2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Hadithi za jinsi ya kuweka karatasi ya choo, soya, n.k kwenye sausages, frankfurters na sausages. sio kutoka leo. Kutoridhika na bei yao pia.
Hata wakati wa ujamaa, bidhaa hizi zilikuwa na ubora wa kushangaza. Iliaminika sana kuwa soseji nzuri na aina zingine za soseji zilikuwa bidhaa adimu ambazo zilionekana mara kwa mara. Kwa sababu ya bei yao ya juu, ni watu tu walio na unganisho wanaweza kufurahiya.
Lakini nini kilikuwa ndani yao wakati huo. Soseji, kwa mfano, ambazo zilitakiwa kuwa nyama ya zizi, zilikuwa na bacon kulingana na mapishi. Kuwepo kwa aina kadhaa za sausage za BDS, zote zilizo na bacon na nyama ya nguruwe, isipokuwa nyama ya nyama, pia sio hadithi. Kuna aina zao, ambazo zina hadi 70% ya bacon kwa dawa.
Salami ya nyama ya ng'ombe, kwa upande mwingine, ilifurahiya tena kiwango cha juu cha mafuta, lakini kidogo kidogo. Nyama iliyo ndani yake ni kutoka kwa ng'ombe waliotupwa. Hawa ndio ambao hawapi tena maziwa au wanachinjwa kwa sababu ya uzee.
Usifikirie kwamba hali ni tofauti leo. Kinyume chake. Kwa sababu ya uhaba wa bidhaa zilizowekwa na hitaji la kushinda kwenye migongo ya watumiaji, viungo katika sausage na sausages ni za kutisha kabisa. Hapo awali, wameandaliwa kutoka kwa mabaki kutoka kwa uzalishaji mwingine.
Mashine hunyonya nyama isiyokatwa kutoka mifupa, na ngoma inasaga uji unaotokana na bakoni, kupunguzwa, mishipa na zaidi. mabaki. Kwa njia hii, kila kitu kilichowekwa ndani kitabadilika kuwa sausage.
Faida zaidi ya zamani ni kwamba wazalishaji wanalazimika kuonyesha muundo wa bidhaa kwenye ufungaji wake. Wakati leo tunaweza kujua ni idadi ngapi na ni nini E tutachukua, zamani hakukuwa na kitu kama hicho. Bila kihifadhi, nyama inageuka kijivu, ina rangi mbaya na inaonekana kama mzoga. Na kwa vidhibiti ni safi, nyekundu. Hapo zamani, kihifadhi hiki kilikuwa nitrati, hatari zaidi kuliko zile zilizoongezwa leo.
Leo, kampuni zaidi na zaidi zinatumia soya iliyobadilishwa maumbile kwenye sausages. Protini hizi za soya zina GMO zilizo na zaidi ya 2%. Ni baadhi tu ya bidhaa ambazo zina maharage ya soya yaliyobadilishwa juu ya kikomo cha kisheria kilichopigwa marufuku katika EU.
Kwa kweli, viungo vya kupendeza haviishi hapo. Protini nyingi za soya, chembechembe na unga, kebabs, soseji, nyama za nyama, sausages, waffles wazi, sausage, vijiti vya sausage, mikate ya mahindi, mkate wa mahindi, lecithin ya kioevu na zingine nyingi ziko kwenye orodha.
Hivi karibuni, habari mpya ya kutisha ilitoka - sausage na sausage, zinazopatikana kwa uhuru kwenye soko la Kibulgaria, zimepambwa na mende wa kigeni. Waliiga nyama katika uwekundu na kuonekana. Katika nchi yetu ziliingizwa kwa fomu tayari kwa kughushi.
Lakini licha ya kuchorea mafanikio na kuonekana kwa sausage za asili, distillate hii ilikuwa hatari sana kwa afya yetu. Na pamoja na viungo vingine, hali hiyo haifikirii.
Mende kavu - fad ya hivi karibuni katika utengenezaji wa soseji, sausage na soseji - imesababisha magonjwa kadhaa, pamoja na saratani - ya tezi ya tezi na figo. Wanaathiri vibaya fetusi ya wanawake wajawazito, inaweza kusababisha utoaji wa mimba au kasoro kadhaa baadaye kwa mtoto mchanga.
Ilipendekeza:
Viungo Na Viungo Vya Kunukia Katika Vyakula Vya Morocco
Kila jikoni ina viungo kadhaa vya msingi ambavyo ni maalum kwake. Moroko sio tofauti katika suala hili. Aina ya viungo vinavyotumiwa katika vyakula vya Moroko ni kubwa, lakini kuna zingine ambazo ni za kawaida. Moja ya viungo vya jadi vya Moroko ni ras el hanut.
Bidhaa 6 Ambazo Zinapaswa Kuwa Katika Kila Jikoni
Kuna siku nyingi zenye baridi na zenye huzuni wakati hatutaki kwenda nje, hata dukani. Lakini hata kwa siku kama hizo ni vizuri kuandaa kitu kitamu na haraka nyumbani. Kuna vitu kadhaa muhimu ambavyo vinapaswa kuhifadhiwa kila wakati kwenye kabati la nyumba.
Viungo Vya Viungo Vinaweza Kuponya
Viungo vya viungo na viungo ni sehemu ya sanaa ya upishi. Lakini sio tu. Wakati hazizidi, ni nzuri kwa afya. Viungo vimetumika kwa karne nyingi kwa sababu ya mali yao ya uponyaji, lakini hadi leo ndio watafiti wa masomo ya dawa. Poda ya Chili, kwa mfano, hupunguza viungo vidonda.
Hizi Ndio Bidhaa Ambazo Zimeongezeka Zaidi Katika Miaka 20 Iliyopita
Bulgaria inashika nafasi ya 5 katika kuruka kwa bei kwa miongo miwili iliyopita katika Jumuiya ya Ulaya. Thamani za bidhaa za chakula na huduma katika nchi yetu zimeongezeka kwa zaidi ya asilimia 80. Takwimu za Eurostat zinaonyesha kuwa kati ya 2000 na 2017 bei za bidhaa na huduma huko Bulgaria zilipanda kwa 84.
Sahani Ambazo Mpishi Hataweza Kuagiza Katika Mgahawa
Kwa nini utaalam wa siku sio maalum sana Je! Umeona kuwa mikahawa mingi hutoa utaalam wa siku hiyo. Katika hali nyingi, nia yao ya sahani kama hiyo ni ya kiuchumi badala ya upishi. Wataalam wa upishi wanasema kwamba utaalam huu kawaida hutumia bidhaa ambazo karibu zimemalizika muda.
