Mafuta Ya Codliver

2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38

Mafuta ya samaki ni moja wapo ya virutubisho maarufu vya chakula, ambayo inachukuliwa kuwa bidhaa ya kipekee ya dawa na mali ya kushangaza. Mafuta ya samaki yanajumuisha ya asidi ya mafuta, inayojulikana kama asidi ya mafuta ya omega-3.

Hizi omega-3 ni za aina 2 - EPA na DHA. DHA inasimama asidi ya docosahexaenoic, ambayo haiwezi kuunganishwa mwilini, lakini ni muhimu kwa gamba la ubongo, motility ya manii na retina. EPA inasimama asidi ya eicosapentaenoic, ambayo pia ni muhimu kwa mwili kwani inahitajika kwa usanisi wa kemikali zinazohusika katika kuganda damu na michakato ya kupambana na uchochezi.

Kuna mafuta ya samaki kiwango cha juu cha vitamini A na D. Inajulikana kuwa mwili wetu hutengeneza vitamini D unapopatikana na jua. Vitamini hii ina jukumu muhimu katika utendaji wa seli za mwili, na kwa sababu ya njia ya maisha ya kisasa inaweza kusemwa kuwa watu zaidi na zaidi wanakabiliwa na upungufu wa vitamini kwa sababu ya muda mchache wanaotumia jua.

Upungufu wa Vitamini D unaweza kusababisha dalili kadhaa kama vile woga, uchovu, unyogovu, libido ya chini. Vitamini A ni antioxidant muhimu ambayo hupambana na athari mbaya za itikadi kali ya bure. Ni uwepo wa vitamini A na D, pamoja na asidi ya mafuta ya omega-3 ambayo hufanya mafuta ya samaki kuwa ya thamani na kutafutwa.

Faida za mafuta ya samaki

Mali muhimu ya mafuta ya samaki ni nyingi mno. Mwili wa mwanadamu hupata kipimo cha kila siku cha madini, vitamini na asidi ya mafuta yenye faida kufanya kazi vizuri. Ni kwa sababu mafuta ya samaki ni moja wapo ya virutubisho vinavyofaa zaidi ambavyo vinaweza kuimarisha menyu ya kila siku.

Kwanza kabisa, mafuta ya samaki hutunza afya ya mfumo wa moyo na mishipa. Hii hupunguza hatari ya ugonjwa wa moyo na husaidia kufaulu shinikizo la damu. Asidi ya mafuta ya omega-3 iliyo kwenye mafuta hufanya vyombo kuwa laini zaidi na kuzuia kuonekana kwa slag. Kulingana na wataalam kadhaa mafuta ya samaki inaweza kupunguza hatari ya ugonjwa wa moyo na kiharusi. Moja ya faida kuu za kiafya za mafuta ni kudhibiti cholesterol.

Mafuta ya samaki yanapendekezwa katika kuzuia na kutibu ugonjwa wa sukari. Mafuta yenye faida katika mafuta husaidia kudhibiti utengenezaji wa insulini na hivyo kuzuia upinzani wa insulini. Ulaji wa mara kwa mara wa mafuta ya samaki pia husaidia na magonjwa yanayohusiana na ugonjwa wa sukari, kama shida za figo.

Mafuta ya samaki husaidia kuchoma mafuta haraka. Omega-3 asidi asidi hutumiwa na mwili kama nguvu, ambayo hukuruhusu kuchoma mafuta zaidi mwilini. Kwa matokeo bora, ulaji wa mafuta unapaswa kuunganishwa na lishe sahihi.

Mafuta ya samaki ni njia nzuri ya kuboresha mkusanyiko na kumbukumbu. Ni nyongeza bora ya lishe ambayo inasaidia utendaji wa ubongo wa utambuzi. Mafuta ya samaki husaidia uzalishaji wa homoni za estrogeni na projesteroni. Tafiti zingine zinaonyesha kuwa ina athari ya faida kwenye korodani na ovari.

Uchunguzi unaonyesha kuwa ulaji wa mafuta ya samaki mara kwa mara unaweza kupunguza hatari ya saratani ya matiti. Inafanya mifupa kuwa na afya njema kwa sababu asidi ya omega-3 kwenye mafuta ni sehemu muhimu sana kwa kudumisha wiani wa mfupa na mfumo mzuri wa mifupa.

