2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Viunga Pikantina ni mchanganyiko wa mboga kavu na viungo mfano wa latitudo yetu. Inapatikana kwa fomu kavu kwa njia ya cubes au poda, ambayo huongezwa kwa chakula katika mchakato wa utayarishaji wake na kuboresha ladha ya sahani iliyokamilishwa.
Mali muhimu ya mchanganyiko tayari wa Pikantina
Viungo maarufu na vya jadi kwa jikoni yetu, ambayo ni pamoja na manukato, ni sawa na ladha ya Kibulgaria, ni sawa na muundo na hutoa nafasi ya kuweka kila sahani ili iweze kupata harufu mpya na ladha. Viungo vya viungo vinaweza kuongezwa kwa karibu sahani yoyote kama ladha. Chakula kilichowekwa na manukato ni kitamu sana, na cubes zilizomalizika hufanya iwe rahisi kuandaa karibu vyakula vyote, ikifupisha wakati wa kupika.
Madhara kwa viungo Pikantina
Kuna maoni mengi dhidi ya matumizi ya viungo tayari. Kwa nini? Sababu ni kwamba pia zina viboreshaji vingi ambavyo havileti faida yoyote kwa lishe yetu, na mmoja wao - monosodium glutamate, ni hatari hata kwa afya. Inaharibu ubongo na inaweza kusababisha Alzheimer's.
Tayari wanaiita ladha inayoua.
Monosodiamu glutamate iko kwenye orodha ya vyakula na athari ya kuongezea kwa sababu ina athari ya kupendeza. Kulingana na watumiaji wengi, usambazaji wake wa misa sio bahati mbaya hata. Kitendo cha mchanganyiko ni kulingana na kanuni: mteja bora ni mteja tegemezi, kwa sababu ikiwa unadhibiti ladha ya mteja, unamdhibiti mteja mwenyewe. Lakini hii inafanywa kwa bei ya juu sana.
Monosodium glutamate huua neva katika ubongo na husababisha shida ya endocrine kwa wanadamu na wanyama. Ladha hii pia imeunganishwa na ile inayoitwa ugonjwa wa mgahawa wa Wachina, kwani hutumiwa kwa wingi katika vyakula vya Wachina. Dalili ambazo zinaweza kutokea ni pamoja na kuchoma na kuwasha kwa uso na kifua, kupooza, udhaifu, kizunguzungu, usumbufu wa kulala, mabadiliko ya maono na zingine. Ladha hiyo inaathiri vibaya mfumo wa kinga, na kuipunguza.
Matumizi na kutengwa kwa viungo Pikantina - uamuzi wa kibinafsi wa kila mtu
Viunga Pikantina, supu kavu, viungo vya mboga na vitu vyote, mchuzi wenye viungo vya "asili" - hivi ni vyakula vyenye kiasi kikubwa monosodiamu glutamate.
Uamuzi wa kuwatenga kiungo hiki cha kutiliwa shaka kutoka kwa lishe ya kibinafsi au kukabiliwa na kitamu na uwezeshaji wa tasnia ya chakula ni ya kibinafsi. Mtu aliye na habari hufanya uamuzi sahihi.
Ilipendekeza:
Kwa Na Dhidi Ya Chachu Ya Bia
Chachu ya Bia inaitwa hivyo kwa sababu inatoka kwa chachu ile ile inayotumika kwa uchacishaji na utengenezaji wa bia - Saccharomyces cerevisiae. Walakini, ni muhimu kuelewa kuwa chachu inayotumiwa kwa kutengeneza iko hai wakati chachu ya bia , inayojulikana kama kiboreshaji cha lishe, imezimwa.
Kwa Au Dhidi Ya Poda Ya Viazi Zilizochujwa
Poda ya viazi iliyokatwa inawezesha sana kazi ya wenyeji. Badala ya kung'oa viazi, kukata, kuchemsha na kisha kuinyunyiza ili kuitakasa, wenyeji wanachanganya poda ya puree na maji ya moto au maziwa ya moto na kupata matokeo ya umeme. Walakini, kulingana na wataalam wengine, bidhaa za kumaliza viazi katika fomu ya unga sio muhimu sana kwa mwili, kwani zina vyenye viboreshaji vingi vya chumvi na ladha.
Kwa Au Dhidi Ya Mchicha Uliohifadhiwa
Mchicha unaweza kupata nafasi kwenye meza yoyote, inaweza kuwa nyongeza nzuri na kupamba kwa sahani nyingi, hutumiwa kutengeneza saladi tamu sana na ni moja ya mboga za vitamini. Mchicha una thamani kubwa ya lishe na ni tajiri sana katika vioksidishaji.
Kwa Au Dhidi Ya Kupungua Kwa Uzito
Lishe kali sio wazo nzuri. Imetokea kwa karibu kila mtu kutaka kupoteza uzito kwa wiki moja au mbili, kwa sababu ya kushangaza kulikuwa na hafla muhimu sana. Tunatumia njia anuwai za kupoteza uzito ambazo hutusababisha, pamoja na usumbufu wa kitambo kwa sababu ya mapungufu, shida za kiafya.
Kula Mayai Kwa Afya! Kinga Dhidi Ya Ugonjwa Wa Kisukari Kwa Kupoteza Kumbukumbu
Mayai yana faida nyingi kiafya ambazo zinapaswa kuamriwa kwa hali kuanzia ugonjwa wa kisukari hadi kupoteza misuli na kumbukumbu, kulingana na utafiti mpya. Mchanganyiko wao wa kipekee wa protini, vitamini na madini huchukuliwa kuwa na nguvu sana kwamba zinaweza kuelezewa kwa urahisi kama multivitamini kwa asili.
