2025 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 10:33
Fuatilia vitu hizi ni vitu vidogo ambavyo ni muhimu sana kwa maisha yetu, na kwa idadi ndogo sana hivi kwamba hatuwezi hata kufikiria, na umuhimu wao ni mkubwa sana.
Kwa kuongezea, wanashiriki katika usawa wa seli za elektroni, ni vitu vya Enzymes, huhakikisha kimetaboliki.
Je! Unajua kwamba potasiamu inawajibika kudhibiti usawa wa maji katika mwili wetu. Pia inahusika katika usambazaji wa oksijeni kwa ubongo. Na kwa upande wa shinikizo la damu husaidia kuipunguza.
Sodiamu, pamoja na potasiamu, inahusika katika usawa wa maji. Huongeza shinikizo la damu wakati wa kula vyakula vyenye sodiamu nyingi. Vitu hivi viwili huamua pampu ya potasiamu-sodiamu kwenye kiwango cha seli.
Kalsiamu huimarisha mfumo wa mfupa na meno kupitia mwingiliano wake na fosforasi. Pia inawajibika kwa utendaji mzuri wa mfumo wa moyo na mishipa sanjari na magnesiamu.
Iron inahusika katika muundo wa kemikali wa Enzymes za kupumua, hemoglobin na myoglobin. Ukosefu wa chuma husababisha upungufu wa damu. Ukweli mmoja muhimu ni kwamba kwa wanawake na watoto mara nyingi matumizi ya chai, kahawa, phosphates na oxalates hupunguza ngozi ya chuma.
Fosforasi ni muhimu kwa mifupa na meno, lakini pia inahusika katika umetaboli wa wanga na lipids.
Shaba kama kipengele cha kufuatilia inahusika katika muundo wa enzymes nyingi na ni muhimu sana katika malezi ya hemoglobin.
Zinc inahusika katika muundo wa protini na asidi ya kiini. Pia husaidia katika malezi ya insulini ya homoni. Lakini kuichukua kwa kipimo kikubwa ni hatari.
Sulphur ni kitu muhimu sana kinachoingia kwenye muundo wa asidi ya amino, kwa hivyo protini.
Magnesiamu huchochea mfumo wa moyo na mishipa, inasaidia meno, inazuia uundaji wa mawe ya mawe na mawe ya figo. Inashiriki pia katika kimetaboliki ya vitu vingine vya kuwaeleza.
Selenium inahusika katika michakato ya antioxidant, lakini usawa wake ni muhimu sana kwa sababu kwa viwango vya juu ni sumu.
Manganese inasaidia busara za misuli na inaboresha kumbukumbu. Pia hupunguza kuwashwa kwa neva.
Molybdenum inakuza ngozi nzuri ya chuma katika mwili wa mwanadamu. Pia husaidia katika kimetaboliki ya wanga na lipids.
Cobalt ni sehemu muhimu sana ya molekuli ya vitamini B12.
Iodini inahusika katika homoni iliyoundwa na tezi ya tezi.
Fluoridi huimarisha meno na mifupa na hulinda dhidi ya caries.
Vanadium inalinda dhidi ya shambulio la moyo na mishipa.
Vitu vya kufuatilia ni waundaji wadogo wa usawa katika mwili wetu na njia bora ya kuzipata ni kula anuwai ya kiwango cha kutosha.
Ilipendekeza:
Vidokezo Vya Kupikia Samaki Wadogo
Usihukumu kwa saizi, samaki wadogo pia ni changamoto kwa kupikia jikoni. Kama moja ya vyakula vya lazima ambavyo mwili unahitaji, samaki ni bidhaa inayoweza kupikwa kwa njia kadhaa. Kulingana na aina tofauti za samaki, kuna mbinu na njia maalum ambazo zinaweza kumrahisisha mama wa nyumbani.
Vyakula Vyenye Fiber - Washirika Wa Afya Zetu
Nafaka, kunde, matunda na mboga zina nyuzi muhimu sana za lishe. Mchele, mkate, unga mweupe, selulosi iliyosafishwa kwa kemikali, ambayo iko katika aina anuwai ya sukari, ni vyakula "vilivyokufa" kutoka kwa mtazamo wa lishe, kwani wamepoteza virutubisho vingi vilivyomo kwenye nafaka.
Chakula Cha Zambarau Ni Chakula Kipya Kitakacholinda Afya Zetu
Mkate wa zambarau tajiri wa antioxidant huvunja polepole asilimia 20 kuliko mkate mweupe wa kawaida, na kulingana na utafiti wa awali, viungo asili ndani yake hulinda dhidi ya saratani. Muundaji wa mkate mpya ni Profesa Zhu Weibiao, mtafiti wa virutubisho katika Chuo Kikuu cha Kitaifa cha Singapore.
Ukweli Muhimu Juu Ya Matunda Yaliyokaushwa Na Jinsi Yanavyoathiri Afya Zetu
Matunda yaliyokaushwa, ambayo wengi hudharau bure, ni hazina halisi ambayo haipaswi kusahauliwa, haswa wakati hakuna matunda anuwai ya msimu. Imeongezwa kwa muesli au nafaka yoyote, ni chanzo muhimu cha nishati. Matunda yaliyokaushwa yana kalori nyingi, lakini kwa sababu ya faida nyingi wanazo kwenye mwili wa binadamu, matumizi yao, ingawa kwa idadi ndogo, inaruhusiwa hata kwa wagonjwa wa kisukari.
Hivi Ndivyo Chips Na Burger Hazitaumiza Afya Zetu
Umejaribu, lakini huwezi kutoa chips na burger. Sasa kuna njia ambayo imethibitishwa kupunguza athari zao mbaya kwa mwili wako. Kulingana na utafiti wa hivi karibuni, pamoja na lishe ya Mediterranean, ambayo ina matunda mengi, mboga, samaki na vyakula ambavyo havijasafishwa, mwili huvumilia kwa urahisi na kusindika yale ambayo tumezoea kuyaita vyakula hatari.