Mafuta ya samaki hupunguza dalili za ugonjwa wa mifupa kwa kupunguza uvimbe wa seli na kulinda viungo kwa kupunguza michakato ya uchochezi. Inaaminika kuwa mafuta ya samaki yanaweza kumzuia mtu asipate unyogovu.

Mafuta ya samaki ni msaidizi muhimu na katika urembo. Inafanya ngozi kuwa na afya njema na nzuri zaidi, inaikinga na chunusi. Omega-3 fatty acids ni antioxidant yenye nguvu na ina athari za kupambana na uchochezi kwenye ngozi. Kwa kuongezea, mafuta hudumisha unyoofu na unyevu wa ngozi. Inasimamia pia utengenezaji wa sebum, na hivyo kupunguza mkusanyiko wa seli zilizokufa, ambazo husababishwa na vichafuzi kadhaa na ushawishi wa nje.

Mafuta ya samaki bora ni kati ya virutubisho ambavyo vinapendekezwa kuimarisha afya ya ini, na pia kuboresha kazi zake. Wataalam wengine hata wanaamini kuwa mafuta mazuri ya samaki yanaweza kusaidia mchakato wa uponyaji wa hepatitis C. Walakini, tahadhari kubwa lazima ichukuliwe hapa, kwa sababu kuchukua viwango vya juu vya mafuta ya samaki kunaweza kusababisha athari mbaya kwenye ini.

Ulaji wa mafuta ya samaki inapendekezwa kwa shida za tezi kwa sababu kiboreshaji husaidia kupunguza michakato ya uchochezi kwenye tezi. Mafuta ya samaki yana athari ya kupambana na uchochezi na ufizi uliowaka na uwepo wa periodontitis.

Wataalam wanasema kwamba asidi ya mafuta katika mafuta ya samaki, haswa omega-3, ni muhimu kwa ukuzaji wa ubongo, wakati wa ukuaji wa fetasi na katika kipindi cha baada ya kujifungua. DHA au asidi ya decosahexaenoic kutoka vyanzo vya chakula inahitajika kwa kukomaa kwa utendaji bora wa retina na gamba la kuona. Watafiti wanaelezea kuwa usawa wa kuona na ukuaji wa akili huonekana kuimarishwa na ulaji wa DHA wa ziada.

Wataalam wanasema kwamba DHA hujilimbikiza haraka kwenye ubongo wakati wa ujauzito na utoto wa mapema, na kwamba uwepo wa DHA kwa kuhamisha kutoka "akiba" za mama huathiri kiwango ambacho asidi hii muhimu ya mafuta imeingizwa kwenye tishu za neva.

Matumizi ya DHA husababisha athari nyingi za kisaikolojia na tabia, pamoja na athari kwa utambuzi, lakini lishe ya sasa ni duni katika DHA.

Asidi nyingine muhimu ya mafuta ya omega-3 ambayo hupatikana katika mafuta ya samaki, EPA (asidi ya eicosapentaenoic), ina athari za kupambana na uchochezi ambazo zinaweza kuzuia kuzorota kwa ubongo na kuzeeka.

Vidonge au mafuta ya samaki ya kioevu ya kuchagua?

Vidonge vyote na mafuta ya samaki katika fomu ya kioevu ni nzuri kwa afya, lakini mafuta yanaonyeshwa haswa kwa watu ambao wana shida kumeza vidonge.

Unapofikiria virutubisho vya chakula na mafuta ya samaki, vidonge hivi vya manjano kawaida huja akilini. Walakini, ni muhimu kukumbuka kuwa vidonge hivi ni uvumbuzi wa hivi karibuni na kwamba zamani mafuta ya samaki yalisimamiwa kwa njia ya kioevu.

Faida ya vidonge ni kwamba hurahisisha kazi ya wanasayansi katika viwango vya omega-3 vinavyotumika katika utafiti. Kwa kuongezea, kwa muda, vidonge vinawezesha mchakato wa kupata kipimo cha kila siku cha kila siku, kwani zamani mafuta ya samaki ya kioevu yalikuwa magumu kupima kwa usahihi. Vidonge vya mafuta ya samaki pia ni rahisi kuchukua na kusafiri kwa sababu hawaitaji kupoza, hawaachi madoa yenye grisi na muundo wao na inafaa katika utaratibu wa watu wengi.

