mboga inayofaa zaidi na inaweza kuongezwa kwenye sahani yoyote, celery ina mali nyingine nyingi nzuri. Ni muhimu sana kwa afya ya binadamu na, tofauti na wenzao, inaweza kutumika kwa ukamilifu. Hapa kuna ukweli juu ya celery, kwa nini ni muhimu na jinsi ya kuitayarisha:
Honeydew Ni Nini Na Jinsi Ya Kuitayarisha?
Juisi ya matunda iliyofupishwa bila sukari ya ziada iliyoongezwa tunaita jam, na mahali pengine squeegee au putty. Jaribu tamu la kipekee, lililotayarishwa kila wakati katika nchi yetu, lina msimamo wa asali, lakini hufanywa kutoka kwa matunda yaliyo na sukari nyingi.
Je! Cauliflower Ni Muhimu Kwa Nini Na Jinsi Ya Kuitayarisha
Kuna njia nyingi ambazo unaweza kuandaa na kutumia cauliflower - iliyochwa, iliyopikwa au hata mbichi. Mboga mboga ni nzuri zaidi kwa afya. Angalia ni faida gani kwa mwili kutoka kula cauliflower. Bidhaa hii ni muhimu sana kwa watu ambao wanataka kupata sura nzuri na kupoteza uzito.
Borscht Ni Nini Na Jinsi Ya Kuitayarisha
Borsch ni jina lingine la supu ya mboga, iliyoandaliwa na bidhaa maalum, ikitoa rangi nyekundu ya tabia. Borsch huliwa zaidi nchini Urusi, Ukraine na nchi zingine za Kati (Poland) na Ulaya ya Mashariki (Romania). Beets ni pamoja na katika mapishi mengi ya sahani ya Uropa.