Mafuta ya samaki, inayotumiwa kwa fomu ya kioevu, inaweza kusawazisha vizuri microbiome. Ni bora kwa watu ambao hawawezi kumeza vidonge na vidonge. Cavity ya mdomo ina ekolojia ya kipekee ya spishi zipatazo 700 za bakteria. Microbiome hii ya mdomo inahusika sana katika uhusiano wetu na ugonjwa. Kwa mfano, utafiti mpya unaonyesha kuwa bakteria huyo huyo anayesababisha ugonjwa wa ugonjwa wa ugonjwa (ugonjwa wa kawaida wa fizi) anaonekana kuwa na jukumu katika mwanzo wa ugonjwa wa Alzheimer's.

Tayari tunajua kuwa asidi ya mafuta ya omega-3 ina athari ya faida kwenye microbiome, ikiongeza utofauti wa bakteria na kuwa na athari ya antimicrobial kwa aina fulani za bakteria. Katika masomo ya seli, watafiti pia walipata athari za antibacterial za omega-3s kwa Porphyromonas gingivalis, mkosaji wa periodontitis.

Kwa hivyo, ikiwa utachukua uundaji wa kioevu wa mafuta ya samaki, huwasiliana moja kwa moja na cavity ya mdomo na utando wake wa mucous, na kuongeza uwezekano wa kuwa mafuta yatakuwa na athari nzuri kwa bakteria hawa.

Madhara ya mafuta ya samaki

Ingawa mafuta ya samaki yanapewa faida nyingi za kiafya, watu bado wanahitaji kuwa waangalifu. Wakisukumwa na hamu ya kuponya au kuzuia shida ya kiafya, watu wengine wanaweza kuzidisha mafuta. Kupindukia huku ni hatari kwa wanawake wajawazito, wagonjwa wa kisukari, watu wanaokabiliwa na kutokwa na damu, watu wenye shida ya moyo, na wale ambao ni mzio wa bidhaa za samaki.

Ikiwa mafuta ya samaki hayana ubora mzuri, hatari ni kubwa zaidi. Shida za tumbo, kuongezeka kwa ini, kiungulia, kuharisha, usumbufu wa jumla, damu kwenye mkojo, viwango vya juu vya cholesterol mbaya na sukari ya damu huweza kutokea.

Ulaji wa kila siku wa mafuta ya samaki

Kawaida lebo hiyo inasema ni nini kipimo cha kila siku kinachopendekezwa - kawaida vidonge 1-2, mara 2-3 kwa siku na chakula. Mapokezi huchukua karibu mwezi. Walakini, ni bora kushauriana na mtaalam ili kuepuka shida zisizohitajika.

Mafuta ya samaki hayapaswi kuchukuliwa kwenye tumbo tupu kwa sababu inaweza kuvuruga michakato ya kumengenya. Ulaji wa mafuta ya samaki kwa pamoja na virutubisho vingine vya lishe pia inapaswa kujadiliwa na daktari wako.

Kutambua mafuta bora ya samaki

Ili kuepuka shida yoyote ya kiafya na shida kutoka mafuta ya samakiMtu yeyote ambaye anataka kuanza kuichukua anapaswa kwanza kushauriana na daktari wao wa kibinafsi. Kutambua mafuta bora ya samaki pia ni muhimu, lakini unawezaje kuchagua kutoka kwa chaguzi anuwai kwenye soko?

Kwanza kabisa, soma kijikaratasi cha mafuta ya samaki kwa uangalifu. Ubora mmoja una maudhui ya omega-3 katika kiwango cha 300-700 mg katika gramu 1 ya mafuta. Ikiwa lebo haina habari hii, na vile vile maneno kwamba mafuta yametakaswa kwa molekuli, kuna uwezekano mkubwa kuwa bidhaa hiyo ni ya kiwango cha chini.

Mwongozo mwingine ni bei - ikiwa mafuta ni ya bei rahisi sana, basi malighafi inayotumiwa kuifanya sio ya ubora mzuri. Vidonge vyenye nguvu sana vya mafuta vinaweza kutengenezwa ili kufunika pumzi ya ujinga.